腊鸡在年货中可以说是必不可少的，但是腌制好的腊鸡还要在晾一段时间才可以，那这个腊鸡是要晒干的比较好还是风干的好？腊鸡一般情况下要晒几天？腊鸡是晒干还是风干
　　风干会更好一些。
　　因为腊鸡不能在阳光下晒干，太热的天气不适合晒干腊鸡，这不仅导致腊鸡出油严重，还可能导致变质、发霉、变质等。
　　相对来说，腊鸡风干好，放在阴凉的阳台或通风的房间里，自然晾晒，但房间的温度最好与室外接近。表面切割不允许超过七次，以便风干均匀。刚腌制好的腊鸡应该在阴凉的地方摊一天，等味道好了再说。然后把它挂起来，在阴凉处晾干几天。当表面的水分稍干，肠衣起皱时，用牙签均匀地在腊鸡表面扎几个孔，帮助干燥里面的水分。腊鸡在外面明显是干的，可以在阳光下晒干几次。不要把自己暴露在烈日下，以免产生过多的油。
　　腊鸡要晒几天
　　晒三个日头（三天），基本上就可以收起了。当然多晒一两日更好。晒制好的腊鸡，平常要挂于干燥通风处。如遇有鸡身还潮的情况，还应再晒晒。保存方法是腊鸡应存放在干燥通风处。如空气潮湿，应用文火细烟熏灸，这样可保存2～3个月不变。
　　腊鸡怎么做好吃
　　1。青椒切段，豆干切成小块，腊鸡腿剁成小块。
　　2。烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒均匀。
　　3。倒入切好的豆干，加适量的清水，翻动之后煮开。
　　4。倒入青椒段，加适量的鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
　　腊鸡是老鸡还是嫩鸡好
　　可以用嫩鸡，也可以用老鸡，主要看个人喜好，一般没有硬性要求。
　　在腌制腊鸡之前，您必须首先准备原料和工具：白条鸡，食用盐和大罐腌制。首先，将干净的白条鸡的身体切一些，然后放在通风处。让水干燥，然后在鸡身上涂盐。确保在鸡体内外都涂上一层均匀的涂层。将盐渍鸡放入准备好的大盆中，将其紧密密封，然后将其放在阴凉处以防止与空气接触。将在大约八或九天后将其腌制，最后将腌制的鸡打开，用绳子将其挂起，然后放在阳光充足且通风的地方。

什么是大头菜呢大头菜的生长环境是怎么样的呢大家在生活中不知道挺好所过大头菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是大头菜呢，以及大头菜的生长环境是怎么样的呢，跟着小编我们一起来学习吧。什么是大头菜呢大头菜……微信怎么查多少聊天记录（怎么可以查聊天记录）微信怎么查多少聊天记录（怎么可以查聊天记录）微信现已成为咱们最常用的谈天东西，由于微信的运用率非常高，咱们也常常会拾掇一下微信谈天记载和其他软件的缓存文件来腾出手机空间。……紫甘蓝怎么做好吃呢紫甘蓝有什么使用禁忌吗大家在生活中应该吃过很多的蔬菜吧，但是你吃过紫甘蓝吗？今天我们就一起来了解一下吧，究竟紫甘蓝怎么做好吃呢以及紫甘蓝有什么使用禁忌吗？跟着小编我们一起来了解吧。紫甘蓝怎么做好吃呢……什么是紫甘蓝呢紫甘蓝有什么作用呢大家在生活中应该吃过很多的蔬菜吧，但是你们吃过紫甘蓝吗？你知道紫甘蓝吗？今天我们就一起来了解一下，究竟什么是紫甘蓝呢以及紫甘蓝有什么作用呢。什么是紫甘蓝呢紫甘蓝又称红甘蓝……紫甘蓝和包心菜哪个更营养？紫甘蓝和包心菜的区别紫甘蓝和包心菜因为样子相似，总是会有人拿来比较。不少人困惑，紫甘蓝和包心菜哪个更营养呢？关于，紫甘蓝和包心菜哪个更营养？紫甘蓝和包心菜的区别。5号网小编来为您一一解答！紫甘蓝和……紫甘蓝热量高吗？吃紫甘蓝可以减肥吗？紫甘蓝含有丰富维生素物质，有抗衰老、保护皮肤、减肥瘦身的作用。有人困惑了，紫甘蓝热量高吗？关于，紫甘蓝热量高吗？吃紫甘蓝可以减肥吗？5号网小编来为您一一解答！紫甘蓝热量高吗……千张能生吃吗凉拌更美味有的人觉得千张是熟的豆制品，于是就想尝试生吃千张，但是又不知道这样可不可行，也不敢随便乱吃，下面介绍千张能生吃吗凉拌更美味。千张能生吃吗千张最好不要生吃，因为有细菌……千张为什么要焯水是这个原因千张在炒菜之前很多人习惯先焯水，有的人不理解这样做的用意何在，其实这样做真的是非常有道理的，下面介绍千张为什么要焯水是这个原因。千张为什么要焯水千张焯水是为了洗掉千……请问怎么查微信聊天记录（如何恢复微信聊天记录）请问怎么查微信聊天记录（如何恢复微信聊天记录）微信现已成为咱们最常用的谈天东西，由于微信的运用率非常高，咱们也常常会拾掇一下微信谈天记载和其他软件的缓存文件来腾出手机空间……金骏眉红茶多少钱一盒茶叶口感浓厚甘醇很多人喜欢喝茶叶，尤其是中年和老年人，茶叶具有一定的养生保健类功效，可以长期饮用。那么，金骏眉红茶多少钱一盒？金骏眉红茶好不好？金骏眉红茶多少钱一盒价格：59包装：……查女朋友删除微信聊天记录（怎么查女朋友微信聊天记录）查女朋友删除微信聊天记录（怎么查女朋友微信聊天记录）微信现已成为咱们最常用的谈天东西，由于微信的运用率非常高，咱们也常常会拾掇一下微信谈天记载和其他软件的缓存文件来腾出手……一斤茶叶能喝多久一斤茶叶有多少包茶叶是中国主要的饮品之一，历史悠久，茗茶也是一种文化。茶叶的品种分类很多，其中以绿茶最为有名。那么，一斤茶叶能喝多久？一斤茶叶有多少包？一斤茶叶能喝多久这要年具体情况，看……