在日常生活中，我们不推荐油炸等烹饪方式，油炸制作出来的食物油脂非常多，还含有致癌物质，非常不利于人体健康。油炸食品五宗罪
　　1. 高油脂、高能量，易引发肥胖。
　　2. 油炸过程会产生反式脂肪酸和其他致癌物质如苯并芘、丙烯酰胺、杂环胺等。
　　3. 油炸后食物中的一些营养素如维生素C、B 族维生素等容易被破坏。
　　4. 部分油炸食品添加剂，如膨松剂明矾，易导致食物中铝超标。
　　5. 油炸食品更容易掩盖不新鲜的原料食材。
　　另外，细心读产品配料表的人会发现，很多食品，如方便面、油炸薯条、膨化食品等加工食品，都会用到棕榈油。棕榈油是从油棕树的棕榈果实中榨取而得，由于其产量高、价格低廉、性质稳定、不易被氧化、容易储存、便于运输，在世界范围内被广泛用于食品制造业。
　　棕榈油中饱和脂肪酸含量较高，不建议使用棕榈油进行烹调，也不建议经常食用以棕榈油制作的食品。长期食用棕榈油及其加工的食品，有增加动脉粥样硬化、冠心病和高血压的发病风险。
　　非油炸食品并不是没有油
　　需要特别提醒大家的是，买零食的时候，不要被有些食品包装上特别标明的＂非油炸＂字样所迷惑，如非油炸方便面、非油炸薯片等。
　　＂非油炸＂不等于＂该食品在烹调加工过程中没有使用油脂＂，这三个字仅仅是说＂不用油炸的加工方法＂而已。
　　很多加工食品，如果没有油脂，就没法做出酥脆的口感，味道会差很多。以非油炸薯片为例，它是烘烤出来的，虽然没有经过油炸，但是烘烤之前会淋上氢化植物油或精炼植物油，否则薯片的口感非常不好。
　　而且非油炸食品的能量不见得比油炸食品的能量少。去超市购物的时候，大家可以亲自验证一下，看看非油炸食品的营养成分表。仍以非油炸薯片为例，非油炸薯片的油脂含量基本在25% 左右，每百克非油炸薯片的能量可达到400 千卡以上。400 千卡能量换算成米饭的话，约是4 碗米饭的产能（每百克米饭能量约116 千卡，每碗米饭约100 克）。
　　作者：王旭峰 主编 首都保健营养美食学会会长

利水消肿要药茯苓根据有学者研究，把所有中医古方的药物统计出来，你知道用量最多的药物是什么吗？就是今天的主角茯苓话说茯苓这个药它是真菌类的药物，他的性味甘淡平，中医认为甘能补，淡味能泻。所以茯苓是一导致肥胖的饮食四宗罪你知道吗人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌，可是吃也是有讲究的，吃不对就会造成肥胖，试问当今时代谁不是谈肥胖色变！肥胖不仅不符合当下的主流审美，还有害我们的健康，那么导致肥胖的饮食四宗罪你知道养生课堂这些俗话说的真相是这样我们经常会听到一些关于健康的俗话说想不生病，肚里常空一天一个苹果，医生远离我吃饭先喝汤，到老不受伤左眼跳财，右眼跳灾那么，它们到底有没有科学依据呢？想不生病，肚里常空？当胃里没有食俗语多病寿长，命硬福薄，体弱多病反而长寿？有道理吗你们有没有听过这样一句俗语呢？这句俗语说多病寿长，命硬福薄，听起来是不是感觉好像不太正确？多病的人怎么会长寿呢？而且，我们说一个人的命很硬，多半是说他在遭遇特别危险的情况之后，还能什么时间吃饭对身体最好？健康的饮食才是健康的基础。一日三餐，规律饮食，是任何一位医生都倡导的金科玉律。可是，这三餐到底什么时候吃最好，这可是一门节奏的艺术。在中国及世界的许多国家，吃是一种文化。一般一日三长期吸烟却又坚持喝茶的人，身体后来会怎样？看完你或许就知道了我国茶的种类非常丰富，茶文化拥有着博大精深的历史，而且喝茶能够提神效果，所以很多人在吃完饭后会有饮茶的习惯。生活中随着茶文化的融入，不管男女，不管是老人还是年轻人，都有喝茶的习惯，毛发脱落食欲减退？吃错鸡蛋后果很严重鸡蛋营养价值高，人们离不开鸡蛋，但不少人对食蛋存在误区。误区一吃生鸡蛋更有营养有些人觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体，这种吃法非但无益反而有害。鸡蛋由鸡的卵巢不要再这样吹空调了，会得病的夏天一到，你是不是还在这样吹空调呢？炎炎夏日，空调成了必需品，但若使用不当容易空调病则离你不远了。所谓的空调病是由于空调器抽湿吹冷风，导致室内空气干燥造成的疾病。当患上空调病时会出郭生白为何嘴里有异味？口苦口甜口咸，分别在暗示什么？学生这个在临床上有一部分现象啊，不好解释，就是从咱们解释这个口苦的时候，咱们知道是胆汁的代谢不正常，那么好多的患者出现异常的口甜，口咸和口淡，怎么理解这个问题？郭生白这个口甜的，口老年人应该怎么吃？精准营养成为大势所趋摘要老年人群面临营养缺乏和营养过剩双重负担俗话说，家有一老，如有一宝。健康的饮食习惯对于老年人来说至关重要。随着年龄的增老年人群面临营养缺乏和营养过剩双重负担俗话说，家有一老，如有经常喝小米粥，到底是升高血糖还是降低血糖呢？早知道早安心别再喝小米粥了，否则你的血糖会飙升的！王大爷今年63岁了，他平时身体都还不错。然而，最近一段时间他总是感觉到口渴。刚开始的时候，他以为口渴是因为自己喝水少的原因，于是他就多喝水。不