过年后,吃不完的馒头别放冰箱了,教你一招,一个月不干裂不发霉
最近看电影《长津湖》时,看到志愿军在长途跋涉中吃冰冻的食物,走千里雪地只为战争全面胜利。这让我想起了电视剧中那些冲锋战场的铁骑们,都只能吃一些馒头来充饥,连包子都没有,在还没吃饱的情况下就为胜利而献出生命。而如今的馒头对我来说充满了一定的民族情怀,小小的馒头在他们手中显得那么的小,而祖国的胜利却显得那么的伟大!大家好,我是小二,抓住她的胃,就看饭小二的招。今天就分享一下,馒头如何保存才能留得更久,一个月不干裂不长霉。
很多朋友在保存馒头时,就只是简简单单地放到冰箱里面保存,殊不知这样搞保存,不到几天馒头就全部开裂变干冻。特别现在是冬季,很多家人们都喜欢买一些馒头囤放在家,没过几天就全部开裂了。可是有些家人们却能把馒头放得很久,明明是一样的存放方法,差别这么大呢?原来小小的一块不起眼的布是整个保存的核心,如果你也想学会这招,一起往下看看吧。
第一种方法:
一、制作
要想馒头保存得较长时间,用于保存的物品就得花些心思。首先得找来一个大碗,在大碗中加入纯净水,这里得强调是用纯净水,自来水里含有大量细菌容易在馒头中滋生。水中加入食用盐和高度白酒,白酒一个瓶盖即可,盐可以用干净的筷子充分搅拌一下,使其溶化。食用盐和高度白酒可以起到杀菌消毒的作用,用于后面给抽屉布消毒。
二、消毒
找来一块纯棉的抹布或抽屉布,记住一定要是纯棉的!大家可以回忆一下,卖馒头包子的是不是都有一块很大的白布盖在馒头包子上面,这块白布一般都是纯棉的。纱布本身上有很多孔洞,这里小二就不建议使用了。我们把布侵入水中打湿,泡个5分钟以上保证棉布全部侵入水中的食用盐跟白酒。棉布吸水性非常强,这个时候它上面就附着白酒跟食用盐了。
三、保存
把需要保存的馒头放到篮子里面,篮子我们选择透气性低的,即保障通风也因为竹篮的凉性更能保障馒头可以留更久。放置好后的馒头检查一下有没有已经开裂干瘪的,这些开裂的就直接吃掉吧,保存已经没有意义了。再用棉布覆盖上去,利用棉布上的慢慢挥发的酒精保证馒头在长时间中都是优质环境。
第二种方法:
万能保鲜袋。并不是一起装完所有馒头的话,记得按量包装。一般按一个人一次食用量来包装多少,像小二一般吃得少一个袋子只装5个即可。把所有的馒头装好后,放置在阴凉通风处即可。不需要放进冰箱里面,毕竟馒头是软糯的,放到冰箱里面,只会让馒头变得硬。
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好了,今天的馒头保存方法就分享到这里了,喜欢小二的话记得给小二关注加点赞哟。这里是饭小二的厨房,抓住她的胃,就看饭小二的招式,拜拜。
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