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红烧肉多种做法

7月11日 火凤派投稿
  【元宝红纱肉】
  【材料】带皮五花肉、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、姜、葱、花椒、香叶、水
  【做法】1、准备好材料,带皮五花肉凉水下锅,加入八角、姜、香叶、花椒,大火煮至开锅,肉变成白色捞出备用;
  2、五花肉放凉,用刀刮去皮上杂质,均匀切成正方形;
  3、切好的五花肉放锅中,用水焯一下出锅;
  4、用马莲草将肉绑好(没有草可以省略);
  5、将姜、葱、八角、花椒、香叶放在锅底,加入冰糖,倒入老抽、生抽、料酒、水;
  6、将肉放入锅底,开始加热烹饪(使用专门红烧肉制作功能锅);
  7、加热到58分钟后,这时肉开始进入收汁模式,现在肉非常软糯;
  8、在收汁的时候加入些鹌鹑蛋,直到智能锅提示结束就可以出锅了。
  【山楂红烧肉】
  【材料】五花肉、山楂、冰糖、八角、香叶、桂皮、姜、花椒、老抽、生抽、料酒、盐
  【做法】1、准备材料,将五花肉洗净,切成正方形小块;
  2、将五花肉放入姜、花椒和料酒的水里泡制1小时左右,可以使做出来的红烧肉更加入味;
  3、山楂洗净用盐水泡20分钟后,备用;
  4、起锅,放肉小火将肉煎至外皮金黄,倒出多余油脂;
  5、向锅中加入冰糖、八角、香叶、桂皮、姜、花椒,炒至香味冒出;
  6、随后加入老抽、生抽、料酒,进行调味,翻炒均匀;
  7、倒入热水,水要没过肉,大火把水煮开,后调成小火,慢炖35分钟左右;
  8、加入山楂和盐,继续炖9分钟左右,然后大火开始收汁。
  【红烧肉】
  【材料】五花肉、料酒、老抽、冰糖、八角、桂皮、姜、醋、盐
  【做法】1、准备好材料,将五花肉凉水下锅,煮开后捞出浮沫;
  2、加入姜、八角、桂皮、老抽、冰糖、盐,大火炖15分钟;
  3、砂锅放入热水,将炖好的肉放进去,小火炖120分钟;
  4、取出放入锅中加入醋大火收汁;
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芹菜别炒着吃了,加一块豆腐,比红烧肉还香。。。哈喽大家好我是老左,芹菜别再炒着吃了加上一块豆腐,上桌汤汁都不剩,保准吃完这次还想再吃下次。做法:1,准备好所需要的食材:豆腐,芹菜,猪肉,大蒜,青红椒2,芹……花椒鸡丁,椒香十足,酥香可口,椒麻手撕鸡。。。花椒果皮是香精和香料的原料,种子是优良的木本油料,油饼可用作肥料或饲料,叶可代果做调料、食用或制作椒茶;同时花椒也是干旱半干旱山区重要的水土保持树种。花椒一名,最早有文字……红烧肉多种做法【元宝红纱肉】【材料】带皮五花肉、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、姜、葱、花椒、香叶、水【做法】1、准备好材料,带皮五花肉凉水下锅,加入八角、姜、香叶、花椒,大火煮至……教你做孜然羊肉!羊肉这么做风味十足,质地。。。羊肉是在全世界范围内比较流行的肉类,有山羊肉、绵羊肉和野羊肉三种,虽然羊肉在肉质上与牛肉类似,但是羊肉膻味较重。羊肉具有养胃补肝补肾的作用,对改善腰腿痛胃痛具有一定的改善作用。……别再做油条了,试试这个香软的大麻花,做法。。。别再做油条了,试试这个香软的大麻花,做法比油条还省事,零失败这个麻花太好吃,又香又软,做法也简单,只需擀一擀,切一切就下锅您喜欢脆脆的小麻花?还是喜欢绵软的大麻花?……想吃蜜三刀不用买,教你详细配方和做法,香。。。说到蜜三刀相信大家都很熟悉了,也都吃过。作为一个土生土长的山东人,我小时候可没少吃这蜜三刀。我们这里不叫它蜜三刀,我们叫蜜食,就像它的名字一样,吃起来甜甜蜜蜜的,特别的绵软香甜……教你在家做叉烧包,从和面到调叉烧馅料,统。。。说到广东的美食,那不得不提的就是茶楼的茶点,说到茶楼的茶点,那不得不提的就是叉烧包了。叉烧包和虾饺、烧麦、蛋挞一起被称为粤式早茶的“四大天王”,可见叉烧包是很受大家欢迎的。外皮……某南方星级酒店厨师长的酱牛肉制作秘方酱牛中草药配方:陈皮60g、八角50g、花椒50克、草果40g、桂皮45g、枝子30g、山楂30g、砂仁30g、小茴香30g、山奈30g、良姜30g、甘草25g、白……最适合家宴的8道家常菜,实惠又营养很不错,。。。青椒炒蛋食材:青椒2个;鸡蛋4个;葱12根;盐(根据个人口味)2小勺;油1大勺做法1、青椒切片,鸡蛋打碎待用,葱花切丝;2、热锅,倒油,油热后,放入葱花……鸭腿肉这样做,鲜嫩香浓,吃完让人唇齿留香。。。啤酒鸭是一道风味独特的经典菜,很多朋友都喜爱这道美味佳肴。制作过程中将啤酒的香味和鸭肉的香味完美融合,鲜嫩香浓,吃完让人唇齿留香。想要啤酒鸭不腥,反而非常的香,那就得焯水……史上最全螃蟹做法,螃蟹的40种做法(5)21。黑椒花蟹材料:花蟹2只,黑椒1小匙,花雕酒2大匙,黑酱油4大匙,酱青3大匙,盐14小匙,味精少许,牛油3大匙,麻油3大匙,水350ml。做法:1。花蟹洗……蒸水晶包万不可直接上锅,教你一招,皮薄汁。。。大家好,今天要和大家分享的是一道水晶包的美食制作。还记得以前在读书的时候,早餐最喜欢吃的就是水晶包,水晶包这道美食的味道是非常好吃的,不仅如此,其内部所富含的高钙、高蛋白质都非……
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