说起小米我们很多人都知道是比较有营养的，但是大部分的人都不知道，小米除了营养成分高还有什么样的优点，其实在炎热的夏季，没有胃口或者是食欲差的时候，小米的作用甚至比开胃菜还要好，而且吃一些小米，对于我们的肠胃会有非常大的好处，那么小米究竟有什么样的营养能起到补脾养胃的作用呢。
　　北京中医药大学养生系张湖德教授指出，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9。7克、脂肪3。5克，都不低于稻、麦。
　　一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0。12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72。8克，产热量比大米高许多。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。
　　在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。
　　而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
　　小米是非常常见的一种健康食品，可以直接地煮粥，也可以添加一些红枣或者是莲子的，熬制成营养粥，也可以按照自己的口味，把小米磨成粉之后，做成各种的糕点，但是需要注意的是，小米里面含有的蛋白质没有大米好，所以在平时的时候还是要搭配大米来食用。

小米粥养胃的作用说起小米我们很多人都知道是比较有营养的，但是大部分的人都不知道，小米除了营养成分高还有什么样的优点，其实在炎热的夏季，没有胃口或者是食欲差的时候，小米的作用甚至比开胃菜还要好，……夏季养生药膳粥有哪些夏季由于天气比较炎热，很多人也会觉得没有什么食欲，甚至有些朋友在夏天的时候经常喝冰啤酒吃烧烤，其实这样对于我们的身体健康是一点好处都没有的，在夏天没有食欲的情况下，可以吃一些比……玉米养生粥怎么做呢？又是一年秋来到，又到了玉米丰收的季节，新鲜的玉米面就要大量的上市了，我们又可以喝到香甜的玉米浓汤了。但是有的人可能会有疑问，为什么自己熬的玉米粥不是稀的分层，就是稠的插筷不倒，……砂锅养生粥怎么做？现在人的生活水平也越来越提高了，不再像原来一样每天只知道吃一些大鱼大肉，以为这就是好的生活，现在大家都有了很多的养生意识，知道要吃的好一定要吃得有营养，平时定时的吃一些粥，尤其……养颜养生粥都有什么？每个人都希望自己的容颜不老，每个人都希望自己的年龄无论有多大，自己皮肤都是如少女般细腻、光滑、有弹性的，所以每个爱美的人都非常注重自己的皮肤保养问题。无论是一些生活习惯，还是一……杂粮养生粥的做法是什么？现在的人们都非常的讲究养生，许多电视节目中也都在讲养生。想要养生，除了要积极的进行锻炼以外，还要在饮食上多加注意，因为病从口入嘛！提起饮食，不能不提到一种粥类，就是杂粮养生粥，……元气养生粥怎么做？粥一直是大家喜爱且百吃不厌的。很多人手术后的病人都通过增进食欲，补充身体需要的水分。粥既润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。很多人都爱吃山药，但是很多人煮汤却不……百合薏米粥的做法是什么？百合和薏仁是很常见的两种粗粮，而且百合和薏仁的功效很多，也是经常搭配在一起的食材，特别是夏天的时候百合是经常可以看见的。百合薏米粥也是很常见的一种做法。百合具有清热降火的作用，……粳米红枣粥养胃吗？相信有许多肠胃不好的朋友，都希望可以调理治好字的肠胃上面的问题，除了看病吃药之外，相信有肠胃病的朋友都会认同饮食也是治疗肠胃问题的一个非常重要的方面，一年四季的饮食各不相同，而……大米红枣粥的做法有哪些大米红枣粥这种食物我们想要在生活中制作它是比较简单的，只要我们将大米以及红枣一起放进电饭锅里面就可以煮粥了，方法跟我们平时煮白粥的方法是一样的。其实，我们食用大米红枣粥跟白粥的……红豆薏米粥经期能够吃吗红豆薏米粥是种很好的养生粥，在大家的生活中也很常见。红豆薏米粥中的红豆薏米都是营养丰富的食材。红豆，豆类的一种，富含蛋白质和碳水化合物和淀粉等物质，而且具有补气补血的良好功效。……红枣黑木耳粥的做法红枣对于补气补血，美容养颜是很有作用的，而木耳同样具有很好的美容驻颜的作用，令人肌肤红润，容光焕发等等，而今天将两者结合在一起，效果将会更加，所以大家别着急，下面我们将会详细为……