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五仁月饼是冷藏还是冷冻?五仁月饼放冰箱好吗

  五仁月饼应该是最早出现在我们生活中的月饼了,现在很多月饼不能放冰箱保存,那么五仁月饼应该怎么保存呢?五仁月饼是冷藏呢还是冷冻呢?下面我们来一起介绍下吧!
  五仁月饼是冷藏还是冷冻
  月饼一般都是冷藏的,不过你最好在几天之类吃完,如果不能保证吃饭的话,建议冷冻!保存十天以上要冷冻
  马教授说,月饼过于油腻,进食后会刺激胆囊分泌过多胆汁,容易导致胰腺炎和胆囊炎急性发作,特别是有胆结石的患者更要注意。华西医院膳食营养科教授胡雯介绍,"蛋白质和水分越丰富,月饼就越容易腐败;水分含量越低,糖含量越高,抑制微生物的能力就越强,月饼就保存得越久。"胡雯说。如果希望放得久一点,消费者在选购时可多挑枣泥馅、豆沙馅这种含糖量较高的月饼。
  如果月饼在两三天内就能吃完,室温保存即可。低糖月饼和质地柔软的月饼,一般一周就要放入冰箱冷藏,10天后就要冷冻。什么人不宜吃月饼?
  月饼含有大量的蔗糖,不论哪一种类型的糖尿病患者,都要坚持不吃。
  患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人,进食月饼后,可使胃酸分泌增多,对胃肠愈合极为不利,不食为宜。患有龋齿的人应尽量少食月饼,或吃完月饼后,立即刷牙洁齿。患有肥胖病、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病的人,也要尽量"忍痛割爱".吃月饼还容易使原有慢性胆囊炎、慢性胰腺炎的患者再度复发,引起剧烈的胆绞痛及上腹痛。胆结石病人吃月饼后,会刺激胆汁,易引起疾病发作,特别是青少年胆结石患者吃月饼后,可引起急性胰腺炎,表现为剧烈腹痛,甚至有生命危险。
  五仁月饼怎么保存
  月饼保存应该连带包装盒一起放入冰箱冷藏室。
  月饼的饼馅一般分为软硬两种,软馅中含水分较多,只能保存7至10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化。
  月饼要轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,最容易破碎。如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味质量,并且易受潮变质。
  月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。
  一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食前一小时取出,可保证它的口味。
  在25摄氏度的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右,豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼存放时间则不宜超过10天。
  月饼存放时,不宜与其它食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。为保证月饼的质量新鲜,购买盒装月饼或散装月饼时,均应看清生产日期或出厂日期,以便掌握保存期。
  另外,吃剩的月饼别放进冰箱,月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制,月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化,并变得柔软,而在低温的条件下,熟化了的淀粉会析出水分,变得老化(也就是"返生"),使月饼变硬、口感变差。含油脂、水分较少的月饼品种,比如老北京的自来红、自来白月饼,变硬现象更为明显,把它放在冰箱低温潮湿的环境中,不但会很快变硬,还容易发霉。但对广式月饼来说,其油脂含量高、面粉少,口味变化会相对小些。
