快好知美文说说思考传统八卦爱情
饮食词组
纠纷乐趣
家居美文
童话思考
健康两性
安好周易
传统八卦
业界时尚
探索娱乐
情感美文
日志励志
美文创意
爱情通信

青山学10道糖醋菜,吃不腻的酸酸甜甜,开胃。。。

3月3日 黄冚 投稿

  糖醋脆皮虾仁   食材   虾仁300g、马铃薯淀粉50g、面粉25g、蛋清1颗、白糖一勺、米醋半勺、生抽1勺、番茄酱2勺、淀粉1勺   做法   虾仁挑去虾肠洗干净控干水,加一勺料酒,半勺白糖,少许盐抓匀腌制十分钟以上。   一个蛋清打散。   蛋清里加马铃薯淀粉和面粉比例2:1。马铃薯淀粉的黏度大些,有助虾仁炸出脆皮,加少许水调成粘稠的面糊备用,水一点点的加面糊要粘稠。   腌好的虾仁,放进面糊里裹上厚厚的面糊。虾仁一定要裹住面糊才能炸出脆皮的看我面糊的状态。   锅里多烧热些油,虾仁下锅炸至定型捞出。   不要炸过,稍变色捞出。   待虾仁凉了以后重新复炸一遍,这样虾仁就会有脆皮了。   小火慢炸出脆皮捞出。   白糖,白醋,生抽,淀粉,番茄酱,盐,加适量水调匀成料汁。   锅里烧热一点点油,将料汁倒进锅里烧开。   炸好的脆皮虾仁下锅快速翻匀挂上料汁关火。动作快不要炒起没完把脆皮破坏掉。   装盘,趁热吃皮超脆。   糖醋藕丁   食材   藕1节、香葱12根、老抽1汤匙、白醋2汤匙、砂糖3汤匙、盐1小匙、鸡精1小匙、玉米油适量   做法   莲藕去皮切成小丁。我用的这个莲藕挺大节的,所以列表中调料汁的量用于制作一节莲藕,无论大小都是足够的。   不要切太大粒,小一点更容易入味。   调制糖醋汁。老抽1汤匙。   白醋2汤匙。   砂糖3汤匙。小贴士:老抽、白醋、砂糖的比例为1:2:3,这个是糖醋汁的万用公式。   盐1小匙。我用的是调料盒子里配的迷你小匙,可根据自己的口味将盐的用量略调整,一般1到2小匙。   鸡精1小匙。然后将糖醋调料汁搅拌均匀。   提前制作淀粉水。用少许水加淀粉调制成淀粉水,必须调浓一点。   适量水烧开,将藕丁焯水后捞出,沥干水备用。注意:必须沥干水。   适量油加热,倒入藕丁翻炒一下,...(全文)

<<<<<<>>>>>>

燕麦小小酥用料低筋面粉75克、即食燕麦片50克椰蓉25克、细砂糖20克红糖(粉状)20克、玉米油40克清水35克、小苏打2克做法1。秤量好材料:椰蓉、……民以食为天,高端餐厅食谱来咯!让你不在纠。。。水煮(牛)肉片做法:牛里脊500g、豆芽100g、粉条1把、干辣椒8个、姜1块、葱1段、八角1个、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、蛋清1个、淀粉1汤匙、高汤2碗、辣椒……刘师傅绝密香卤配料公开:17种香辛料巧妙搭。。。秘制卤鸭舌八角八角(大料)瓣角整齐,一般为8个角,瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲。味甘甜,有强烈而特殊的香气。香叶香叶是月桂的叶子,味苦,清香。干燥后,……初春,我家猪肉这样做,简单一炸,上桌就吃。。。哈喽大家好,这里是简食记!又酥又脆的炸肉,好像没有人不喜欢吧!特别是刚出锅的,一口咬下去,听到酥脆的声响,再抿上一口烧酒,这感觉简直美翻了在我们这儿,无论是过年过节,还是……做香椿美食时,到底要不要焯水?现在清楚还。。。大家好,我是菜园子美食,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常味,欢迎关注!吃菜就要吃应季节的菜,这样既新鲜又便宜,现在正值“香椿”上市的时候,香椿芽色泽……富贵大封肉的做法【步骤图】食材:五花肉4斤、甘蔗5段、色拉油200毫升、食盐12、小匙冰糖3大匙、葱20克、姜20克、蒜6粒、老抽12小匙、蚝油3大匙、香料1包、水750毫升、酱油膏1大匙、黄酒、……绿豆糕、山药糕、雪媚娘、仙豆糕的做法简单。。。绿豆糕备料:绿豆辦500克、玉米油120克、芝麻油5克、细砂糖150克、面粉一把。做法:把去皮绿豆淘洗干净,放入盆中。加入清水浸泡一夜。泡好的绿豆去水,锅中烧水,水……蒸馒头时,二次醒发非常重要,出锅才不塌陷。。。导读:蒸馒头时,二次醒发非常重要,出锅才不塌陷不死皮,暄软又蓬松全民在家隔离的时间,闲得发慌。玩过了电饭煲蛋糕、凉皮、奶茶等。今天就来玩面粉吧!馒头是很多人心头所好吧!吃……耗时3天整理10种干锅菜配方,麻辣鲜香,八年。。。原标题:耗时3天整理10种干锅菜配方,麻辣鲜香,八年了,一直认准这个味第一道,干锅椒香肥肠主料:肥肠500克。辅料:小芋头、蒜苗节、芹菜节、姜米、蒜米、郫县豆……东方美食新奇酱料菜式大集合中华美食酱汁系。。。本期为大家介绍的新奇的酱汁。包括了西式中式蒙式还有一些中西结合的新酱汁。都是厨师们经过自己的努力而研制出来的这种新酱汁。大家想不想知道这些新酱汁是如何做出一流的菜品来的呢。下面……青山学10道糖醋菜,吃不腻的酸酸甜甜,开胃。。。糖醋脆皮虾仁食材虾仁300g、马铃薯淀粉50g、面粉25g、蛋清1颗、白糖一勺、米醋半勺、生抽1勺、番茄酱2勺、淀粉1勺做法虾仁挑去虾肠洗干净控干水,加……东北人的鸡蛋虾仁做法,蒸几分钟就上桌,吃。。。大家好,我是菜园子美食,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常味,欢迎关注!鸡蛋富含蛋白质,含有人体所需的多种氨基酸,不论是蒸着吃,还是煮毛鸡蛋,都是人们……

<<<<<<>>>>>>

番茄加土豆是绝配哦!春季吃这些菜能够养生哦冬季多吃这些蔬菜来养生胡萝卜炒着吃有营养吗?小心!这样吃苹果会中毒!盘点能够防癌抗癌的蔬菜盘点能够清理血液垃圾的五种蔬菜熬夜族适合吃什么水果教你如何延长水果保质期吃苹果到底要不要削皮?吃什么水果可以对抗熬夜带来的伤害体寒患者选水果时要谨慎