银耳汤要想出胶，不用一直煮，教你2个技巧，出胶又快又多很浓稠
　　银耳这种东西，一直很受欢迎，虽然看上去＂其貌不扬＂，但是你知道它的营养价值有多高吗？银耳被誉为＂菌种之冠＂，还被誉为＂穷人的燕窝＂，其中富含胶质、氨基酸、维生素、钙铁等，常吃好处多多。
　　尤其是女性朋友多吃的话，对皮肤很有帮助，一年四季都适合。银耳最常见的做法，就是煮银耳汤，煮出来的银耳晶莹剔透、软糯香甜，汤汁还特别浓稠，喝一口鲜香过瘾，味道太美妙了！
　　大多数人煮银耳汤，都是很想煮出胶质的，出胶之后喝起来更美味，而且胶质本身就是好东西。但是银耳要想出胶，可不是一件简单的事情，很多人一直煮，煮的时间特别长，也不会出很多。其实要想出胶，不用费力气，只需掌握2个技巧，出胶又快又多，很浓稠。
　　【银耳汤】
　　配料表：银耳、红枣、枸杞、雪梨、清水、冰糖
　　1、银耳放在碗中，加上清水泡发1个小时，到时间之后银耳就会很大了，将其根部和长霉点的地方去掉，然后彻底清洗干净。
　　2、洗净后的银耳，我们拿一把剪刀，将其剪成小块，注意要剪得碎一点，因为越碎越容易出胶，这是技巧之一。剪碎后的银耳，放入锅中，加上和银耳1：5的量的清水，大火煮10分钟。
　　3、趁着煮银耳的时候，咱们把红枣、枸杞洗干净，雪梨去皮以后切成小块。等银耳大火煮10分钟以后，我们这里还有关键1步需要做，这才是出胶的关键。找一把勺子，放在银耳汤中快速搅拌十几秒钟，越快越好。
　　4、一会儿的功夫就出胶了，大家可以试试看，还挺神奇的。这个时候加上红枣、雪梨，盖上盖子继续炖一会儿，大概再煮10分钟，煮好以后，我们把枸杞丢进去，然后加上一块冰糖，煮到冰糖融化，即可关火出锅。
　　小窍门：
　　煮银耳汤，2个技巧掌握好，出胶又快又多。第一个技巧，把银耳泡发好以后，将其剪碎，并且要越碎越好，出胶会更容易。第二个技巧，银耳放在锅中大火煮10分钟以后，要用勺子快速搅拌，越快越好，出胶会非常多。

山药最简单的吃法清甜爽口，花香四溢，三步就完成山药，主产于广西河北河南等地。其肉质细嫩，含有黏蛋白淀粉酶皂苷游离氨基酸多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，常食之可健身强体延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。下面小编教大家怎么做山药奶香松软的小馒头，牛奶做的就是不一样，一口一个停不下来自己在家做奶香松软的小馒头，加了牛奶好香呀，成就感满满！步骤1。准备低筋面粉400g，白糖60克，干酵母3克，加到盆里，然后倒入180克牛奶。2。在盆里搅成面絮后，拿到砧板上揉成光担心长肉不吃主食？试一试这道腊肠土豆脱糖饭，好吃又低脂担心长肉不吃主食？试一试这道腊肠土豆脱糖饭，好吃又低脂米饭是最让人喜欢的一种主食，不管搭配什么样的食物吃着都会让人感觉到极大的满足感，虽然吃米饭会让人感觉幸福，但是对于减肥或者有糖米饭这样做，空口都好吃寻找头号生活家单位附近有家洋芋铜锅焖饭，十来块钱一大盘，再配一小碟泡菜。土豆的绵软腊肉的香，再配上有嚼劲的米粉颗粒，简直是太好吃了。但是家里没有铜锅腊肉，只有用电饭锅和腊肠，做起来立秋后，多给家人吃酸食，秋季增酸减辛，顺应节气身体棒秋天是一个特别干燥的季节，这个季节的饮食要考虑多吃白色食物，滋润的食材，另外，秋天的时候饮食讲究增酸减辛，经历了一个夏天的食欲不佳，在秋天的时候天气稍稍凉爽，人们就开始张罗着贴秋膘入秋干燥，再忙也要多喝汤，南瓜和银耳是绝配，常喝滋润过秋天俗话说秋天到，南瓜俏，入秋后的南瓜逐渐由翠绿长成金黄，水分减少糖分增多，口感香甜绵软最有滋味。清代学者高土奇在北墅抱瓮录中这样说南瓜愈老愈佳，宜用子瞻煮黄州猪肉之法，少水缓火，蒸令鸡蛋灌饼最简单正宗的做法，有技巧无难度，个个鼓大泡，不用再买去年做过一次鸡蛋灌饼，但总感觉和外面卖的相比还是差了点。于是最近就在家各种折腾，才发现要想鸡蛋灌饼好吃，真的是有很多小技巧要格外的注意。有时候去外面买鸡蛋灌饼，也会发现许多摊主也没青菜怎么炒才好吃？换种搭配，油亮浓香秒光盘青菜，可以说是最常见的食材了，无论是在家还是在街边餐馆总能瞧见它的身影。青菜与香菇一起爆炒，迸发出极致的鲜香或与豆腐一起烩制，逼出极致的醇香，好像青菜与谁都能碰撞出别样的火花。图片立秋后多吃粗粮，5种小米的做法，护肠胃又滋补，营养全面去秋燥经过了夏天的大吃大喝，立秋后就该好好地调理一下自己的胃了。小米是众所周知的养胃食材，婴幼儿同样适合食用，可以补充人体所需要的维生素氨基酸以及各种微量元素对人身体是非常有益的。今天蓉get这款千叶切菜器，秒变大厨不是梦居家好物分享嘻嘻大家好呀今天给大家推荐一款小众，但效果绝对爆表的切丝切片神器！内径12cm，基本上什么都能切，无论是土豆老南瓜莴笋萝卜芋头还是其他的，通通轻松搞定。完全仿造菜刀切割原理，切丝刀自制烤红薯学起来，一个电饭锅就搞定，红薯香甜美味特软糯现在的这个季节，正是红薯大量上市的时间，这个时候的红薯营养丰盛，吃起来的口感清脆，做熟之后口感变得软糯美味，味道也特别的清甜，最好吃的红薯就是一些红心的红薯，不管是蒸着吃还是熬粥喝