大多数70后、80后的童年岁月里，恐怕都还记得自己曾守在自家的锅灶前，望着熬过的猪油炸出的油渣，光是闻着那清香四溢，就会垂涎三尺，肚子也会咕噜咕噜叫。 清香四溢的油炸 它口感酥脆，一炒出来，几乎整个房间里都会弥漫着它的味道。可是，油水不够，油渣来补，这猪油渣真的好吗？ 热量高 猪油渣里面的热量其实真的挺高，吃多了也很容易发胖，当下，世界卫生组织其实已经把肥胖看做是成一种病，因为它很容易为人带来＂三高＂和一系列的心血管问题。 猪油渣是否健康这么看来，猪油渣一定不健康，其实不尽然。 吃多了容易发胖 民国文学家梁实秋的《水晶虾饼》里曾提到一道美食，它由三分猪油渣、七分虾肉做成。这是不是说人们可以吃猪油渣？ 猪油渣怎么样？ 严格来说，对原本就存在三高问题的人来说，或是经常吃猪油渣的人来说，猪油渣可能真的可以被称为是毒药，为什么这么说？ 首先猪油渣能提升血脂的水平，如果一个人真的餐餐都吃猪油渣，先不考虑腻不腻，仅仅从过多的油脂摄入这一点来看，就很容易引发脂肪肝等问题的发生，所以特殊人群尽量少吃或者别吃，这也是为了自己的身体着想。 特殊人群尽量不吃 但同时，又有很多人注意到，网上也有人宣扬吃猪油的好处，有人说，以前人们吃猪油，很少出现心脏，结果现如今大家改吃植物油，心脏病反而更多了，所以得出了这样一个结论，即猪油比植物油好。也有些人说猪油渣会致癌，到底哪个才是真的呢？ 猪油真的比植物油好吗？ 我们说的猪油渣，就是将猪肉的脂肪，也就是白色的这一部分，经过提炼后，将里面的猪油分离，之后，猪油会随根据温度产生变化，温度低的时候，它会凝固成白色固体，温度高，就会慢慢融化，于是猪油渣出现了。 猪皮下面与瘦肉相连的那层肥肉叫＂肥油＂ 有的人说猪油渣可以拿来当做食材，也有的人会把它直接倒掉，觉得这东西不能吃。 现在猪油渣不能吃？ 因为有医生说猪油渣里含有很多致癌物。 这要从何说起？ 医生 说这里面含有很多致癌物 从猪油渣的提取过程来看，首先，猪油渣在加热提炼油的时候，温度较高，由于含碳有机物在分解热量时不能充分燃烧，所以都会生成＂苯并芘＂，因此，3,4苯荓芘出现了，并且你提炼油的时间越长，该物质的含量就越高。 在煮东西的过程中，即使猪油渣烧焦了，其中的3,4苯荓芘物质也还是会存在。 3,4苯荓芘是什么？3,4苯荓芘到底是什么？ 这是一种能致癌的物质。 这听起来很不妙，但有一点可能有很多人都忽略了，那就是剂量。 论剂量的重要性 如果我们抛开剂量说毒性，八成都是在耍流氓，毕竟油条、烧烤，就连腌制物也能致癌，难道说我们就吃不得吗？ 你吃猪油渣吗？ 这主要和我们目前的生活环境有关，有数据指出，如今，我们每天摄入的脂肪含量，和50年代相比增加了4倍。 猪油渣是好东西吗？ 也正因如此，癌症的发病率在不断上升。 这看上去似乎是在为猪油渣是否健康找借口。 猪油渣的脂肪不低 毕竟猪油渣的脂肪量并不比红肉低，食品科学硕士猪油渣的脂肪章肇敏前段时间也曾科普过一个知识，那就是猪油渣只是一种普通的食物，它的成分主要是脂肪，但有一点很重要，猪油渣以饱和脂肪为主。 猪油渣以饱和脂肪为主 近些年里，心血管疾病越来越多，基本都和不健康的生活方式有关，全球上下也都在建议要减少饱和脂肪的摄入。 减少饱和脂肪的摄入 通过以上内容，我们了解了关于猪油渣的坏处，下面我们来看看这猪油渣是否有好处。 其实，猪油渣并非一无是处。 猪油渣并非一无是处 和普通植物油相比，猪油有着植物油，无法替代的香味。 另外，由于猪油渣含有很多胆固醇，所以对于急需要胆固醇的人来说，猪油渣绝对是福音。 猪油渣对于一些人来说，挺香 不过当下猪肉的价格相对较贵，基本几十元的肥肉，买回家也只能做出一碗猪油渣，所以人们吃得并不多。 偶尔过过瘾，就好 总之，猪油再好吃，也不要贪吃，大家偶尔一顿过过瘾，就好！ 特别是中老年人，由于自身体内的血液黏稠度偏高，消化和代谢也都慢了，所以更要少吃猪油渣。
