又是一年秋来到，又到了玉米丰收的季节，新鲜的玉米面就要大量的上市了，我们又可以喝到香甜的玉米浓汤了。但是有的人可能会有疑问，为什么自己熬的玉米粥不是稀的分层，就是稠的插筷不倒，怎么熬玉米粥才更好喝呢？玉米粥有什么营养价值呢？在喝玉米粥的时候有什么需要注意的吗？
　　做法一：
　　食材：玉米面
　　1。锅里放水，开火；
　　2。2勺玉米面；
　　3。玉米面里加水，调一下，这样煮的时候不容易起疙瘩；
　　4。水开后把调好的玉米面倒入锅里；
　　5。营养又清香的玉米粥好了。
　　小贴士
　　玉米面不要放太多呀，煮的时候时间长一点，口感会好一点，还有煮的时候要不停的搅动，避免起疙瘩。
　　做法二：
　　材料
　　材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山药1小块（约300克）调味料水10杯，糖1杯
　　做法
　　1、白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
　　2、紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。
　　熬粥笔记
　　1、这道粥也可以用盐调味、煮成成粥。
　　2、碎玉米煮熟后会膨胀、吸收米汤，所以水要放多一点、
　　健康提示：1。适于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。2。要特别留意玉米的新鲜度，避免吃下玉米粉发霉后产生的致癌黄曲霉素。
　　3。玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，与粳米同食可提高其营养价值，发挥“互补作用”。4。此粥清香爽口，常吃有益。
　　食物相克：
　　玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
　　上文为大家推荐了玉米养生粥的两种不同的熬法，在熬制玉米粥的时候，一是要注意玉米面的适量，这样的玉米粥才会稀稠合适；其次是要注意在水开后再放已经用凉水澥开的玉米面，然后要适当的煮一会儿，这样的玉米粥才会更加的好喝。

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