这个春节太油腻?大厨为你支招,这6道素菜,轻松干掉油脂
#每逢佳节瘦三斤#
每逢佳节胖三斤,这句话说得一点也没错!这在春节有多少人在家嗑着瓜子,看着冬奥,一到饭点就往饭桌一坐,各种各样的大鱼大肉往嘴里塞,特别是春节放假期间,整天不是在睡觉玩手机,就是在吃饭的路上!久而久之肚子上的脂肪以肉眼可见的速度一层层往外长,想想都觉得太可怕!这个春节实在太"油腻"了!别急,大厨为你支招,教你这6道素菜,不需要任何复杂的烹饪方法,只需要8分钟就搞掂,一点也不耽误时间。色香味俱全,家人见了都流口水,每天换着做,轻轻松松刮油脂!做法一目了然,喜欢动手的你,不妨试试看吧!
《蒜香西蓝花》
材料:西蓝花1个,蒜蓉20克,小米辣适量。
调味料:酱油10克,香油少许。
做法: 山东贝贝南瓜5斤板栗 26.9 购买
1.将西蓝花用刀切成小块,清洗干净待用。准备好蒜蓉和小米椒丁
2.锅里热水沸腾时,把西蓝花倒入,烫至断生后。捞出沥干水分放入盘子里。接着撒入蒜蓉,淋入酱油,把烧烫的香油淋入即可。
《青瓜木耳凉拌腐竹》
材料:青瓜1条,木耳50克,腐竹100克,蒜蓉10克。
调味料:陈醋10克,白糖5克,酱油10克,蚝油2克,香油少许。
做法:
1.将青瓜清洗干净,用刀拍碎,木耳和腐竹用热水浸泡开,清洗干净,沥干水分待用。
2.把蒜蓉和调味料倒入盘子里,混合均匀后,把处理好的青瓜,木耳和腐竹放入。搅拌均匀即可。
《爆炒荷兰豆》
材料:荷兰豆250克,腊味50克,蒜姜片10克。
调味料:酱油5克,蚝油2克,盐调味。
制作:
1.将荷兰豆用剪刀剪去头尾,清洗干净待用,腊味切成片:
2.热锅冷油后,倒入腊味和蒜姜片爆香。接着倒入荷兰豆翻炒,炒制断生后,放入调味料翻炒制香即可出锅。
《清炒藕片》
材料:莲藕500克,蒜蓉10克。
调味料:蚝油5克,盐调味。
做法:
1.将莲藕削去皮后,用刀切成片。
2.锅里热油爆香蒜蓉,接着倒入藕片翻炒至断生,放入调味料炒香即可出锅。
《红烧白萝卜》
材料:白萝卜1根,蒜姜末10克,葱花10克。
调味料:酱油10克,蚝油5克,盐调味。
做法:
1.将白萝卜削去皮后,用刀均匀切成小块,准备好配料:
2.锅里热油爆香蒜姜末,倒入白萝卜翻炒,接着倒入适量的清水。放入调味料,小火慢慢焖制白萝卜软糯入味。撒入葱花大火收汁即可出锅。
《小炒冬瓜》
材料:冬瓜500克,蒜姜末10克,肉末50克,葱花10克。
调味料:酱油10克,蚝油5克,鸡粉2克,盐调味。
做法:
1.将冬瓜削去皮后。用刀均匀切成片,准备好配料:
2.锅里热油,放入蒜姜末和肉末煸炒制香。接着倒入冬瓜片翻炒,炒制断生后,放入调味料翻炒制香即可出锅。
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