猪心营养：
　　猪心是一种营养十分丰富的食品它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。治心脏病、养血安神、补血、用于惊悸、怔忡、自汗、不眠等症；
　　营养价值
　　自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。
　　临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
　　适用人群
　　1、适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；
　　2、猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
　　用法用量
　　猪心通常有股异味，如果处理不好，菜肴的味道就会大打折扣。可在买回猪心后，立即在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后再用清水洗净，这样烹炒出来的猪心味美纯正。
　　食用功效
　　猪心味甘咸、性平，归心经；
　　治心脏病、养血安神、补血、用于惊悸、怔忡、自汗、不眠等症；
　　其他相关
　　《本草图经》：不与吴茱萸合食。
　　《随息居饮食谱》：补心，治恍惚，惊悸，癫痫，忧恚诸证。
　　贴士
　　新鲜猪心，无味无黏有血液。

卤猪心的方法这道菜没有那么多讲究，很简单，味道也还不错，大家不妨尝试一下材料：猪心两个，花椒，八角，桂皮，香叶，葱姜，李锦记卤汁，盐做法：n……猪心的营养价值与做法猪心营养：猪心是一种营养十分丰富的食品它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。治心脏病、……中西医“打擂”丁甘仁获胜比武打擂，一般是武林高手之间的事。想不到一百多年前，上海滩破天荒地竟发生过一起中西医摆擂、比试医术高低的新鲜事，打擂的双方是名医丁甘仁和一位洋西医约翰，担任裁判的则是上海第一家……国家为181位名老中医建传承工作室国家中医药管理局11月9日发布通知，确定了包括22位国医大师和159位名老中医在内的181名专家成为2010年全国名老中医药专家传承工作建设项目专家（专家名单见附件），并将在今……生死关头谈四逆汤八年前，我刚刚涉医，在乡下村级卫生院做一名护理人员，一天早上，来了一位妇女，抱着一位七个月的女婴，坐诊的老医生诊断为急性胃肠炎，婴儿严重脱水，手足厥冷，昏迷不醒，叫我拿处方给她……五代祖传验方“通经活血方”治疗腰间盘突出症232例五代祖传验方“通经活血方”治疗腰间盘突出症232例刘显廷高继芬（黑龙江省海伦市二轻医……治疗红斑狼疮的秘方红斑狼疮病人我可以介绍一个偏方，我一个老乡（36岁左右）他一直在深圳。很少回家。是红斑狼疮病人，花了不少钱。今……老祖宗留下的乌发常青秘方枯发零落，白发苍苍，即使才过而立之年。也会给人以未老先衰之感。如何……“应山滑肉”的做法和来历（图）“应山滑肉”是楚乡名馔，至今已有一千多年的历史。它由唐代开元年间古荆州应山名厨首创。仔细说来，名声可比其他美食大多了。原来有一位姓詹的名厨，有一手专门制作肉馔的……鱼香碎滑肉的做法色香味：色润红亮、质鲜滑嫩、鱼香味浓主料：猪肉350克辅料：水发木耳50克、水发兰笋50克；泡辣椒15克、盐3克、酱油20克……滑肉烩鲜竹的做法四川美食滑肉烩鲜竹的制作材料：主料：鲜腐竹，瘦肉3两，蘑菇，青豆2汤匙，胡萝卜，蒜头1粒，姜片。辅料：调料……鱼香滑肉的做法菜系及功效：川菜便秘食谱滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味：鱼香味工艺：滑炒鱼香滑肉的制作材料：主料：猪肉（瘦）……