田七鱼头汤是一款深受应酬多的男士们的喜爱的汤品，因为它不但满足了人们的味蕾，同时还起到保护肝脏的作用。那么这么好的田七鱼头汤到底是怎么做的呢？大多数人对此却并不是很了解。其实田七鱼头汤的做法是非常简单的，只需要三个步骤就可以做好。
　　食材用料
　　鱼头或鸡肉、田七、洋参、元肉、北芪、枸杞、红枣
　　田七洋参鱼头汤的做法
　　1。将汤料加入适量汤水及鱼头（鸡、鸟、排骨），慢火煲炖约22。5个小时。
　　2。可做火锅佐料。
　　3。煲汤食用量：可供34人食用。
　　小贴士
　　适合人群：
　　男性应酬多，经常饮酒吸烟的人士（三七可以促进受损肝中正常细胞的生长，亦可保护肝脏避免化学性的伤害，如酒精和四氯化碳）
　　女性白领生活节奏快的白领人士，保持心脑血管健康（生活节奏快、容易造成心、脑供血不足）还有经期、产后活血化瘀。
　　老年人双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化
　　青少年增强体质、促进发育、强身健体、增强学习记忆能力
　　1。心脑血管疾病患者
　　2。高血压、高血脂及贫血人群
　　3。各类血症患者（吐血、呕血、咳血、便血、尿血、淤血）
　　温馨提示
　　这个药膳不宜常煲一个月进行34次，儿童和孕妇禁用。
　　12岁以下都是儿童，小孩子肝肾代谢功能还没发育完全。

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