清蒸鲳鳊鱼是鲳鳊鱼很常见的一种做法，在做的时候首先是将鱼处理好，然后放入葱姜以及料酒等一起蒸熟就可以了，清蒸的做法是最有营养的。鲳鳊鱼怎么蒸好吃
　　食材准备：油、盐、鸡精、料酒、蒸鱼油、白糖、生姜、小葱
　　制作步骤：
　　1、将蒜头去皮去根洗净后切成小丁，将生姜、小葱洗净切末，将红辣椒洗净切成圈备用;
　　2、将鲳鳊鱼去鳞、去鳃、去胃洗净，抹上盐，腌上30分钟;
　　3、将腌好后的鱼再用清水冲洗，随后淋上蒸鱼油和料酒;
　　4、在鱼盘中洒入适量的盐、白砂糖、味精和白胡椒粉，再浇上少许色拉油，小葱末和生姜;5、盖上盖子，随后将鱼放入微波炉蒸5分钟即可。
　　清蒸鲳鳊鱼的步骤
　　1鲳鳊鱼洗净，剖腹取出内脏，刮干净鱼腹内的黑膜(黑膜一定要清理干净)，表面用细盐擦一遍(注意不要洒太多盐，否则会咸)，装盘待用。
　　2姜切片盆底放几片，鱼肚也放一点姜丝，在鲳鳊鱼表面撒一些生姜和葱，再撒一些白酒。
　　3蒸箱蒸13分钟(具体根据自家蒸箱调节时间)，取出，倒掉盘中蒸出的汤水，待用。
　　4热锅倒入适量橄榄油，在鲳鳊鱼表面浇上适量蒸鱼豉油，最后淋上热油，即可。
　　清蒸鲳鳊鱼怎么去腥
　　一般来说，鲳鳊鱼都是偏腥的鱼类，去腥的话最好是用料酒、生姜、胡椒粉和盐腌制后再去煮，到时候基本上就没有什么腥味了。当然，鲳鳊鱼最简单的做法就是油煎或烟熏，做出来是十分的美味。
　　鲳鳊鱼烹饪小技巧
　　1、鲳鱼的鳞很细小，湿润的时候比较好刮掉; 因为肉比较厚，所以划花刀便于入味。
　　2、油温一定要高，鱼身一定要擦掉水份，这样才不会崩油，不会破皮; 热水可多加些，小火焖烧更加入味，
　　3、煎鱼的油有一股苦味，烹饪时候底油要重新加入。
　　4、鱼一定要煎至两面呈黄色，这样焖出来的肉质口感更好，鱼在锅中至少要小火焖十分钟，才能充分吸收汤汁的味道。

菜籽油是植物油吗必须是植物油菜籽油是一种很多人喜欢吃的油，菜籽油的味道其实很香，很多人觉得炒菜好吃，有的人不清楚菜籽油是否是植物油，下面介绍菜籽油是植物油吗必须是植物油。菜籽油是植物油吗这个当然是植物油了。植冬至要吃饺子吗这样包的饺子很好吃很多人说立冬要吃饺子，又有人说冬至要吃饺子，其实只是地区不同所以有不同习俗而已，在北方，冬至是要吃饺子的，冬至吃饺子就是为了纪念张仲景救世济人的美德和他高超的医德。冬至要吃饺子吗十冬至为什么吃糍粑？冬至吃糍粑的习俗冬至吃糍粑是很多地方的习俗，那么到底为什么冬至会吃糍粑呢？冬至吃糍粑有什么习俗呢？本期我们来为大家详细介绍下吧！冬至为什么吃糍粑在南方某些地方，有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是冬至以后灌香肠好吗？立冬后可以灌香肠吗？每年的冬至都是罐香肠晒腊鱼腊肉的好日子！不仅可以吃1整年的时间，主要是味道特别棒哦！不少人困惑，冬至以后罐香肠好吗？关于，冬至以后灌香肠好吗？立冬后可以灌香肠吗？5号网小编来为您一烤鸭用什么鸭子最好烧鸭跟烤鸭哪一个好吃烤鸭是一道家喻户晓的美食，相信很多朋友都吃过烤鸭，味道非常好，肉质肥而不腻。有些朋友自己在家制作烤鸭应该选用什么鸭子呢，下面小编为大家介绍一下。烤鸭用什么鸭子最好烤鸭必必须使用填鸭龙利鱼是海鱼吗？龙利鱼是海鲜吗一般在食用的鱼中，淡水鱼的寄生虫比海鱼多，因为海鱼所处的生存环境有盐水杀死寄生虫。那么，龙利鱼是海鱼吗？龙利鱼是海鲜吗？龙利鱼是海鱼吗单从龙利鱼的外型上仿佛是一种鞋底，又如同大舌头中秋节外国人怎么吃？外国人过中秋节吗？中秋节是我国的传统节日，并且是大家都很重视的一个节日，因为这天是家人团聚的日子。那么外国人过不过中秋节呢？外国人是怎么过中秋节的？外国人过中秋吗5号网小编可以回答你，外国人也过中秋蜂蜜的作用与功效蜂蜜的好处每天喝一杯蜂蜜水成为了很多人的养生小习惯，但是却很少有人真正了解蜂蜜的营养价值。今天就跟大家介绍一下蜂蜜的营养价值，和正确的食用方法。蜂蜜的作用（一）护肤美容新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，核桃油是什么味道？淡淡油香味因为核桃油是核桃榨出来的，很多人理所应当的觉得核桃油是核桃味，下面5号网的小编为你们介绍核桃油是什么味道？淡淡油香味。核桃油是什么味道核桃油散发着淡淡的油香味，并没有核桃的味道，如白酒和烧酒一样吗烧酒和白酒的区别相信很多爱看韩剧的小伙伴都知道烧酒吧，现在烧酒也已经传入了中国，很多人也喜欢在吃饭的时候喝一些烧酒。那么白酒和烧酒一样吗。白酒和烧酒一样吗白酒和烧酒在类型来说，都是属于粮食类蒸馏酒醉步上道多少钱一杯茶百道醉步上道介绍茶百道醉步上道是一款刚上市不久的奶茶，建议平时喜欢喝奶茶也喝酒的朋友可以尝试一下，很多人都已经打卡了这款奶茶，相信也有很多小伙伴跃跃欲试，下面小编为大家介绍这款奶茶。醉步上道多少钱