不知道你以前对郎酒有怎么样的认识。 从香型上来讲郎酒生产酱香、浓香和兼香性白酒。 酱香白酒是郎酒的主推产品,定位也有明确的档次,品种太多。 就目前主流的产品有: 小郎酒108,10多块钱一小瓶,比较水,酱味不足,酱香低端产品。 1956(2017年停产,市场仍有流通),这款酒也不怎么样。 1898(2017停产,市场仍有流通),答主觉得到了1898郎酒就不错了,口感比前面的好不少了。 紫砂郎(停产,市场也有流通),之前应该是郎酒5年更新换代产品,和1898感觉路数有不同,估计不是一个人调的。 郎8(应该也停产了),这个没喝过,听说不错。 郎牌郎酒(1898等停产后公司主推的一款高性价比白酒,市场做的不好,个人觉得比1898要好些,但是也没好多少)。 红花郎10,前几年红花郎刚出来时候主推中高端酱香白酒,曾是郎酒风格主力单品,说实话之前的老红花郎10年已经非常不错了,具体口味特点云云,答主酒知识匮乏不能说出个所以然,只是喝的经常和,所以对酒有些了解,红花郎10年是我钟爱的一款,由于这两年郎酒公司又开始主推红花郎15年,所以红花郎10年有降质嫌疑。 红花郎15,现在白酒不让标年份,所以各大酒厂只提数字不标年字。不用太多赘述关于这款酒,口感没的说,郎酒这几年广告推广不可能推广一款不上台面的酒,只是价格这2年也涨的厉害,当然整个白酒行业都在涨涨涨. 青花郎20,不用说了,青花又比红花郎高一个档次,郎酒希望拿这款酒对标茅台,价格也一路涨的快1000了,本身酒质已经属于郎酒最好量产的那部分了。 鸿运郎....高于青花郎20.不说了没喝过。 青云郎....还是没喝过,高于鸿运。 连年有余....大家伙,酒质不知道是青云还是鸿运亦或者高于二者。 ------------------------------- 浓香郎酒, 种类太多了,还有很多贴牌产品,答主喝基本不和浓香郎酒,不喜欢。 兼香郎, 应该是郎酒公司试水产品,也有好几款产品,答主喝过一款20的产品,不喜欢。后来也没在买过。 郎酒是一个品牌,系列众多,香型各异。单独说郎酒的口感,不知道该回答红花郎(酱香),还是郎牌特曲(浓香),或小郎酒(兼香)。郎酒在中国酒业是一朵"奇葩",有着"一树三花"的美誉,集酱香、浓香及兼香于一体,且均销售得不错。 青花郎"中国两大酱香白酒之一",紧跟飞天茅台,占据高端酱酒领军者一席之地;郎牌特曲"来自四川,浓香正宗",强化郎牌特曲在浓香白酒阵营中的引领作用;小郎酒顺应中国小酒消费新风尚。"三花"战略定位不同,且分属不同香型。不同系列,不同香型,口感岂能一概而论。所以,不论是讨论好喝与否还是口感如何,都需要分别来看。 酱香型白酒: 郎酒集团董事长汪俊林先生在接受媒体采访时提到郎酒的"根"是酱香。2003年,郎酒集团推出年份酒系列"红花郎",产品包括红花郎10年,红花郎15年,青花郎20年等超高端产品,创造了百亿销售额。高端郎牌酱酒,酒液色清透明,酱香纯净,酒质醇柔,甘冽,口感似鲜果之甜润酸爽,回味悠长,回香满口,虽属酱香白酒,但独有风格显著。之所以其酒质如此之好,源于郎酒严苛的酱香工艺,高温制曲,凉堂堆积,两次投粮,八次发酵,九次蒸酿,七次取酒,三年洞藏。其用料精选当地红高粱和小麦,用水取自群山环绕中流出的 "郎泉"。 