荠菜是一种常见的野菜，具有极高的营养价值，能提神醒脑，还能消除人体疲劳，因此成了大多数人喜欢的食物，经常出现在餐桌之上，尤其一荠菜汤最为常见。荠菜汤的做法尤其简单，十几分钟的时间就可以完成，大家可以在家尝试一下。
一、荠菜汤的做法
1。芥菜洗干净
2。姜洗好切碎
3。锅里烧沸水，淋入2勺花生油，放入芥菜和姜，盖上锅盖煮沸出气
4。最后放入盐煮一下就好了。
二、营养价值
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。
最后还能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。
三、适用人群
一般人群均可食用
1、是眼科患者的食疗佳品；
2、芥菜类蔬菜常被制成腌制品食用，因腌制后含有大量的盐分，故高血压、血管硬化的病人应注意少食以限制盐的摄入。另外内热偏盛及内患有热性咳嗽患者、疮疡、痔疮、便血及眼疾的人不宜食雪里蕻。
四、用法用量
1、芥菜主要用于配菜炒来吃，或煮成汤。
2、另外芥菜加茴香砂、甘草肉、桂姜粉腌制后，便成榨菜，也很美味。
3、将芥叶连茎腌制，便是我们常见到雪里蕻。
4、另外芥菜不能生食、也不宜多食。
（全文）肌酐120要怎样控制饮食也许你对肌酐的定义不是很熟悉，其实肌肉中的代谢产物就叫做肌酐，肌酐也有一定的数值来估测是否正常。如果肌酐120，就说明出现了肌酐偏高，需要引起重视，因为肌酐高会引起高尿酸血症和……
肾病综合症应该要怎么来进行食疗？具体的我们也不知道这到底是什么情况，肾病综合症在发作的时候很容易就会出现脸部或者是肚子逐渐发展的情况，病情加重的时候会导致身体的其他器官也会出现水肿的情况，那么我们目前来说只知……
淋巴管瘤复发的饮食调理淋巴管是淋巴系统中的一个组成部分，对于人们的身体来说淋巴也是身体比较重要的一部分，淋巴是负责给血液提供水分的组织，因此，淋巴系统出现疾病的话会影响身体的血液功能，后果是比较严重……
高血压一天吃多少盐合适？由于现代人的生活越来越好，生活水平的不断提高，这样也在生活中出现了很多的高血压患者，高血压患者在平时的时候一定要多注意调理饮食，饮食上尤其要注意不能吃很多的盐，高血压患者需要控……
左边肋骨突出吃什么好在临床上，对于人们身上左边肋骨突出的情况，主要的诱发原因便是缺钙因素所致的，因此，当人们的左边肋骨有突出的症状存在时，患者除了要积极的进行医治外，还应该根据病因来采取恰当的补钙……
头晕肚子疼食疗身体是本钱，但是这个补钱如果没有照顾好的话就容易出现一些疾病现象，生病本就是生活中比较常见的一种现象，而人们对于生病往往是寻找药物来进行治疗，其实药物虽然效果好，但是又很大的副……
不吃饭减肥的危害有哪些现代人的生活是一个吃穿不愁美好生活，然而在这个美好的社会中生活却是有一定的代价的，那就是肥胖问题，肥胖问题是威胁人们健康的一大杀手，是造成许多疾病的元凶，而人们也渐渐认识到了肥……
不想吃饭没胃口是什么原因？男性朋友可能是由于在平时工作的时候压力比较大，由于生活压力上的原因出现胃口不好的，如果出现一些胃口不好很容易使男性出现一些肾脏疾病，这样也给生活带来很大的不便，下面小编整理了一……
心肌炎食疗应该怎么做呢？现在的很多人都会有心肌炎这种毛病，而且大部分的人都是不了解的，所以在平时的饮食生活中也不会注意这样的话就会引起很多的问题，所以今天就来说一说心肌炎应该要怎么样调理才好，平时应该……
可以空腹吃早餐吗？早晨不吃早餐对大部分人来说已经成了很常见的现象，有些人是因为要工作起床太晚或者减肥之类的所以早晨基本不会吃早餐。也有些人说空腹吃早餐对身体不好，那么到底可以空腹吃早餐么？就让我……
砂锅炖鱼汤的做法这样做出来更好吃！在日常下厨做菜的时候，很多人都会炖一道鱼汤，所以今天为大家介绍砂锅炖鱼汤，这种汤的营养价值非常高，对身体健康很有好处，不懂得炖鱼汤的人就赶快来学习吧。一、砂锅炖鱼汤的做法……
芥菜汤的做法有哪些？荠菜是一种常见的野菜，具有极高的营养价值，能提神醒脑，还能消除人体疲劳，因此成了大多数人喜欢的食物，经常出现在餐桌之上，尤其一荠菜汤最为常见。荠菜汤的做法尤其简单，十几分钟的时……
