不管是在餐馆还是自己家做的时候都要看见做小龙虾的时候要放啤酒的，这做小龙虾为什么要放啤酒？放了啤酒之后对这个虾起到什么样的作用呢？小龙虾为什么要放啤酒
　　酒精具有杀菌的作用，因此做小龙虾的时候放一些啤酒，可以避免小龙虾被细菌污染。小龙虾是河鲜，本身腥味较重，烹饪过程中仅用生姜、大蒜、花椒等去腥不完全，而啤酒中含有酒精，可以将小龙虾腥味的物质溶解挥发出来，因此啤酒有去腥的作用。
　　小龙虾放啤酒的作用
　　小龙虾是一种淡水虾,相对来说腥味比较重,而啤酒中含有酒精,放入小龙虾中可以溶解挥发其中的腥味物质,具有较好的去腥作用。 小龙虾中含有一定的细菌等微生物,在烹饪小龙虾的时候加入啤酒可以起到一定的杀菌作用,食用起来更安全。 啤酒中含有较为丰富的麦芽糖等碳水化合物,烹饪小龙虾的时候加入啤酒可以增加小龙虾的味道,促使小龙虾入味、成熟。＂
　　小龙虾放啤酒小孩可以吃吗
　　一般不会有太大影响，一般酒精在高温下其实都挥发的差不多了。不过毕竟是酒做的，不要吃太多，适量吃一些
　　小龙虾怎么清洗和处理
　　把小龙虾上的污渍用牙刷刷干净，再用大量清水冲洗五分钟，最后逐个抽出虾线就可以了。小龙虾又叫红螯虾、克氏原螯虾、淡水小龙虾、红色沼泽螯虾等，是一种杂食性的水生动物。小龙虾的生长速度很快，适应环境的能力也很强，因此非常适合人工养殖，是我国重要的经济养殖品种。

港式西多士是什么？西多士怎么吃西多士，是一种食物的叫法，但是很多人对于西多士不理解，甚至以为西多士还需要刀叉。那么，港式西多士是什么？西多士怎么吃？港式西多士是什么西多士一般指法式吐司。吐司，是英文toast的秋天吃南瓜要注意什么？红枣和南瓜怎么做好吃？南瓜是富含胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降，还有助于形成和维甲鱼怎么处理这样处理最干净甲鱼营养丰富味道鲜美，但是却不好处理，很多人都是不清楚甲鱼要怎么处理的，其实处理甲鱼并不难，下面介绍甲鱼怎么处理这样处理最干净。甲鱼怎么处理1。首先，将甲鱼翻身一下，它会努力想要翻大闸蟹有哪些品种常见的有五种大闸蟹很多人爱吃，但是却不懂，连大闸蟹的常见品种都不知道，作为一个合格的吃货，这些事情还是要了解的，下面介绍大闸蟹有哪些品种常见的有五种。大闸蟹有哪些品种螃蟹的种类很多，只中国蟹的炒猪肉什么时候放酱油腌制最好在处理生肉时用酱油进行腌制，是最好的方法，因为这时候酱油的味道就深入到肉质里边了，更加入味，比在烹饪过程中放酱油味道更好。炒猪肉什么时候放酱油我们在炒猪肉的时候最好的方法就是我们能蒜苗属于碱性食物吗？蒜苗是酸性还是碱性蒜苗是一道家常菜，很多人都爱吃，但是对于有些胃酸的人来说却担心吃了会导致肠胃不适。那么，蒜苗属于碱性食物吗？蒜苗是酸性还是碱性？一起来了解一下吧。蒜苗属于碱性食物吗是的，蒜苔是碱性蒜苗怎么摘？蒜苗怎么处理对于第一次做饭的人来说，蒜苗买回来炒很容易，但是怎么摘却成了难题。那么，蒜苗怎么处理呢？一起来了解一下蒜苗的摘法，以及怎么切更好看更营养。蒜苗怎么摘叶子那尖尖有黄叶干叶子的摘取，然腐竹是油炸的吗没有经过油炸爱吃腐竹的人还是比较多的，有的人说腐竹是经过油炸的，有的人说不是，很多人就想不明白了，到底是什么样呢，下面介绍腐竹是油炸的吗没有经过油炸。腐竹是油炸的吗腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过蛋挞能放酸奶吗可能导致口感差蛋挞可以放酸奶，但是不建议这么做，因为酸奶就是要冷着吃的，把酸奶加到蛋挞里，会让酸奶变得没有营养。蛋挞能放酸奶吗如果您喜欢都是可以的，但这不是正宗的港式蛋挞作法。在酸奶刚生产出来时烤兔子多少钱一只？烤兔子一只能卖多少钱？烧烤类的食物虽然并不是十分的健康，但是因为其美味的特点，因而烧烤店的生意一年四季生意都红红火火。那么，烤兔子多少钱一只？烤兔子一只能卖多少钱？烤兔子多少钱一只以下是活兔子的最新价格花生粥下奶吗？花生粥下奶怎么做花生粥大家应该都喝过吧，很多人说花生可以下奶，那么花生粥是否也可以下奶呢？花生粥下奶的话应该怎么办呢？下面我们来介绍下吧！花生粥下奶吗？单纯的花生粥对下奶是没有效果的，建议加的肉食