#蔬果表白季# 能去火的不仅有水果，更有蔬菜。 什么蔬菜水果比较去火？中医讲的＂上火＂是什么＂火＂，很多人表示一脸懵，貌似长口疮、口腔溃疡就叫上火，其实大家认为的上火除了这两个，还有口干舌燥、咽喉肿痛、牙疼口臭、便秘尿黄、眼睛干痒等等。 ＂去火＂的食物则多指新鲜的水果和蔬菜，但并不是所有的水果和蔬菜都可以用来去火。不能去火的蔬菜和水果 中医认为性温热的食物不能去火， 比如辣椒、葱姜蒜、韭菜、羊肉、狗肉等等，水果里面荔枝，龙眼，榴莲等高糖水果不能用于去火。当然还有高温煎炸水果或蔬菜等食物。 可以去火的食物咱们不从中医的理论讲，但从上火的表现也可以选用适合的食物来缓解。一般情况下，蔬菜水果中水分含量高的有助于去火。 蔬菜水果是水分含量特别高的食物，一般蔬菜的水分含量多在90%以上，而多数水果的水分含量也有80%，当然也有的高糖水果水分含量连70%都到不了的，比如鲜枣的水分含量才67%，榴莲的含糖量都已经28%了，再除去膳食纤维、蛋白质和脂肪之外，水分含量也是不足70%的。口干舌燥、咽喉肿痛、小便赤黄除了多喝水、还应该选用低钠高钾和水分含量高的蔬果，比如鲜豆类、蘑菇、冬瓜、黄瓜，绿豆芽，以及西瓜、雪梨、马蹄、甘蔗等水分和果糖含量高的食物。 ② 口腔溃疡、口角炎、眼红发蒙、粉刺过多溃疡多选择胡萝卜素、维生素C丰富的食物，比如绿叶菜、南瓜、胡萝卜、菠萝、猕猴桃、西红柿、苦瓜、橙子、草莓、木瓜、柚子等等。一般情况下核黄素缺乏容易导致口角炎，而这种B族维生素多在深绿色的蔬菜里面较多。 维生素A缺乏会导致口腔溃疡，蔬菜里的深绿色和橙黄色蔬菜中含有丰富的维生素A原溃疡缓解。③牙疼口臭、胃胀便秘 除了到医院做相应的检查来排除具体的疾病因素，同时可以多选择有机酸、蛋白酶和膳食纤维丰富的食物，以促进胃酸分泌、帮助消化、刺激肠道蠕动。几乎所有的蔬菜、菌藻类和水果都对缓解便秘有效，但如果牙疼的话就不要吃辣椒和生的葱姜蒜了。 ④除了过敏性的鼻炎也会导致眼睛干痒流泪，用眼过度会导致体内维生素A、B族维生素、花青素、叶黄素、锌和Ω-3多不饱和脂肪酸缺乏。我们可以适当多吃一些胡萝卜、绿叶菜、荠菜、苦菜、蒲公英、南瓜、桑葚、草莓、紫甘蓝、紫苏等新鲜蔬果。 要想避免上火，首先要饮食有节、不过晚饮食、肉菜平衡、常吃五谷、多喝水、多运动、睡足觉、情绪平稳、不吸烟少喝酒。 水果一般可分为寒凉、温热、甘平三类。 寒凉类水果有：柑桔、菱角、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、白合、西瓜等，体质虚寒的人对这类水果应慎用。 温热类水果有：枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等，体质燥热的人吃这类水果应适当。 甘平类水果有：梅、李、椰子、枇杷、山楂、苹果等，这类水果适宜于各种体质的人。秋季气候干燥时应多吃有滋润作用的水果。 冬春季节可多吃温热类水果。夏季应多吃有消炎、平喘、止咳作用的水果。 病人如何选食水果口腔、咽喉、扁桃体疾病：选食番茄、橄榄、西瓜、梨、无花果、栗子、石榴、柿子、猕猴桃、樱桃。 