浓香型白酒: 做好酱酒的同时,另一端的浓香型白酒则成为郎酒增长又一极。郎酒浓香型的代表是郎牌特曲。郎牌特曲,是在继承传统浓香酿酒工艺的基础上,结合郎酒集团浓香工艺精髓,由国家高级工程师,有特殊贡献专家杨大金及国家白酒评委蒋英丽、沈毅等亲自指导酿造而成。曾有人这么形容郎牌特曲的口感"一滴甘露落入口,千粒珍珠滚下喉"。郎牌特曲被誉为浓香正宗,其质量赢得业内外一致肯定,评酒专家对郎牌特曲的酒质也十分赞赏,称它是"芳香浓郁、清洌怡爽、醇甜适口、尾净味长"。 兼香型白酒: 浓头酱尾、兼香和谐的兼香型小郎酒是全国销量第一的小酒。兼香型白酒又称复香型、混合型,是指具有两种以上主体香的白酒,具有一酒多香的风格。正是这种时尚而不失典雅的韵味,使其深受消费者喜爱。在新小郎酒发布会上,汪俊林用"经典与时尚并存"概括了小郎酒新品的特征,并表示,小郎酒将继续领跑小酒市场的品质标杆、价格标杆、销量标杆。他有信心的说道:3年内,小郎酒将达到过百亿元的销量。由此可见,小郎酒是一款经得住市场考验的产品。 综上所述,不管是两大酱香白酒之一的青花郎,还是浓香正宗的郎牌特曲,都是好酒无疑,即使是售价几十元的小郎酒,也是一款备受市场考验的精品之作。但是,酒是好酒,但未必每个人都喜欢,因为每个人审美观不同,口味的偏好不同。不过好在,郎酒横跨三大香型,也许就有你喜欢的那一款。 (作者周锦程,系酒水行业研究者、中国酒业智库专家欧阳千里助理 ) 谢邀了!这个可以说说!不过我也好久没有喝郎酒了!现在都是喝自己的口粮酒为主,朋友聚餐一般来说不是我带酒就是朋友带酒,都是类似的光瓶酒 这就是茅台镇上大家都常喝的好酒,一般来说不带包装的,带包装是有客人来了接待让别人看的,只要是茅台镇上都是喝酒质为主的!家里有一件我哥送给我的红花郎 ,因为老家泸州都喝浓香他们喝不惯酱香,而我一直都是在茅台镇喝酱香习惯了不喝浓香酒。算是最近喝到的郎酒了!可惜是39度的,不过老是实说体验还是可以的,当然53度的肯定更好些体验应该。再结合自己喝的口粮酒是习酒勾调的,因为习酒和郎酒就是在赤水河两岸面对面的。 感觉上自己的口粮酒是习酒勾调的,收尾较为好,上面的红花郎也是这个感觉,总的是酱味上相比茅台镇上的酱酒或者茅台酒酱味上没有那么浓郁感觉,回味上收尾上稍微比茅台镇上的酒短些,有点类似浓香的后味但是又不像!茅台镇上的酱香包括茅台酒整体的感觉相对来说较浓郁点!这可能就是茅台镇赤水河上游的酒和处于赤水河下游的习酒郎酒的口感上的区别吧! 赤水河关于酱香酒的酿造这边有个说法:郎酒比不上茅台酒是因为郎酒的工艺是茅台镇上的女儿嫁过去带去的,以前的传统都是传男不传女嘛,所以郎酒那边的酱酒比茅台镇这边的酱酒要差一点! 郎酒口感怎么样,一和茅台酒对不就知道了 作为中国酱香酒前二名的茅台酒和郎酒,他们的能力是候毋庸置疑的,共用赤河之水,相隔较近,更重要的是他俩同属于酱香型白酒,所以这就给很多酒友带来了一个困惑, 到底郎酒与茅台酒到底有什么区别,特别是喝起来在口感上有什么区别,今天文东就来一个经验之谈吧!希望能给一些对这两酒区别还蒙在鼓里的酒友拨去迷雾。 很多人以为郎酒和茅台酒同是酱香型白酒,那么他们应该没什么区别,至少在口感上是如此,但事实并不是,这就关系到很多因素了,工艺和位置的不尽相同酿造出了酱香中的两大风格。