夏季我们吃海鲜，扇贝算是比较多的一种，价格几块钱一个。常见的扇贝做法就是蒜蓉粉丝蒸扇贝了，那么，扇贝粉丝蒸几分钟？扇贝粉丝蒸多久？扇贝粉丝蒸几分钟
　　蒜蓉粉丝蒸扇贝就是最方便简单的做法，将扇贝清洗干净之后去除污物，然后放入蒸锅当中水蒸，一般大火蒸3到5分钟就可以搞定了，蒸好的扇贝去掉一面的壳，摆盘之后淋上蒜蓉就可以出锅食用了，而蒜蓉的话，建议在此前用铁锅爆过调好味，这样会有更好的口感。
　　扇贝粉丝好吃吗
　　蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的菜肴，其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝，属于粤式海鲜蒸菜。主要烹饪工艺是蒸，工序较为复杂，用时需1小时左右十分费时。
　　蒜蓉粉丝蒸扇贝属于粤式海鲜蒸菜，营养十分丰富，高蛋白、低脂肪，是补钙、补铁的佳品，粉丝选用绿豆粉丝，有清热解毒的功效，特别适合夏季适用。
　　家常简易做法
　　做法一
　　原料：
　　蒜蓉、扇贝、生抽、粉丝
　　做法：
　　1、蒜蓉炸变色，炸香。
　　2、扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子。
　　3、细粉丝温水泡软。
　　4、扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。
　　5、倒入生抽或者海鲜酱油，如蒸笼5、6分钟，即可。
　　做法二
　　食材准备
　　蒜茸，生抽，盐，粉丝，青红椒粒
　　制作步骤
　　1、粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。
　　2、洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。
　　3、先来调点汁：热锅放油，油热后，爆香蒜蓉，然后加入适量生抽、盐，调成汁。
　　4、扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上，再在上面撒上一些青椒和红椒粒。蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可。[1]
　　5、出锅后淋上些许热油，味道更佳。

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