夏季，在我国的广东、海南、广西等地，咸鱼是喝粥的最佳配菜之一。但是，专家们指出，夏季忌食咸鱼。
　　咸鱼一般是将生鱼用海盐腌制而成的。海盐里的主要成分是氯化钠，但也含有少量的硝酸钠和亚硝酸钠。由于在腌制咸鱼的过程中，海盐中的亚硝酸钠和生鱼中的胺长期接触引起化学反应，致使鱼体内产生大量的二甲基亚硫酸盐，这种物质进入人体后，容易被代谢转化为致癌性极强的二甲基亚硝酸胺。医学专家研究结果表明，夏天常食用咸鱼的人鼻咽癌的发病率比一般人高3040倍，甚至可以通过胎盘作用于下一代。二甲基硝酸铵尤其易对年龄较小者发挥作用。

夏季老年人养生保健宜动手摇扇俗话说：“扇子有风，拿在手中。有人来借，不中不中。”如今，随着生活水平的提高，几乎家家备有各种电扇或空调。其实，在炎热的夏天，老年人经常手拿一把扇子，不仅可以消暑，而且还能起到……夏季吹电风扇宜保持适当距离盛夏时节，电风扇是很多人家的主要纳凉器具。然而，许多人不知道或不注意科学使用，给身体健康造成不利。其中，电风扇风速和与人体的距离是否适当，在保健方面显得很重要。实践证明，……夏季哪些人宜防蚊子叮咬蚊子叮咬会传播许多疾病。因此，在炎热的夏季，必须做好防备工作。根据专家们的研究，蚊子喜欢叮咬如下几种人：（1）深色皮肤的人。（2）体温高的人。（3）身体强壮的……夏季空腹忌喝酸奶据研究测定，人的胃液的pH为13。在空腹时，pH可降到2以下，而酸奶中活性乳酸菌能够生长的环境pH在5？4以上。如果空腹喝酸奶，乳酸菌很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会……夏季忌常食咸鱼夏季，在我国的广东、海南、广西等地，咸鱼是喝粥的最佳配菜之一。但是，专家们指出，夏季忌食咸鱼。咸鱼一般是将生鱼用海盐腌制而成的。海盐里的主要成分是氯化钠，但也含有少量的硝……夏季形体消瘦者忌食冬瓜夏季忌食用未成熟的西红柿夏季，西红柿为人们喜爱的时令果蔬之一。但是，值得提醒的是，忌食用未成熟的西红柿。因为，在未成熟的西红柿中含有大量的有毒物质“番茄碱”，人食用后容易……夏季孕妇忌贪吃冷饮到了炎热的夏季，妇女怀孕后，由于内热，一般喜欢吃冷饮。贪吃冷饮，虽然一时痛快，但是对身体健康和胎儿发育不利。孕妇在怀孕期间，胃肠对冷热的刺激非常敏感。如果多吃了冷饮，能使……夏季糖尿病患者忌食西瓜糖尿病为胰岛素功能不足，糖的利用转化减少，代谢增加，体内糖分增多，不宜食用含糖量高的食品。夏令果品西瓜含糖量较高，糖尿病患者食用后会加重病情。所以，夏季糖尿病患者忌食西瓜。……夏季感冒患者忌食荔枝夏季口腔溃疡患者忌食荔枝“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”荔枝是岭南时令果品之一。它营养丰富，深受人们喜爱。但是，口腔溃疡患者忌食荔枝。因为，荔枝性味甘温，食用以后可以……中医诊病为何要观舌在就诊时，中医总要认真观察病人的舌头。察舌又称舌诊，是望诊的重要内容之一。脏腑通过经络与舌发生联系，脏腑的精气可上蒸于舌，脏腑的病变也可从舌象的变化上反映出来。……一个古方：抽刀散有人得了疝气，小腹凸起一块，天天痛，痛久了包块变大，站立时还能掉进私处，羞痛不可忍。啥是疝气？疝这个字，山被病旁覆盖。山之形，表现为隆起。故而疝，是体表某一部位突起……【燮理十全膏：气虚血虚阴虚阳虚并调】名医之祖父有这样一位大医，他看了一辈子别人看不了的病，到51岁回家时仅有一方砚台随身；他是被误信庸医的患者赶出家门，却依然为该患者尽心诊治的医痴；他是一位漂泊随息的老者，……