食材：
　　五花肉4斤、甘蔗5段、色拉油200毫升、食盐12、小匙冰糖3大匙、葱20克、姜20克、蒜6粒、老抽12小匙、蚝油3大匙、香料1包、水750毫升、酱油膏1大匙、黄酒、4大匙、辣椒（红，小）3根、白砂糖1。5大匙；
　　大封肉的做法
　　1、方形五花肉块入滚水中，中小火煮约2025分钟后捞起沥干（煮后可稍做整理。。拔毛或是将大肉块尽量切割成正方形）
　　2、黄酒1大匙，酱油膏1大匙，二砂糖1。5大匙，老抽12小匙混合均匀后，涂抹在做法1的肉块表面，须完全涂抹，并每一面腌渍在酱汁中约3分钟
　　3、甘蔗段表面洒些许砂糖（份量外）入烤箱中以180度C烤温烤焙，约78分钟
　　4、起一油锅，温度拉升至160165度，后将腌好的肉块入油锅中炸（须加盖，小心喷油），炸至每一面都上色至金黄，后捞起沥干备用
　　5、取一深铸铁炖锅，入些许色拉油，将大蒜段20克，蒜粒6小粒，小辣椒3根，姜片20克，烤焙甘蔗一起入锅中小锅煎出香气，后放入五花肉块（肉块直接放在煎香材料上，防沾粘）
　　6、淋入香菇素蚝油3大匙，二砂糖（或冰糖）23大匙，黄酒3大匙，盐12小匙做法2中剩余的腌料，中火干稍约12分钟，再加入清水（清水须淹没肉块的23处）
　　7、大火滚开后，放入综合卤肉香料包，并转小火加盖，炖煮约5060分钟。后关火2025分钟
　　8、锅中汤汁舀出，剩下13量，改大火收干汤汁，期间可适时翻动肉块，让每一面都有沾到酱汁收干上色的动作
　　9、大封肉取出放置于盘中，淋上锅中剩余的浓酱汁，搭配喜欢的青菜完成

使用高压锅做绿豆粥随着社会不断的发展，在日常生活中很多做法做菜的工具，其中的高压锅是最方便现代人的做饭工具，高压锅不光可以做饭也可以煲粥，非常时候现代的上班族，由于时间的紧缺很多人都不吃早餐，现……芡实粳米粥做法芡实粳米粥不知道大家是否听说过，但粥的滋补以及易消化的作用想必大家都心知肚明。在休闲时间，为自己和家人熬上一锅芡实粳米粥，既可以滋补身体也可以保养肠胃，何乐而不为呢？今天我们就……绿豆粥常吃对身体好吗在日常食材中绿豆是最为常见的豆类，绿豆的食疗功效有很多，具有养颜美容清热解毒的效果，长期食用还可以缓解轻度便秘疏通血管毒素等作用，绿豆的做法繁多，每一种绿豆的制作方法都十分独特……香菇牛肉粥的做法是什么？香菇牛肉粥是一种非常受大家欢迎的食品，而且烹调简单，而且具有非常高的营养价值。在大家的口中，香菇牛肉粥的口碑非常的好，因为它的用料特别少，制作的方法简单，时间也不需要很长，而且……粳米莲子粥做法粳米莲子粥的粥的一种常见一种粥品，常见也不难做。但是对于许多新手来说，既不清楚粳米莲子粥的做法也不清楚粳米莲子粥的功效，鉴于此，今天我们就为大家来介绍关于粳米莲子粥的几种做法以……绿豆粥红枣做法绿豆是古老传统的解暑饮品，绿豆性凉具有生津解渴清热解毒的作用，绿豆的味道也是非常的好，可以用来制作汤类和粥类，也可以制作成糕点，每一种绿豆的做法口味都非常美味，绿豆和红枣搭配煮……每天喝红豆薏米粥的好处红豆薏米粥是生活中常常食用的粥品，这道粥的做法简单但是不失美味，是一道家常粥，常常食用红豆可以消肿利尿对身体有很大的好处，红豆的做法也有很多，但是红豆用来熬粥会使粥的味道变的甘……绿豆粥孕妇可以吃吗孕妇在怀孕期间身体比较虚弱，因为胎儿和母体相连孕妇的抵抗力也会随着胎儿越来越大而下降，孕妇在孕育期间要特别注意饮食和生活习惯，如果饮食不正确可能会造成胎儿的损伤，怀孕期间孕妇身……一般绿豆粥可以放枸杞吗在现实生活中枸杞被称为养生佳品，枸杞可以明目健脾的功效，很多人都喜欢在煮绿豆粥的时候加一点枸杞，枸杞也有很大的药用价值，其中的营养成分也很高，枸杞时候体虚的人食用，能够达到温补……绿豆粥能否减肥呢绿豆在现实生活中常常食用的豆类，绿豆的口感甘甜通常做法是用绿豆和稻米一起熬粥，煮出的绿豆粥有绿豆的浓厚香气还有稻米的营养，常常食用对人体非常好，但是很多人在食用绿豆粥的时候都担……绿豆粥减肥法有哪些在平时的生活当中绿豆是经常可以见到的东西，很多人都很喜欢食用绿豆，而且绿豆的做法有很多，最常见的就是绿豆粥，绿豆粥可以清火养胃，是最营养的绿色食品，绿豆具有养颜美容的作用，还可……马齿苋薏米粥做法在日常生活中会经常见到马齿苋，马齿苋有很大的药用价值，其中具有清热利湿的功效，新鲜的马齿苋可以当中食材来做菜，味道也十分独特，常常食用马齿苋可以清肺火，去湿气的药材，马齿苋薏米……