口渴：选食葡萄、番茄、李子、香蕉、杨梅、橄榄、枇杷。气管炎：选食葡萄、菠萝、橄榄、柚子、大枣、梨、龙眼、蟠桃、无花果、栗子、石榴、枇杷、白果。忌食柿子、柑子。 神经衰弱：选食葡萄、大枣、梨、柿子、龙眼、荔枝、胡桃、感冒上呼吸道感染：选食番茄、梨、猕猴桃、桔子、枇杷、草莓、西瓜、木瓜、芒果、葡萄。 失眠多梦：选食龙眼、荔枝、胡桃、大枣。高血压：选食葡萄、番茄、酸枣、西瓜、梨、香蕉、蟠桃、石榴、猕猴桃、桔子、白果、柿子、芒果、木瓜、桃子、草莓、柠檬。 动脉硬化冠心病：选食葡萄、番茄、酸枣、西瓜、梨、香蕉、桔子、白果、柚、桃、李、杏、草莓、鲜枣。不宜吃柿子、莲子、苹果。 风湿性心肺病：选食香蕉、桔子。贫血：选食葡萄、番茄、龙眼、杨梅、梨、草莓。肝炎痢疾：选食葡萄、番茄、酸枣、龙眼、杨梅、无花果、栗子、石榴、柿子、核桃、柚子、荔枝、梨、苹果、香蕉、西瓜、桔子。胆囊炎：选食葡萄、番茄、西瓜、石榴。醉酒：选食柚子、香蕉、橄榄。肾炎：选食葡萄、番茄、大枣、西瓜、蟠桃、栗子。肾结石：选食石榴、猕猴桃。胎动不安：选食葡萄、番茄。消化不良：选食山楂、金桔、桃子。便秘痔疮：选食西瓜、梨、香蕉、蟠桃、无花果、猕猴桃、核桃。忌食枇杷、杨梅、樱桃。脱肛：选食无花果、栗子、石榴。 西瓜：味甘性寒，有清热解暑，泻火除烦，开胃、助消化、利尿功能，主要用于暑热烦渴，小便不利。但心力衰竭和水肿病人不能多食。甘蔗：味甘性寒，有清热生津、下气润燥功能，常用于热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结。橄榄：味甘涩酸，性平，具有清肺生津，利咽，解毒功能。主要用于咽喉肿痛，烦渴，肺热咳嗽，咳血，饮食积滞，酒毒湿热。荸荠：味甘性寒，具有清肺胃之热，化痰消积之功能，可明目退翳，治痔疮，大便下血。预防流脑，高血压，可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。苹果：味甘性凉，具有生津除烦，开胃和脾，润肺悦心，涩肠止泻之功效。可降低胆固醇，防动脉硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。梨：味甘性凉，微酸，具有清热生津、润肺化痰功能，常用于热病津伤，烦渴消渴，热咳燥咳，气喘失音，便秘等。但胃寒脾虚泻泄者忌食。橙子：味甘性平，具有舒肝，行气止痛作用。主要用于行厥阴滞寒之气，以及妇女乳汁排出不畅及乳房红肿结硬疼痛等。柑桔：性凉味甘酸，开胃健脾，生津止渴，有通便作用多食生痰化火。猕猴桃：能减少白内障，能使人不得白血病。枇杷：利肺气，化痰止咳（热咳），和胃降气，有清凉生津解渴作用。便秘、疗疮、支气管炎者忌食。柿子：味甘涩性寒，润肺止咳，清热生津化痰软坚，健脾、涩肠、治咳嗽、止血、对高血压、痔出血有疗效。 多食会产生柿结石。香蕉：有助血压稳定和通便作用，有润肺生津养阴消燥功效，可治皮肤病，可抗癌。但空腹食用对心血管产生抑制作用引起麻木、耆睡乏力症状。脾胃虚寒，胃痛腹泻者应少食，胃减慢，代谢物堆积，使关节及肌肉疼痛，加重慢性肾炎。 