进入冬天了,喝点汤暖心又暖胃,下面给大家介绍几款砂锅汤
苦瓜脊骨黄豆汤
材料:苦瓜500g、黄豆小半碗、排骨350g、蚝豉5个、食盐
做法:第一步;苦瓜洗净去瓤切大块,排骨蚝豉洗好,黄豆泡水备用,然后将会苦瓜和排骨过水,可以去血水和去掉苦瓜的涩味;第二步;砂锅煲中加水煮沸后,把所有料放进去,大火煮沸10分钟左右,再转小火煲50分钟左右,加适量盐调味即可喝汤功效:气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效。
猪脚筋杜仲汤
材料:新鲜猪脚筋400g、杜仲50g、花生或者核桃各50g、陈皮半个、蜜枣2个、食盐
做法:第一步;将全部食材洗净备用,核桃用开水浸烫20分钟,去掉外衣(去掉涩味)第二步;全部材料放入砂锅煲中,加适量清水,大火烧开,再转文火煲100分钟左右,加盐出锅,即可享受美味。功效:美容养颜,壮腰补肾,补充骨胶原
五指毛桃益生汤
材料:五指毛桃66g、芡实25g、红枣30g、蜜枣2个、鸡瘦肉500g
做法:第一步五指毛桃洗净放清水中浸泡15分钟左右,鸡肉和瘦肉过一下热水,去血水第二步;将所有材料放入汤锅中,加2升清水,大火煮沸,然后转文火煮80分钟左右,出锅前加适量盐调味即可。功效:健脾化湿,行气化痰,舒筋活络。
太子参虫草花汤
材料:太子参10g、虫草花10g、薏米50g、芡实25g、蜜枣30g、云苓30g、排骨或鸡500g、盐适量
做法:第一步;将汤料放入清水中浸泡1520分钟,滤水捞起备用,排骨或鸡肉过水,去血水;第二步;将所有的材料放进汤煲,加2升清水,大火煮沸,转小火炖80分钟左右,出锅前加食盐调味,即可享受美食。功效:益气生津、补肺肾、养精气、增强免疫力和抵抗力
海底椰川贝益肺汤
材料:南北杏30g、川贝5g、陈皮10g、海底椰20g、银耳20g、蜜枣30g、猪肉...
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