提及紫苏， 想必大家并不陌生，不论是烹饪还是制作饮品，许多人常常喜欢用紫苏调味或点缀。可以说，紫苏，在中国人的饮食中很是常见。 不过，更难能可贵的是，紫苏还能治病，所以说，中药＂苦口＂并不都是绝对的。#健康明星计划# 紫苏 至于紫苏到底有哪些功效呢？ 大致可以归纳总结为以下5个方面： 发散风寒，主治风寒表证 什么是风寒表证？ 简单说，就是风寒感冒初起。 紫苏虽具有发散风寒之功，但其药力较为缓和，当病症还只是停留在皮肤表面，没有深入到脏腑时，赶紧抓一把紫苏，泡上一杯浓香四溢的紫苏茶。 紫苏的味道很特别，有点 清香 ，又带点 辛味 。中医认为， 辛能行、能散 。紫苏味辛，可以协助人体排汗，把体表的风寒通过发的汗液带出体外。 如果感冒有一小段时日，且较为严重，此时单用一味紫苏效果可能就欠佳了，需与其他发散风寒药物联用。 行气 有些人老觉得喉咙里有一团东西堵着，像塞了个梅子核一样，咳又咳不出来，咽又咽不下去，以为是喉咙里长了什么东西，去医院一检查，又被告知没有实物。 其实，这就是痰气交阻，结在喉咙这里了。中医将之称为 梅核气 ，西医称其为 慢性咽炎 。此时，就是紫苏大显身手的舞台了，紫苏善于行气，咽喉气一降，痰就跟着往下降。 但单单用一味紫苏，并不能完全解决病根。这里就要推荐到医圣张仲景在《金匮要略》中的名方了： 半夏厚朴汤（半夏、茯苓、厚朴、生姜、紫苏） 。刚刚说到病症属于痰气交阻，顾名思义，既有痰，又有气。紫苏行气，半夏化痰两者相得益彰，疗效显著。 在此，不得不多提一句，紫苏又分为紫苏叶和紫苏梗。现在入药多以苏叶为主，想要效果更好，可以多放些苏梗到汤药里。中医有一句话叫梗下诸气， 苏叶 的药性是从里往外走的，所以它更 偏于散寒 ； 苏梗 的药性是从上往下走的，所以它更 偏于降气 。 半夏厚朴汤 和胃止呕 紫苏还可用于中焦气机郁滞之胸脘胀满，恶心呕吐。 通俗点讲，就是在夏季贪凉，吃了过多的冰镇饮料，寒凉性的瓜果后，体内寒邪偏甚，有恶心呃逆想吐的感觉瘦，可用紫苏，同时加上一些温中止呕的中药如砂仁、丁香 等。 如果是在进食了一些辛辣食物后，出现的胃火上逆，伴见腹胀不适，此时出现的恶心呕吐症状，可用紫苏与清热的黄连、芦根 配伍使用。 解鱼蟹毒 刚刚讲了这么多，再说点接地气的： 其实，紫苏一直在我们身边。 日料店里，精致的刺身下，总会垫上几片叶子，这就是紫苏！ 不仅起到了美观的作用，更可以解鱼蟹毒。 此外，但凡是吃了鱼蟹中毒而导致的腹痛、呕吐、泄泻，都可以用紫苏煮水来喝，但切记， 紫苏不宜久煎 。 安胎 怀孕3~4月时，孕妇常出现孕吐的现象： 进食差，厌油，并且进食后常出现呕吐。 如症状长期持续无改善，因母体摄入食物不足，影响胎儿的生长发育。 这时，紫苏就可以派上用场了。 紫苏是一种非常好闻的清香食材，可以将其与同是理气安胎的陈皮，砂仁 等药材一起搭配，能够有效缓解妊娠期间的呕吐胸闷等症状，还可以对胎动起到一定安抚作用。 所以孕妇如果出现呕吐或者胸闷等不适感，可以坚持喝点紫苏水，症状会得到有效缓解。 由此可见，紫苏功效良多，诸如 用于治疗风寒感冒初起、和胃止呕 ，同时，也可 解鱼蟹毒、行气安胎 。 紫苏的价格也非常的亲民， 所以，赶紧和紫苏做朋友吧！ 紫苏