大豆子怎么做好吃法
大家平时喜欢吃大豆子吗?大豆子怎么做好吃呢?下面大豆子的做法吧!,和小编一起了解吧。
醋黄豆做法【1】
菜谱简介
醋豆中含有磷脂及多种氨基酸,经常食用能促进皮肤细胞的新陈代谢,促使机体排毒,令肌肤柔嫩光泽,还可治疗便秘,具有减肥,去斑,美白,清肝的功效,并有降低胆固醇、降血压、改善肝功能、及延缓衰老的作用。醋有消食开胃,软化血管,降血脂等保健作用。
材料
黄豆500克,米醋500克(陈醋也可),冰糖250克。
做法
黄豆洗净浸约68小时,再放上碟在锅里蒸20分钟然后凉干加醋加冰糖放入密封瓶里浸泡,
浸泡1015日后即可食物用
小诀窍
每日取1015粒左右嚼食,可使皮肤柔嫩,色素变浅。
醋可以同时食物用。
香卤黄豆【2】
菜谱简介
今天推荐的。美味不仅是道小菜,也是一道休闲的小零食。不管是配粥,还是朋友们在一起小酌两口,都可以做这道菜。小小的黄豆,营养却非常丰富,做法也超级简单。做完后一次性吃不了,也可以用容器密封起来放在冰箱冷藏室中
材料
原料:黄豆,青椒,红辣椒
配料:桂皮,香叶,八角,花椒
调料:盐,白糖,鸡精,生抽,老抽,香油
做法
1:黄豆用凉水浸泡一夜,第二天捞出洗净
2:所有配料洗净,锅内热油倒入配料炒香
3:倒入黄豆翻炒片刻,加盐、白糖调味
4:倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟
5:捞出黄豆盛入大碗内,青椒、红辣椒切碎
6:在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味
7:放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可
小诀窍
黄豆最好提前泡发,这样做起来会更省时间也更入味
往锅内注入清水时,水量要一次性加足
炖五香黄豆【3】
材料
主料:大豆400克,
调料:大葱10克,姜10克,花椒5克,桂皮...
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