天气冷了就喜欢喝一碗热热的汤，一口下肚，感觉特别满足。最常见的汤的种类无非就是鱼汤、鸡汤、排骨汤、牛羊肉汤。下面就由5号网的小编为大家介绍四种大补汤类做法，汤的做法窍门。四种大补汤类做法
　　鱼汤做法
　　鲫鱼(其他例如黑鱼，鲈鱼甚至多宝鱼都可以做奶白汤)
　　鲫鱼豆腐汤
　　做法：
　　1、食材洗净擦干水分。
　　2、锅里刷一层油，不要太多，多了汤油腻。煎两面金黄，放入姜丝葱丝。兑热水。
　　3、大火煮沸小火煮1小时调入盐。根据喜好加入配料。
　　萝卜丝鲫鱼汤加了萝卜丝后，鲜美了n倍
　　做法：
　　1、鱼类一定要煎一下，然后兑温热水，大火煮开后转小火。
　　2、鱼皮破的问题，各家有各家的做法，我觉得没必要追求鱼破不破。因为不能保证每次都不破。鱼熟了以后皮肯定会裂开。
　　鸡汤
　　鸡汤的用处很多，熬一锅鸡汤可以做各种汤的底，也可以做馄饨汤，面条汤等。浓郁奶白的鸡汤总是视觉上觉得香。
　　母鸡冬笋汤
　　做法：
　　1、鸡用开水烫一遍方便摘毛。
　　2、冷水加鸡一起煮，煮沸后撇去血沫。一直沸腾撇到血沫干净。
　　3、煲汤到汤奶白。
　　我用电饭锅开始用标准煮饭，会沸腾，然后转入煲汤2小时。
　　排骨汤
　　你家的排骨汤是奶白的还是清澈的?我家的是奶白的。
　　做法：
　　1、排骨焯水后温水洗净加温水大火煮沸。保持沸腾撇净浮沫。
　　2、熬到水下去三分之一就会变成奶白汤。中途可以根据喜好加自己喜欢的食材。
　　牛羊肉汤
　　特色羊肉汤，羊肉汤熬奶白加白菜粉皮，泼辣椒油撒蒜苗香菜，配烙馍简直美极了。
　　茄汁牛尾汤不仅营养，还特别好喝，酸酸的很开胃，还可以做火锅的汤底。
　　做法：
　　1、牛尾冷水下锅，煮开后温水洗净。
　　2、加葱姜温水一起煮开，撇净血沫。煮到汤汁奶白。
　　3、搭配番茄胡萝卜土豆变成茄汁。
　　4、可以加粉丝豆皮蔬菜蘑菇，就是中式的

煲仔饭要煮多久这个有讲究煲仔饭具体煮多久没有实际的规定，煮多久要看是什么食材，如果是很容易就熟的食材那就时间短点，如果是不容易熟的要煮久一点。煲仔饭要煮多久上盖大火煮开后（大约四五分钟）转小火煮8分钟（按煲仔饭是哪个省的传统美食源于广东煲仔饭是广东的传统美食，大家平时其实经常能听到广式煲仔饭，就是最早的那种煲仔饭了，味道也是很好的。煲仔饭是哪个省的传统美食煲仔饭是中国东南沿海广东省传统美食。广式煲仔饭的风味多达2煲仔饭的做法这样做超美味煲仔饭是一道很美味的美食，在广东煲仔饭非常的有名气，很多人都爱吃，其实煲仔饭的做法并不复杂，下面来看看具体怎么做吧。煲仔饭的做法1大米提前浸泡15分钟，腊肠切片备用，小香葱洗净控水自制午餐肉用哪部分的肉自制午餐肉需要加面粉吗每次买的午餐肉都不够吃，所以想自己买点材料做，这样就可以吃过瘾了，那么要是自己做午餐肉的话应该选用哪个部分的肉比较好呢！自制午餐肉用哪部分的肉午餐肉可以选猪前腿肉，跟屁股肉相比，这自制午餐肉为什么不紧实自制午餐肉的做法及配方每次买的午餐肉都能很快的吃完，所以为了少跑几趟决定自己制作午餐肉，看着教程是挺简单的，为什么自己做出来之后却是松松散散的呢！自制午餐肉为什么不紧实自己在屋里做午餐肉的话要选用猪后腿减肥期间可以吃火腿肠吗火腿肠不宜多吃火腿肠是很常见的一种食物，火腿肠的口感好味道鲜美，做法多样，还可以生吃的，是很多人都非常喜欢的食物之一，我们都知道，减肥的时候很多食物都不能吃，那么减肥期间可以吃火腿肠吗？火腿肠不豌豆和火腿能一起吃吗？豌豆炒火腿肠的做法火腿肠相信很多人都喜欢吃吧，尤其是小孩子几乎没有不喜欢吃火腿肠的。那么，豌豆和火腿能一起吃吗？豌豆炒火腿肠怎么做好吃？豌豆和火腿能一起吃吗1豌豆去头尾整干净，洗净，不用沥太干。2火吃火腿肠会上火吗？火腿肠吃多了有害吗火腿肠大家都吃过吧，很常见哪里都买得到，火腿肠除了可以做零食之外还可以做菜哦！很多人反映说吃火腿肠会上火，那么是否真的如此呢？火腿肠吃多了有害吗？下面我们来一起介绍下吧！吃火腿肠会吃火腿肠会胖吗？火腿肠的热量高吗？火腿肠应该是我们从小到大都十分喜爱的食品，甚至就是我们随手的小零食。可是吃火腿肠会胖吗？火腿肠的热量高吗？今天我们就来了解一下吧！吃火腿肠会胖吗火腿肠的热量略有些高，100克火腿肠橘子有什么营养价值呢吃橘子有什么好处呢大家在生活中应该都听说过橘子吧，但是你了解橘子吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟橘子有什么营养价值呢，以及吃橘子有什么好处呢？跟着小编我们一起来学习吧。橘子有什么营养价值呢炒酸奶是热的还是凉的炒酸奶会融化吗炒酸奶是我们常见的小吃，就是用酸奶加上水果用专门的炒酸奶机制作而成的。那么炒酸奶到底是热的还是凉的呢，很多小伙伴都有这样一个疑问，下面小编为大家解答。炒酸奶是热的还是凉的炒酸奶是冰