水肿症状患者慎食。因含糖高，糖尿病患者应少食或不食。桃子：益气血，生津液。可治疲劳喘咳。但多吃生热上火，腹中满胀。荔枝：有生津、通神、健气、养颜等功效，有降血糖作用。但多食则发热。阳虚火旺者慎食。石榴：可清热润肺止咳，治津液不足、口燥咽干和久痢。葡萄：生津液益气血，补肝肾，利小便。对肝炎贫血、头晕心慌者有补益。但多食伤脾胃。李子：清内热、促进血液循环。但多食助湿生痰，诱发腹泻、痢疾等。胃肠功能不良者忌食。山楂：味甘酸微温，有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑、增进食欲、除脂降压等功能。草莓：味甘性凉，有润肺生津，健脾和胃，补血益气，凉血解毒，消暑利尿，可辅助治疗高血压，动脉硬化，冠心病，坏血病，结肠癌等。具有防癌和抑制恶性肿瘤生长作用。有养颜防治皮肤病作用。但体虚胃肠消化不良者忌食。 菠萝：胃溃疡、肾脏病和凝血机制障碍者不宜多食。柚子：味甘酸性寒，能和胃化滞，生津解渴，助消化，解酒毒。甜瓜（香瓜、梨瓜）：性味甘寒，有生津止渴，防治便秘，利尿，除湿热、通三焦之功效。但脾胃虚弱，产后有虚寒及急性胃肠炎、急性痢疾、溃疡病活动期的病人宜慎用或忌用。罗汉果：性味甘凉，清肺、润肠、止咳。 我知了哥是南方广东粤西人。本地岭南水果品种很多。按我知了哥本人的体验，上火要降火，效果最明显有以下六种水果。 一是山竹。山竹偏寒，降火效果最明显。肠胃不好吃得过多易下泄。 二是西瓜。西瓜解暑利尿，清热解渴。价格非常大众化，炎炎夏日是人们解渴降火的首选。 三是杨桃。杨桃清心润肺，很清火。 四是木瓜。木瓜很汁乳，清甜而不滞腻，非常清热解渴。 五是火龙果。火龙果很解热表，非常清火去燥。 六是梨。新鲜的梨最清火润肺。但是，因为现在大量使用保鲜技术，运到南方，往往在冰库储存了很长一段时间，效果大减。 要想去火，首先一定要确认自己是不是上火了，去火是不能盲目的，如果您属于下寒上热的体质，单纯去火达不到效果的。 上火的症状 ：舌苔黄、有干便、喉咙红肿/发热、口干舌燥、眼睛有红血丝、嘴唇干干的等。哪些原因容易导致上火？ （1）一年四季中春季最容易上火，因春季天气干燥，而且多风，吹得人皮肤容易干燥，身体容易缺水；还有1个原因是现在人的生活节奏都很快、竞争压力大，容易造成烦躁、失眠、口干、便秘等。 （2）饮食决定您的身体 喜欢吃肉食的人，不爱吃蔬菜、水果的人很容易上火，长期吃肉食就容易缺乏维生素，维生素缺乏容易出现口腔溃疡、牙龈出血，容易影响肠胃消化功能等；爱吃辣椒、嗑瓜子、甜食、不爱喝水等，这些饮食习惯都容易导致人体火气大。在饮食中我们可以多吃新鲜蔬菜水果来达到滋润身体的作用。那么有哪些蔬菜、水果可以去火呢？ （1）水能去火，我们除了要多补水外，还可以吃含水分多的蔬菜、水果来＂去火＂，比如：山竹、苦麦菜、番茄、西瓜、生菜、奇异果、西瓜、椰子水、苹果、梨、枇杷、鱼腥草、葫芦、萝卜、冬瓜、丝瓜、竹笋等。#蔬果表白季# 朋友们，您是易上火体质吗？对于上火您有什么想表达的吗？欢迎留言哦！请多多转发、点赞、评论！