结合本人养植石斛的经验来看，上图题主提供的图片中，石斛侧面长出的苞应该是花苞。正常情况下，石斛的花苞没有那么粗长，花苞内一般最多只有5—7个花蕾，并且花苞很早就会打开，花蕾从中长出来，但是，因为题主的石斛是养在室外太阳直射光线下的，营养生长不是太好，生殖生长过分旺盛，因此，花苞过分粗大，看似茎芽。
　　小编养的一盆石斛花苞已经打开，花蕾也已经长出，但因为是养在室内窗台上，花苞细小，花蕾比较少。
　　石斛喜欢散射光线比较充足的环境，太阳光照过强，容易导致石斛营养生长不良，植株瘦弱，小苗生长缓慢，甚至停止生长，但是，将老熟石斛植株放在太阳光线比较好的地方养护，可以提高有效物质积累，可以促进花苞肥大，开花多。
　　石斛是兰科植物，花形与兰花一样，但却没有兰花的芳香（小编养的石斛花开正盛）。
　　石斛侧面长出来的苞是什么？
　　石斛侧面长出来的苞通常有两种苞。
　　第一种苞是花苞。石斛在花期时间内茎上会萌发出芽点，当环境温度达到能把芽点变成花芽的过程，叫做花芽分化。那这个芽点长出来的就是花苞了。正常花期内长出来的苞都是花苞，比如某种石斛的花期在3月至5月，那么在这个时间长出来的芽点多数为花苞。这时候管理就要下点功夫了。不然就会消苞了。
　　第二种苞是高芽。高芽就是在茎上长出来的一棵新植株，当这苞长成新植株时也会同时长出根来。那时就可以把高芽连根一起剪下来种植了，这就是高芽繁殖。通常这种从芽点到高芽都是在花期后期。比如某种石斛花期在3月至5月，那么在5月过后长出来的芽点多数为高芽了。
　　我发出来的图2就是蜻蜓石斛高芽芽点。图3就是蜻蜓石斛的高芽，已经可以剪下来种了。图1是蜻蜓石斛的开花图。
　　希望能够帮助到你。

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