最传统的美食:花生芝麻盐 食材:花生米一瓢、一小碗儿芝麻、干辣椒、食盐 1.把花生米分两次在电饼铛里腾,中间勤翻,使其均匀受热。腾到花生米有点发黄发糊,有的红外衣掉下来就可以了 2.把腾好的花生米铲入盆儿里 3.腾芝麻。芝麻小好腾,腾一小会儿,勤翻,腾到芝麻有点变黄变黑就可以了(别腾糊了) 4.把腾好的芝麻铲入花生米盆里 5.腾若干辣椒。腾到辣椒外表有点发黑,放上适量盐腾一下 6.把腾好的辣椒和盐统统倒入花生米盆里,掂几下盆儿,使其掺和均匀 7.端着上碾上压碾,拿着铲子,小笤竹。把食材都倒碾台上,摊上一 圈,然后一 圈圈的压,边压边用小笤竹扫,里扫外扫,转上几 圈,压到看到都黏的一块块的就行了。 8.用铲子锵。一压都会出油嘛!会沾碾上,把沾碾上的都用铲子锵下来,然后铲入盆中,OK! 完成。上图是我前些天压的 (我们小区墙西的碾,天天不停闲) 花生芝麻盐,营养好全面,闻着喷喷香,好吃还美观。有油又辣咸,长存还不烂,传统美食赞,我来秀一碗,上学常拿它,现在还爱恋,小煎饼一卷,美滋滋每天! 小波菜用开水一焯,拿花生芝麻盐一拌,哇!真的好好吃奥! 你那里要是没碾,想吃咋办呢?那就用蒜窝子一点点的、慢慢的砸呗!嘿嘿嘿 俺有最传统最经典的美食: 香气诱人的"猪拱、猪蹄、猪大肠"。 大自然中,负负得正。臭极致香,拱屎踩屎兜着屎,日积月累,成就了奇香无比的猪拱猪蹄猪大肠。 流口水了吧, 奇香无比的美食。 您好:我是广东潮州人,我的家乡最传统的美食是"粿",各种各样的"粿"令人眼花缭乱、垂涎欲滴。[微笑][祈祷] 我吃过最传统的美食就是我爷爷做的发糕。闻着有点酸甜的气息,吃着特别清爽,表皮的滑嫩让发糕看起来特别漂亮。不像现在的发糕甜到腻。不过自己长大后一直外地打工,没几年爷爷中风瘫痪了,所以再也吃不到这么清爽甘甜的发糕了。 膘鸡,素鸡,山药红薯粉圆