鸡蛋是我们众所周知的健康饮食之一，更是我们每日必须需要摄入的营养物质。鸡蛋的营养想必不用多说，然而，吃早餐的重要性更是人尽皆知。近日，有美国营养学家发现，在早餐中食用鸡蛋，更是好处多多。下面，我们就来给您介绍早餐吃鸡蛋的好处，让您充分发挥鸡蛋的食物营养，吃出健康。
　　早餐吃鸡蛋的好处：
　　1。鸡蛋更耐饿。
　　鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。
　　2。鸡蛋帮助减肥。
　　研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。
　　3。鸡蛋是蛋白质的绝佳来源。
　　鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质。
　　4。鸡蛋性价比高。
　　与其他富含蛋白质的食材相比，比如培根、牛肉，就算是价格不便宜的土鸡蛋，性价比也要高得多。
　　5。一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高。
　　鸡蛋的确有一定量的胆固醇，但是，鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只，并不会因此增加患心脏病的危险。
　　6。鸡蛋有益大脑发育和记忆力。
　　蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。
　　7。鸡蛋保护视力。
　　蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。
　　以上就是我们为您所介绍的早餐吃鸡蛋的好处，这七大好处是在早餐中食用才能体现出来的。此外，在早餐中食用鸡蛋，我们需要特别提醒您的是，鸡蛋切忌空腹食用，合理的搭配其他健康饮食，均衡膳食营养，才是吃早餐的关键之处。

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