中秋节来临，小编找了些家庭月饼简易做法分享给大家，下面这些怎么做月饼简单步骤教会你如何做出自制月饼哦。
　　中秋节来临，小编找了些家庭月饼简易做法分享给大家，下面这些怎么做月饼简单步骤教会你如何做出自制月饼哦。
　　一、家庭月饼简易做法
　　1。月餅糖胶製法：
　　（1）粗砂糖、棉白糖、旧糖浆及清水一同放在锅內以中火煮沸
　　（2）加入檸檬汁后转用慢火熬煮約1小時，煮至糖浆滴在水中不散開而起软珠即可。如糖胶太硬時，可加水再煮片刻。
　　（3）結果約有1公斤的成品（糖胶）。
　　2。月餅皮製法：
　　（1）面粉筛在桌上，將糖浆、油、碱水放入穴中拌匀
　　（2）慢慢將四周面粉拨入搓成一软团，放置3小時后方能取用，否則月餅不容易敲出（出模）
　　（3）將软团搓成长条，切成每团35克等份
　　（4）將将每等份放在桌上。以手掌按成中央略厚，周围略薄之圆形，将馅料放在中央包著，放入以洒粉之饼模中按平
　　（5）将模向左右边一敲，再向中央一敲即将饼敲落在手中，排放已涂油之饼盘中，预备入炉（烤箱）
　　3。完成
　　（1）將饼皮分成等份。如要用咸蛋黄的，每份馅料中央放一咸蛋黄后约154克重，再以饼皮包裹。置洒粉饼模中按实后敲出，排放在涂油烤盘上
　　（2）以喷水壶喷水在饼上后，放入400F度（煤气6度）之烤箱内烤约5分钟，取出，薄薄涂上一层蛋液，将烤盘再放入烤箱，以300F度（煤气2度）再烤15至18分钟，取出放凉即成。
　　二、怎么做月饼简单步骤
　　1。面粉、奶粉过筛备用。
　　2。软化糖浆加入枧水、油搅拌均匀
　　3。将软化糖浆加入粉里面，楺成面团
　　4。用保鲜袋装起松弛20分钟
　　5。将松弛好的饼皮分成等分
　　6。馅料也分成等份，（我的技术不高，我用的比例是：皮：馅是3。5：6。5）
　　7。取一块饼皮压扁，放上绿豆馅。
　　8。慢慢用手把饼皮向上推，收口揉圆。
　　9。这是我包好馅的饼团
　　10。月饼模内用面粉晃几下，再将模具内手粉倒出来，模具上均匀沾了一层薄薄的面粉，防粘；放入用粘了面粉的饼团，在台上用力压几下，再慢慢推饼团。
　　11。这就量我做好的饼坯。
　　12。在饼坯上喷一层水，放进预热好的烤箱。
　　13。上下火200烤5分钟，取出刷上蛋液，再进烤箱，烤15分钟。
　　14。这是刚烤好的月饼，色泽不亮，表面很干的，用保鲜袋装起，放入冰箱冷藏，1、2天后拿出来，这时回油后，颜色会亮丽多了，表皮变软了，些时食用最佳。

老人吃紫薯的好处吃紫薯的注意事项紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生e素及多种矿物质。很多人都喜爱吃它，这主要还是因为它的保健功效和营养价值，特别是老年人吃紫薯的好处更是不少。那么老人吃紫薯有什么……老人气血不足怎么补血？老人吃什么补血？很多老人除了经常出现骨质疏松的问题外，气血不足也是困扰老人的一大问题。因此老年人也要多加注重补血，那么老人气血不足该怎么补血呢？老人吃什么补血呢？接下来将一一为大家介绍，供大家……老人夏季养生的7大饮食原则每到夏季，老年人容易出现”食欲不振”的情况。老年人脾胃虚弱，消化系统功能减退，气血不足肾功能衰退，对食物的消化能力也逐渐减弱，不良的饮食习惯很容易造成肠胃疾病，所以老年人在饮食……老年人能吃巧克力吗？老年人适合吃7种水果巧克力是年轻人很喜欢的零食，那么老年人能吃巧克力吗？老年人消化能力较差，适合吃什么水果呢？接下来将一一为大家介绍，供大家参考。老年人能吃巧克力吗？不少人问老年人能吃……老人怎么样吃肉最健康？6种肉类适合老人吃在我们的日常饮食中，肉类是必不可少的，不管什么肉类都含有丰富的营养，含有多种人体必不可少的物质。但老年人进食过多脂肪不利于健康，那么老人怎么样吃肉最健康呢？适合老人吃的肉类有哪……日常中老年人吃九大食物可缓解健忘症大多数人到了一定年龄后，变会出现健忘的现象，特别是当人们步入老年后。那么老年人改如何缓解健忘呢？接下来为大家介绍大食物，老年人在日常生活中可食用，可缓解健忘症。1、土豆……夏季老年人养生吃什么好六款食谱推荐进入夏季，天气炎热，这个时候也是疾病的高发期，要特别注意防病养生，特别是老人，老人夏季养生，尤其需要注意饮食，那么夏季老人吃什么养生呢？下面就为老人们带来几款夏季养生食谱，吃出……老人吃芒果好吗有什么好处芒果具有止血的功效，而且芒果的味道也是非常不错的，常吃对身体比较的好，在水果市场上很常见，芒果是必不可少的水果哦，下面本文将为大家详细的介绍芒果的各种功效。老人吃芒果的好……九种食物增强老人记忆力九种食物增强老人记忆力1、核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日23个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但……四种食物帮助老人健康补钙很多老人，随着年龄的增长，都会出现缺钙的情况。老人长时间的缺钙后，会出现骨质酥松，危害到老人的健康。所以，老人要注意时刻补钙。对于老人来说，补钙可以通过健康饮食的方法来调理，这……60岁老人的心理的特征及时观察有益健康随着年纪的增长，老年人容易罹患某些精神障碍性疾病，如抑郁症、神经衰弱等。因此，老年人要了解60岁老人的心理特征，以促进身心健康。那么60岁老人的心理有什么特征呢？60岁老人吃什……老人吃驴肉的4大好处俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”，可见驴肉的营养价值之高啊。中医上对驴肉是这样解释的，驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效，这样看来的话，驴肉吃了对老人来说是一健康饮食。老人吃……