幼儿园大班家庭披萨大比拼教案

　　＂家庭＂披萨大比拼目标：
　　1.尝试与同伴组成临时家庭，协商、分工、合作制作一份披萨。
　　2.在共同制作披萨的过程中感受家庭的幸福快乐需要全家人的相互合作和体谅。
　　＂家庭＂披萨大比拼准备：
　　1.大任务单，制作披萨的视频及流程图。
　　2.小任务单和笔各4份，工具盒(安全刀具、砧板、毛刷、毛巾)4套，分隔盘4个，夹子若干。
　　3.披萨饼皮、披萨酱、芝士各4份;小番茄、彩椒(青、红、黄)、蘑菇、玉米粒等蔬菜若干;香肠、培根、虾(焯过水)等荤菜若干。
　　＂家庭＂披萨大比拼过程：
　　一、谈话导入。产生兴趣
　　1.回忆《朱家故事》的内容。
　　(教师出示绘本第26 27页，引导幼儿回忆故事内容，进一步意识到家庭的幸福快乐需要家人共同努力。)师：我们都已经看过《朱家故事》，你有什么感受?
　　师(小结)：《朱家故事》告诉我们，家里的事要共同分担，这样全家人才会幸福快乐。
　　2.了解活动要求，萌发参与兴趣。
　　师：今天，我们要组成4个临时家庭，进行＂家庭披萨大比拼＂的活动，比比哪个家庭做披萨又快又好。
　　师：你们觉得怎样才能做得又快又好?
　　(教师引导幼儿迁移《朱家故事》中的经验，了解合作的重要性。)
　　师(小结)：全家人一起分工合作才能干得又快又好。
　　二、解读制作流程和任务单，了解如何分工合作
　　1.观看视频，了解做披萨的流程和方法。
　　师：我们先看一段视频。(幼儿观看制作披萨的视频。)
　　师：披萨是怎么做的?
　　2.共同解读制作流程图和任务单。
　　师：①今天做披萨前要完成几个步骤?
　　②第一步干什么?任务单上的图片和文字是什么意思?
　　③这么多事情，大家可以怎么做?哪些食材是必选的?哪些是可挑选的?挑选时有什么要求?(3素2荤。)师：如果一家人喜欢吃的东西不一样怎么办?
　　师(小结)：全家人商量好各自做什么，理清做事的顺序，就一定会成功。
　　三、组织临时家庭制作披萨，体验分工合作的重要1.了解要求。
　　师：大家制作的时间为10分钟，最后2分钟时大屏幕上会有倒计时提醒大家。先制作好的家庭把披萨放在前面的桌上，并把任务单挂在挂钩上。
　　2.幼儿自由组成临时家庭进行制作，教师巡回观察。
　　(教师主要从以下方面进行指导：
　　①提醒幼儿注意成功合作的要点——商量、分工、齐心协力，及时捕捉幼儿分工合作中的亮点。
　　②提示幼儿遇到问题可看看制作流程图，明确制作步骤。
　　③提醒幼儿抓紧时间制作，及时整理。)
　　四、交流经验，感悟家庭成员互相合作和体谅的`重要
　　1.幼儿以＂家庭＂为单位介绍制作的披萨。
　　师：介绍一下你家的披萨选了什么材料，叫什么名字。
　　2.幼儿分享合作经验。
　　师：能跟大家分享你们成功的经验吗?合作中遇到了什么困难?是怎么解决的?
　　3.幼儿与披萨合影。
　　师：制作美味的披萨，离不开全家人的相互配合。现在，我们请厨师把大家制作的披萨送进烤箱，待会儿请大家来评评哪家的披萨味道最好。