居家1号饭癌细胞会被饿死？盘点肿瘤患者常见的六大饮食误区

　　肿瘤患者到底应该怎么吃？很多患者家属总能从各种途径打听到一些所谓的＂饮食秘籍＂，而患者本身则倾向于采用其他肿瘤患者的推荐，这也使得某些错误观点得以传播。今天就来盘点一下其中最常见的六大饮食误区，希望各位肿瘤患者及家属朋友都能有一双辨别谣言的＂火眼金睛＂。
　　误区一：不摄入营养，癌细胞就会饿死
　　不会！
　　有些人认为＂肿瘤患者增加营养会使肿瘤细胞生长加快，增加复发、转移的机会，所以要减少进食，饿死癌细胞＂。这种说法是不正确的，也没有任何科学依据。营养治疗是疾病治疗和康复的需要，是实施各种治疗措施的保证。由于化疗、放疗等治疗手段在杀死肿瘤细胞的同时，也会损伤机体的正常细胞，甚至造成营养不良，无法进行正常的治疗。所以，肿瘤患者需要补充比正常人更多的营养，否则易导致体质下降，以致于不能承受手术或造成术后并发症增加，恢复减慢，从而影响治疗效果。
　　误区二：吃素不容易得肿瘤，肿瘤患者应只吃素食
　　事实上，不管荤食还是素食，能够达到营养均衡才是最重要的，荤食不一定对身体不好，素食如果不注意营养素的均衡摄取，很容易造成免疫力下降，反而得不偿失。
　　在接受肿瘤的治疗过程中，患者比一般人对蛋白质的需求更高，所以不宜只吃素食，要尽量避免过于单一的食材。除新鲜蔬果外，还需辅以豆类、坚果类，再搭配适量新鲜的鱼类、肉类，才是均衡的健康饮食。
　　误区三：喝汤最营养，营养都在汤里
　　不在！
　　＂营养在汤里＂是一句老话。很多手术后的患者恢复饮食后只靠喝汤补充营养，结果越补体重越轻，白蛋白越低。根据科学测试，汤的营养成分：少量的维生素、矿物质、嘌呤、少量的脂肪及蛋白质分解后的氨基酸，最多只相当于原来食物的5%~10%，而大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质都在原材料内，如鱼肉、猪肉、鸡肉等。因此，尽量将汤里面的食物加工得烂而碎，让患者在喝汤的同时将打碎的食物一起吃进去。
　　误区四：＂发物＂会助长肿瘤，坚决不能吃
　　所谓＂发物＂是中国古代民间的一种说法，指能引起旧疾复发或新疾加重的食物，如有记载豆芽、韭菜、鹅肉、鸡肉、狗肉、牛肉、海鲜等属于发物。许多患者虽想食用，却又担心引起肿瘤复发，敬而远之。事实上，目前尚无确切的科学依据能够证明这一点，至少到目前为止未见明确因食用发物而导致肿瘤复发的病例，如果盲目戒掉这些食物，体质一日不如一日，反倒影响了肿瘤的积极治疗。
　　误区五：肿瘤细胞靠摄取糖生长，所以肿瘤患者不能吃糖
　　不是！
　　此处的糖指经过加工的精制糖，将糖作为食物调味品，少量添加是可以的，但是大量的糖可能会增加肿瘤发展的风险，而对肿瘤切除后无瘤的患者风险不大。美国癌症研究所2009年发布的建议：应限制精制糖的摄入，女性每天不超过25g,男性每天不超过38g。无糖尿病的患者可以按照此标准摄食，糖尿病患者不可食用精制糖。
　　误区六：水果的营养比蔬菜好
　　不是！
　　通过查阅食物成分表可以发现，水果的营养价值普遍比蔬菜低，中国居民膳食指南推荐每天摄入蔬菜300~500g，深色蔬菜应占1/2，品种最好在五种以上，应包括叶类蔬菜、瓜果类蔬菜、菌藻类蔬菜（菌类如香菇、蘑菇、云耳等，藻类如海带、紫菜等），每天摄入水果200~350g，可以选择2~3个品种，蔬菜和水果不能互相替代。