爱吃醋的人可能更健康！吃饭加醋，会有这些益处醋是厨房中不可缺少的调料，山西陈醋最为出名。很多人吃饺子或吃面食时加入醋，制作醋溜白菜酸辣土豆丝糖醋里脊等也加入醋，简直美味极了。醋能为身体带来众多好处，如刺激食欲软化血管以及降血皮肤病患者如何进行起居养生？人与天地相统一，自然界的四季变化，日月更替的规律对人有直接影响，久而久之，使人的生理变化形成了明显的季节律月节律周节律和日夜节律。人必须适应自然规律，起居正常，生活有规律，这样才能每天坚持吃一个煮熟的苹果，会有哪些好处？医生3类人应该多吃苹果作为生活当中很常见的一种水果，其中含有大量的果胶以及维生素，果胶这种成分能够保护人体的皮肤，使皮肤更加光滑细腻。然而苹果吃法有很多，除了生吃，还可以煮熟吃，不着急大家有没有吃过如何科学吃水果？新鲜水果含有大量的水分丰富的维生素和矿物质，面对琳琅满目色彩亮丽形态各异香甜可口的水果，我们该如何享用水果呢？首先，水果需要每天摄入，才能满足对于维生素矿物质膳食纤维等营养素的需要四个随时可做的小动作，助您缓解耳鸣今天，教大家四个可以缓解耳鸣的小动作，不花钱很简单，你一定能学会。第一，我们用手掌盖住耳朵在耳廓周围，做顺时针的按摩一次，可以做20圈，可以促进耳周围的血液循环。第二，用手掌盖住耳老中医推荐常见的中药药性一览表，非常实用，建议收藏我国对中草药的探索经历了几千年的历史。从古代就有神农尝百草，首创医药，神农被尊为药皇。中草药主要由植物药（根茎叶果）动物药（内脏皮骨器官等）和矿物药组成。中药大部分都是由植物制作的老中医分享养生小秘诀，每天9个一分钟，非常简单，建议收藏比如背宜常捶阳气旺一般捶背比较适合中老年人，人体背部有丰富的脊椎神经和脏腑腧穴，捶背可刺激背部皮肤皮下组织的穴位，通过神经系统和经络的传导，增强内分泌和经络系统的功能，提高免疫机能五大营养之最的水果，苹果排第一，樱桃未上榜，建议看看俗话说春吃芽，夏吃果，即将进入夏季，也到了吃各种瓜果的时节了。水果甘甜多汁，营养丰富，不同水果中所含的营养也会不同，其中这五大营养之最的水果，苹果排第一，樱桃未上榜，建议看看苹果护春夏之交，建议多吃3种高钾食材，润燥防春困，为入夏打好基础多学学，多看看！点击关注，每天精彩不断！导读春夏之交，建议多吃3种高钾食材，润燥防春困，为入夏打好基础！随着社会的进步跟发展，人们的生活水平以及生活质量都得到了一定的提高，现如今的建议中老年人这5种食物遇到别手软，好吃又营养，常吃少生病年龄大了要忌嘴，可不是说说而已，到了中老年，能吃的东西也变得越来越少，不是担心胆固醇过高，就是害怕身体出现毛病。在现在这个全民健康饮食时期，吃什么比做什么更重要，饮食方面只要把控好请停止食用这5种鱼，或含有甲醛和重金属，鱼贩被发现了鱼肉作为常见的肉食之一，凭借着独特的口感，高营养价值和低热量的特点受到了众多人的关注，鱼肉中含有多种对身体有益的营养成分，平时多吃一点，补充营养，提高免疫力。爱乐养生鱼肉的烹饪方式