嘉兴的粽子非常的有名，那里的粽子品牌也非常的多，其中最有名的就是五芳斋粽子，可谓是国内数一数二的品牌。那么，嘉兴粽子怎么做？嘉兴粽子怎么做好吃？嘉兴粽子怎么做
　　1、备粽叶：将粽叶洗净，浸入水中煮片刻，待粽叶柔软后取出沥水备用。
　　2、备糯米：糯米洗净，放入酱油，盐，味精调料，搅拌均匀后放置2个小时左右备用。
　　3、备馅料：猪肉切成大小适宜的丁块，同样放入酱油，盐，味精腌制一小时左右备用。
　　4、做粽子：取粽叶1/3处往内折，形成一个＂漏斗＂，但是此＂漏斗＂不漏。
　　5、放入糯米少许，再放入馅料，再在馅料上铺一层糯米。
　　6、将＂漏斗＂上方的粽叶往内扣，多余的边收到一侧。
　　7、然后用绳子扎住粽子，多绕几圈以免粽子在煮时散架。
　　8、粽子做好后，放入大锅内，水没过粽子。
　　9、煮一个半小时左右，然后闷一刻钟再取出。
　　制作技巧
　　粽子不是一次两次就能裹好的，做的多自然粽子越裹越漂亮哈。
　　糯米放的量决定了粽子的体积形态，根据实际粽叶的大小进行适当调整。
　　制作步骤
　　1、制馅：包制鲜肉粽的馅，用的是肥瘦适中去皮的腿肉，按横丝纹切成长方形的小块，然后放入盆内，不用酱油浸拌，而是加入少量的食盐、白糖、味精、白酒等，用手反复拌搓，直到肉块出现＂小白泡＂为止。这样的肉馅煮熟后特别香嫩，有火腿风味。如果按直丝纹切割，再用酱油一浸，肉不易煮酥，吃起来还有点酱油味。
　　2、淘米：糯米是包轧粽子的主料，不仅讲究米质好，而且淘米时有诀窍。就是淘得快，洗得净，最后用清水一冲，不再用手去搅拌。如此，过15分钟左右，米中积水就可以沥干了。因为淘过的米吸水量少，用酱油拌米时，咸味就容易吸收进去。
　　3、烧煮：烧煮时也和一般煮法不同，不是用冷水，而是用开水落锅，不使粽子里的味道走失。
　　用上述方法包制出来的鲜肉粽，刚起锅时削开箬壳，放在瓷盆内，用筷子均匀地夹成四块，块块有肉，糯而不烂。吃起来鲜滋滋，油津津，油而不腻，独具风味。

豆瓣酱的品种有哪些豆瓣酱是我们在家里常用的调料品，做菜是少不得它，它的味道特别鲜美，味道浓烈，特别适合做荤菜类，但是它煲汤也特别好吃，豆瓣酱的用量不同，菜的口味也会有所不同。豆瓣酱的品种有哪些豆瓣酱吃小龙虾可以喝茶吗？小龙虾和茶能一起吃吗？小龙虾是营养价值很高的食物，但一次不宜多吃，特别是一些特殊人群，如过敏体质呼吸疾病皮肤病等。不少人困惑，吃小龙虾可以喝茶吗？关于，吃小龙虾可以喝茶吗？小龙虾和茶能一起吃吗5号网小编啤酒可以和可乐一起喝吗？啤酒能和可乐一起喝吗？夏天到了天气逐渐变热了，男人们都开始喝啤酒了，这样才会感到凉爽舒适。那么啤酒可以和可乐一起喝吗？啤酒能和可乐一起喝吗？啤酒可以和可乐一起喝吗营养医师介绍啤酒是不能和可乐一起喝的，因椰子果冻怎么做？椰子果冻的做法果冻好吃大家都知道，但是我们不能总吃一种口味的果冻，所以自己会做才是关键，通过不同的材料不同的搭配做出不同口味的果冻，椰子是很多人爱吃的水果，将自己喜欢吃的椰子与果冻结合将是新的口油桃是发物吗？油桃是不是发物？对于发物这个词，大家应该算是十分的了解了，发物容易引发某些潜在的疾病加重当前的病情。那么，油桃是发物吗？油桃是不是发物？油桃是发物吗果类食物里面，属于发物的主要有桃子杏银杏芒果杨梅金钱鳘为什么那么贵？金钱鳘为什么能卖那么贵金钱鳘是中国特有的物种，栖息于5060米的深海处。那么，金钱鳘为什么贵？金钱鳘为什么能卖那么贵？金钱鳘为什么贵金钱鳘又称黄唇鱼，闽粤人称金钱鮸，温州人称黄甘，是海洋里的一种珍贵鱼种什么人群不能吃鳟鱼呢鳟鱼怎么做好吃呢大家在生活中应该都吃过或者听说过非常多的鱼类吧，但是你了解鳟鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么人群不能吃鳟鱼呢，以及鳟鱼怎么做好吃呢，跟着小编我们一起来学习吧。什么人鸡爪发黑是什么原因鸡爪发黑可以吃吗生鸡爪的颜色一般是白色的，煮熟的鸡爪颜色会偏黄，然而有的鸡爪煮熟后颜色发黑。那么，鸡爪发黑是什么原因？鸡爪发黑可以吃吗？鸡爪发黑是什么原因鸡爪煮完是黑色的的原因是因为里面的血没有完油桃是热性还是凉性？油桃是寒性水果吗？眼看吃油桃的季节就到了，喜欢吃油桃的人非常多，但是桃子也不是任何体质的人群都可以食用。那么，油桃是热性还是凉性？油桃是寒性水果吗？油桃是热性还是凉性桃肉味甘酸性温，归胃大肠经具有养普洱茶喝浓的对身体好吗？普洱茶喝太浓好不好？普洱茶是我们生活中，比较常见的茶品，很多人都喜欢冲泡很浓的味道。不少人困惑，普洱茶喝浓的对身体好吗？关于，普洱茶喝浓的对身体好吗？普洱茶喝太浓好不好？5号网小编来为你一一解答！普洱蒲公英和荠菜的能同食吗？荠菜和蒲公英的区别对于荠菜不是很熟悉的人，很容易把蒲公英和荠菜混淆。但是两者实际上是完全不同的两种植物。那么，荠菜和蒲公英有什么区别？蒲公英和荠菜的能同食吗？蒲公英和荠菜的形态区别1荠菜荠菜的叶子嫩