生活中大鱼大肉是很多人的最爱，有些甚至到了无肉不欢的状态，其实这样的饮食习惯是不科学的，无疑是增加了心血管方面疾病发病率。科学研究表明，日常饮食中建议多食用一些粗粮，这样不仅有助于预防胆固醇更高，环节心血管方面的压力，也有助于肠胃的吸收，人体营养的均衡。 正确吃粗粮预防胆固醇过高？ 是的，粗粮在农村食用 还是比较多的，但是对于很多城里人，由于生活水平更高，而放弃粗粮显然是不对的。胆固醇过高应多吃粗粮？这3种粗粮降胆固醇有奇效！ 1、燕麦对于预防胆固醇过高有帮助 燕麦属于粗粮食品，生活中大家食用的燕麦片等其实都是通过粗粮加工的。燕麦中含有多量的微量元素，而且还富含维生素，多吃燕麦能够中和血液中过剩的胆固醇养分，从而起到降低血管压力，增加血管弹性等左右，长期食用燕麦能够有效预防胆固醇过高。医学分析，坚持食用8周左右的时间的燕麦，就能明显发现胆固醇浓度的降低，可见功效不错。 2、想要预防预防胆固醇过高，建议多食用玉米 玉米在我国北方地区种植还是比较多的，但是由于饮食习惯的问题，不少人生活中不爱吃玉米，其实这是错误的。饮食需要均衡，玉米这类粗粮其实富含纤维素以及各类微量元素，经常食用玉米可以促进肠胃蠕动，提高肠胃的活力，而且医学研究表明，患有心血管疾病的人，食用玉米功效好。不仅能够起到一定的治疗作用，还能有助于预防胆固醇过高，对于降压、降脂都有效果。 3、大麦食补效果好，是降低胆固醇的首选 大麦以及麦制品都有助于预防胆固醇过高，大麦中含有丰富的可溶性纤维，以及还有些不可溶性纤维，食用以后能够阻止血液中的胆固醇吸收和堆积，长期食用显然可以有助于心血管类疾病的患病风险。 由此可见，正确吃粗粮可预防胆固醇过高。饮食习惯和某些疾病的患病风险有着很大的关系，科学饮食需要每个人长期坚持，才能让身体处于健康的状态。当然，除了饮食还需要坚持锻炼，戒烟控酒，保持良好的心态，这样不仅能够预防胆固醇过高，而且还能降低其他疾病的出现风险。