下面我们来分点讲讲吧! 首先是嗅觉对比:从香型上来看,郎酒和茅台都是酱香型白酒。郎酒的酱味特点是浓郁偏厚重,闻到这个香气会有种说不出的感觉,记得前几年我去过郎酒的制曲车间,那种酱油味特舒服。特别是青花郎,给人的感觉很舒服,耐闻,优雅,实在。这是郎酒的主要特点 而到了茅台,它的酱香则有所不同,其酱味和我们平常使用的酱油味有些接近,但很不一样,酱味中还带有一丝甜味儿,回香回甘是它独有的风骨。初闻茅台你会有种望梅止渴的感觉,食欲大增,很想吃东西。但这很可能是心理作用。 说完嗅觉,再到味觉对比:郎酒入喉,焦香味要淡雅一些,酱油味为主导,特别厚实,浓郁而不苦涩。酱香的特点是酸高,郎酒的酸没有那种流清口水的感觉;其酱味纯正,幽雅厚重,有的人觉得郎酒爆,所谓的爆香,但我觉得是个人口感因素,爆的是它的酱味,不是辣;是顺喉,不是杀喉,这点要注意一下。 喝茅台酒的时候,刚入口的那时候焦香味儿(也叫窖低香)特别明显。我在刚刚接触白酒时,酱香和芝麻香弄得一塌糊涂,就使我对焦香味和芝麻香味混淆不清。茅台入了口酱香味自然,香气纯正,微薄但不淡,能勾起人的欲望(个人觉得品牌因素在作祟)。正是因为茅台酒纯而雅,让其酱香在后断的时候有一丝丝的甘爽。 那么一个很重要的不同也许是饮后的对比了:郎酒茅台喝了都很舒适,打个嗝也是浓浓的酱香,不是那种馊味;而且空杯留香明显,不同的是茅台的香气比郎酒的稍大一些,空杯留香时间上也更长一点(能达72小时),香气清幽,丝丝顺滑。其他的如什么喝了是否上头,第二天有没有不舒服的,之类的基本问题就不用讨论了吧。喝过的酒友都知道。 好了,郎酒和茅台酒的基本区别也基本是这些了,希望对刚入门或者对想了解这两酒的酒友有所启发和收获。那么今天文东再来加一些个人的感慨。就拿我前段时间喝的一瓶红花郎15年来举例,说说这些年里郎酒或者说茅台酒都发生了哪些重大变化。 开瓶,首先是一股郎酸味,倒入杯中,基本透明,但感觉酒液比较粘稠,开喝,这酒可以在口腔停留,不刺激,比价柔,细细品味,感觉得出郎酒特有的焦香和酒糟甜味,再加上郎酒特有的优雅酒香,确实是郎酒的风骨,酸味比茅系产品稍微突出一点。 但有个个人觉得不好的地方:生糟味重,08普郎,09红十,10 11年1898都没有;16年普郎,12年1898都有这种生糟味,这个个人觉得应该是存储年份不够,为什么?这很可能是郎酒为了催熟,用了些现代科技,生糟味依然在;11年后的郎酒,包括青花之下的所有郎酒,酱香老熟远不及11年和之前的,酱香淡了(美其名曰口感改良,更大众化),生糟味重了,酸味更重,杂味更重,尤其是红十之下的产品,包括新普朗和前几年依然在产的老郎酒系列。 17年的红十五,生糟味和酸味有,但是杂味倒是没有。借用新普郎说一句,包装可以复刻,但以前的工艺却没法复刻了,这些年来郎酒为了提高产量,用料工艺都革新了,味道也变了,虽然土壤之类的酿造环境和勾兑依然能保持主要的风格,但都是工业化量产,口感对比古法工艺之下,依然是有明显的不足,这是事实。 当然,红花郎十五年总体还是不错的,依然比任何时候的1898好,也比09年的红十好,只是酱香淡,生糟味浓,酱香本色被淡化,风格上更靠向浓香,非吾所愿。