更多健康资讯可关注 黎老师说健康！ 只要是寒性的水果，其实都是具备下火的作用。 人体阴阳失衡，内火旺盛，就称为上火。 比如眼睛红肿，口角糜烂，尿黄。牙疼，咽喉肿痛等。 西瓜（含大量水分，促进人体排尿，消除浮肿，有美容瘦腿的作用哦）， 梨子（鲜嫩多汁被称为天然的矿泉水，可以化痰清热，润肺止咳。还可以滋阴养肺哦！） 柚子（它可以消食化气，清热解毒，止咳平喘，美容护肤。） 杨桃（治疗咽喉肿痛，有助消化。补血，调理肠胃，还有降血脂的作用） 猕猴桃（又叫奇异果，补充钙，促进睡眠，女生美容佳品。清热解毒，活血消肿。） 甜瓜（清热解暑，除烦止渴，利尿的功效。不宜过多，容易腹泻哦） 香蕉（具有抗癌能力，有饱腹感，所以是减肥的好食物。有消除焦虑，镇定神经的作用哦）。 老师，吃什么不上火？作为一个营养师，很多学员朋友都问过我这个问题。今天我就这个问题系统的讲讲。 所谓上火一般表现为口舌生疮，嘴角开裂，起泡，食欲差，小便赤黄，便秘等，就是老百姓所说的上火的表现。 从营养学角度来说，上火就是营养元素的失衡的表现。比如口舌生疮，嘴角嘴唇起泡，是缺乏 B族维生素的表现，人在思虑过多或者比较焦虑的时候身体中的B族维生素会消耗的比较多，导致身体出现一系列问题。 所以要及时补充维生素B族。那我们来看看含B族维生素比较丰富的食物有哪些呢？首选粗粮谷物，其次是肝脏红肉类。有些人在烹饪过程中会加入碱，觉得这样粥比较浓稠味道好，殊不知，这样就会破坏B族维生素。所以重要的事情说三遍，不要放碱，不要放碱，不要放碱！ 水果中含B族是非常低的，但是为什么说吃水果可以败火呢，那是因为水果中含有丰富的维生素C和膳食纤维。维生素C具有抗氧化，抗衰老，清除自由基的作用。同时还可以修复受损细胞，这也是为什么有的时候口腔溃疡大夫让你吃维生素c了。还有就是膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，改善肠道环境，从而改善便秘。上火时比较适合吃西瓜，火龙果，桃子，苹果，香蕉，橙子等。但是有些热性水果是不能吃的，越吃越上火，比如榴莲，荔枝，菠萝蜜，牛油果，芒果等。 还有一些蔬菜也是含有丰富的维生素和膳食纤维，比如西兰花，油菜，胡萝卜，西红柿等。这些蔬菜里面除了维生素C和膳食纤维比较丰富，还有胡萝卜素，胡萝卜素可以转化为维生素A，维生素A可以促进黏膜细胞的修复，保护视力。同时维生素A也是矿物元素锌的好朋友，辅助锌的吸收。而缺乏锌，人体免疫力就会下降，儿童缺乏锌身体发育迟缓，注意力不集中，免疫力低，爱生病，异食癖，还会影响幼儿未来的生育。 所以，饮食均衡非常重要。 最后要强调一点就是要多喝水，适量运动，放松心情。战胜疾病，指日可待。 我是冰冰妈妈，高级营养师，育婴师，家庭教育指导师。从事教育工作20于载。希望可以帮到你。关注我头条号冰冰妈妈。 水果，含水量高达85-90%，是人体每天从食物中，摄取水分一个的一个良好来源。 正因为含水量高，能为身体及时补充水分，所以吃水果可以起到止渴祛火的作用。 要说哪些水果去火效果好？就北方地区来说，在常见的水果当中，去火效果好的水果，莫过于百果之宗——梨！ 