  焙烤食品是不宜放入冰箱储存的,如经过焙烤的糕点。
  关于月饼误区介绍把月饼当早餐吃
  虽然月饼的原料为莲子、绿豆、芋头、杏仁等健康食品,但制成馅料后加入了大量的糖与油,已摇身变为高油、高糖、高脂肪的"三高"食品,其传统馅料如莲蓉、咸蛋黄等属肥腻易滞食物,不少人多吃两块便开始胃部胀痛,当然不能把月饼当早餐吃。
  正确做法:经过一个夜间,机体的基础代谢早已消耗殆尽,急需早餐补充能量和各种营养素,例如豆浆、牛奶、鸡蛋等食物,而不能吃月饼当早餐。空腹时食用月饼
  最好饭后再吃月饼,不能空腹时食用,否则肠胃会因糖分、脂肪过分集中,大量分泌胃酸,从而诱发胃肠不适。
  正确做法:推荐月饼健康吃法,比如配些花茶、绿茶、乌龙茶一起品尝更适合;或者搭配一些高膳食纤维的水果一起食用,比如沙田柚、橙子、水晶梨等。每天多次吃月饼
  每100克月饼能量在300-400千卡,属于高能量、低营养素的食物,不能吃得太多,也不能每餐都吃。
  正确做法:偶尔把月饼当点心食用就好。

豆豉是生的还是熟的豆豉可以经常吃吗豆豉买回来都是用来做菜的,好像下锅之后翻炒几下就可以了,那这个豆豉是不是买回来的时候就是熟的?经常吃豆豉的话会不会对身体有什么伤害?豆豉是生的还是熟的豆豉一般是当做调料吃的,包装袋豆豉有白点是发霉吗豆豉会变质吗豆豉买了一段时间之后在看发现它上面长了一些白点点了,这是怎么回事会不会是发霉了?豆豉本来就是属于一种腌制品它会出现发霉的现象吗?豆豉有白点是发霉吗豆豉上的白点是蛋白质结晶,不是霉。荷叶茶可以治便秘吗起缓解作用荷叶茶对于治疗便秘是有一定效果的,一般可以起到缓解和辅助的作用,并且荷叶偏凉性,不宜多喝,如果便秘很严重的话,还是建议用药物治疗。荷叶茶可以治便秘吗荷叶茶可以治疗便秘的,但也只是辅苦丁茶可以加冰糖喝吗有助于调节口感苦丁茶是可以加冰糖喝的,很多人都接受不了苦丁茶的口感,所以加一点冰糖是可以缓解苦丁茶的苦涩的,而且还有着加速新陈代谢的作用。苦丁茶可以加冰糖喝吗苦丁茶是可以加冰糖的。苦丁茶加冰糖不苦丁茶可以降火吗喝苦丁茶的好处苦丁茶是可以降火的,苦丁茶性寒,有祛火的效果,对于上火的朋友来说,可以适当的多饮用一些苦丁茶,上火症状会得到有效的缓解。苦丁茶可以降火吗苦丁茶可以降火。经常喝苦丁茶,对降火去热疗效苦丁茶可以长期喝吗不建议这样苦丁茶是不可以长期喝的,苦丁茶偏凉性,长期喝的话对体质会有一定的影响,尤其是本身体质就偏寒的女性,更是不能喝太多,大家要注意了。苦丁茶可以长期喝吗苦丁茶不可以长期的喝。它本身是属于苦丁茶是酸性还是碱性苦丁茶的酸碱度茶叶不仅有热性和凉性之分,还有酸性碱性之分,因此,适宜的人群也是不同的。那么,苦丁茶是酸性还是碱性?喝碱性茶有什么好处?苦丁茶是酸性还是碱性苦丁茶属于碱性食物。在初期冲泡过程中,苦苦丁茶什么味道苦丁茶的口感苦丁茶仅仅听名字就给人很苦的感觉,其实不仅是苦丁茶,很多茶叶都会有一点涩味。那么,苦丁茶什么味道?苦丁茶好喝吗?苦丁茶什么味道苦丁茶味道很苦的,但是跟药的苦味是不一样的,就跟苦瓜的荷叶可以和枸杞一起泡吗荷叶的喝法大家知道荷叶应该怎么泡吗?荷叶可以怎么喝呢?荷叶有什么功效呢?荷叶和枸杞一起有什么作用呢?今天就一起来看看吧!荷叶可以和枸杞一起泡吗能一起泡茶。有一道荷叶茶所需的材料就是荷叶和枸杞花蛤里面的黑色像屎能吃吗?花蛤里面的黑色能吃吗?花蛤和花甲的一样是贝壳类的,里面经常会有一些黑色的物质,洗的时候也比较麻烦。那么,花蛤里面的黑色像屎能吃吗?花蛤里面的黑色能吃吗?花蛤里面的黑色像屎能吃吗黑色部分有两种可能是花蛤的吃花蛤会胖吗?花蛤热量高吗?肥胖是很多人苦恼的事情,尤其在夏季,肥胖的身躯不仅危害健康,而且穿衣服也不美丽。因此,肥胖者在饮食上要多加注意。那么,吃花蛤会胖吗?花蛤热量高吗?花蛤的热量是多少热量(大卡)62。
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