现代工艺的使用,茅郎各自的特点也逐渐淡化,口感越来越趋向一致,反而一些茅郎之后的二三线酱香酒厂的中高端产品,有自己的特点,虽然价格到三到五百,但却在酿造上更接近接近古法流程一些,味道也是很正很有风格的,有渠道的酒友可弄点尝尝便知道。 茅台镇纯正高端酱香酒 很多喝过正宗散酒的酒友都知道茅台并不是唯一,只要您有合适的路子以平民价品鉴茅台品质完全不是问题。对酱香酒感兴趣的酒友可关注我或者私聊我,带你去领略了解酱酒的大千世界,并会有所收获。以酒会友,相遇便是缘,匠心酿造茅台镇传统纯粮坤沙酱香酒。 散茅 以酒会友 茅台酱香DNA mtjx-dna 郎酒产于四川省古蔺县二郎镇,该地地处有中国"美酒河"之称的赤水河河畔,是中国白酒酿造金三角的中心地带。上游四十公里隔河相望处即是生产著名酱香型白酒茅台酒的茅台镇。郎酒历史上以生产酱香型白酒著称,与茅台并称中国两大酱香型白酒产地。郎酒所产的酱香型白酒虽然和茅台酒的工艺一样,但其风味还是有所区别,较之茅台酒的酱香,郎酒的香气更浓郁一些,回味更悠长一点。因而形成了"酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久"的风味特点。 当然近几十年来由于酱香型白酒的产能限制和品牌营销、市场扩张等原因,郎酒在做好酱香型白酒的基础上生产浓香和兼香型白酒。:逐步形成了以红花郎、老郎酒为代表的酱香型,以郎牌特曲为代表的浓香型,以新郎酒为代表的兼香型"一树三花"的品牌格局。 但个人认为代表郎酒的还是他的独特的酱香型风格,他的浓香型和兼香型在全国众多品牌中并不突出。特别是浓香型白酒,现在地域特色并不明显,五粮液、泸州等传统名牌和各地方品牌交错混战,很难形成像一提酱香型白酒就想到赤水河,就想到茅台、郎酒这样的格局。 只要你经营酱香型白酒,就必须严格按照酱香型白酒生产工艺制粬、酿酒、贮酒、勾酒、调酒,省略了任何一个环节(比如我不烤酒,我外购基酒),那你出品的任何再好听名字的酒都算不上标准大粬酱香型白酒,因为你没有崇尚大粬酱香酿酒工艺,靠外购低廉无质量保障的碎沙翻沙酒充当大粬酱香本身就是对酱香型白酒工艺的不敬,标准工艺出来的肯定是好酒,尝你都不用尝了! 郎酒的口感有粮食味。和五常大米一样有醇香回味。假的没五常大米多。搞一下联合用五常大米酿制怎么样? 郎酒是茅台酒厂河对岸的一家传统老酒厂生产的品牌。古代就有的小作坊酒,也属于酱香型白酒,口感很好。郎酒为什么没有茅台酒的名声大,其主要原因是茅台酒厂位于水码头上。其次茅台酒处于赤水河边上,环境占了有利优势。第三是茅台酒拥有巴拿马金奖,名澡一时。第四茅台酒曾经被红军饮过,有红色因素。第五周总理的热情推荐。第六是郎酒厂在茅台酒厂赤水河对岸四川省的古蔺县高山上,地理环境相比于在河边上的茅台酒厂有差别。谢谢你的关注邀请。 这个酒我是很喜欢喝的,香型独特,酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长……你可以买点尝尝,它家有红花郎、青花郎、郎牌特曲、小郎酒等等,其中青花郎还入选了国家品牌计划,这款也是我最喜欢喝的。 我喜欢喝两口,感觉郎酒最大的缺点是开瓶酒味冲鼻,但是喝几口后又收不住!