梨因鲜嫩多汁，富含水分，被尊为＂百果之宗＂。中医认为:它具有滋阴润肺、生津止渴、止咳润燥、利咽润喉之功效。 北方的冬季，无论室外还是室内，空气都特别干燥，体内很容易造成水分的过多流失，从而引起口干舌燥、口舌生疮等上火症状。 这个时候吃水果多选择梨，就可以很好的缓解这些不适症状，比喝水的效果来的要快些。 如果是因肺燥而引起的上火咳嗽，不妨把梨切块，加少许白杏仁和原色冰糖，一起炖煮15分钟左右，然后晾凉喝汤吃梨，食疗效果棒棒哒！ 吃梨最好带皮吃。由于梨属凉性，胃肠寒凉的人最好煮着吃或者放入粥中食用，因为梨中的Vc含量本就不多，不必担心煮熟后的营养损失。 西瓜、梨 甘寒，能清热降火，润肺化痰。 橄榄 甘酸平和，清热利咽，解毒。 杨桃 能生津止喝，祛风热，利尿。 苹果 能生津止渴。 葡萄 清血热，利尿。 菠萝 能清暑热，利尿。 柿子 能清热生津，润肺止渴。 枇杷 清肺止咳。 李子 能清肝火，利尿生津 吃水果也要引起注意，有的水果属于热性水果， 比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等。 ＂上火＂一般就是指体内阴阳失衡，所导致的一些热证的现象，比如口干、咽干、目赤肿痛、头痛耳鸣、口苦口臭、口舌生疮、大便干结等等。这主要与日常生活方式以及气候、环境等有关。 中医认为，食物是存在＂性＂与＂味＂的，性就是指食物的寒、凉、温、热等四种不同的性质，为＂食物的四性＂，后来在四性的基础上，又增加了一种平性。不寒不热，也不凉不温，在寒热、温凉之间。一般认为温热食物补之，寒凉食物泻之，只有平性食物是可以长期供人们食物的食物，不会伤及身体。 如果日常饮食中，长期过多地摄入温热食物，势必会造成上火（反之，长期摄入寒凉食物，也会伤及脾胃）。因此就需要寒凉食物来给予清热，泻火通便。以此来减轻热证。 那吃什么水果可以去火？ 在现代营养学中，水果，总体来说大部分都富含水分、维生素和矿物质以及膳食纤维，没有＂性＂一说，但是中医认为认为水果确实也是有温热和寒凉区分的。 这就好比，我们吃橘子太多，就会出现口干舌燥，吃桂圆、荔枝太多，同样也会出现热的表现，这就说明水果中也是有温热水果和相对来说比较寒凉的水果，比如： 西瓜、梨、香蕉、火龙果、柿子、甜瓜、柚子、荸荠等都是，总的来说，想要去火，可以多食蔬菜水果，除了一些具有补益性的温性水果荔枝、杨梅、桂圆、橘子等，可以适量的多食一些水分含量大，性平、性寒凉的水果。除此之外，可以多食一些绿叶类蔬菜（如菠菜、芹菜等）、野菜类（如蒲公英等）、芽菜类（比如绿豆芽等）以及代茶饮（菊花茶、金银花茶）都是不错的选择。 另外，重要的还要改变不良生活习惯和饮食行为，比如：熬夜、精神紧张、情绪不稳定、过多食入肥甘厚腻、油炸熏烤、以及辛辣刺激的食物。 一年四季，每个季节都有各自的环境特点，都有各自的自然作物。人们根据经验将水果分成几大类，有按照营养成分的，有按照季节性的等等。 个人觉得，每个季节都会导致人体上火，去火的水果不应以某个季节水果为主，应以应季水果为主。因为应季水果更能提现环境的影响！