婴幼儿辅食要富含铁质,适量添加植物油
辅食是宝宝增加营养、建立肠道菌群、增强免疫力的重要途径,宝宝的肠胃和咀嚼能力有待发展,添加辅食的过程中要掌握好以下的关键点。宝宝辅食要富含铁元素
满6 月龄的婴幼儿,体内储存的铁质已消耗得差不多,宝宝所需铁量的99% 需要从辅食中获取,所以,宝宝辅食应首选富含铁元素的食物。推荐大家首选强化铁的婴儿米粉、肉泥等泥糊状食物。宝宝辅食可以加点植物油
尤其当宝宝添加蛋黄、肉类辅食不顺利,辅食以谷物和蔬果等植物性食物为主的话,建议在宝宝的辅食中添加一点植物油,推荐以富 含α- 亚麻酸的植物油为首选,如亚麻籽油、紫苏油等。婴幼儿时期是大脑发育的重要时期,宝宝的辅食中应该适量添加α- 亚麻酸,有利于宝宝大脑发育。
给宝宝添加辅食的要点
每次只添加一种辅食。每添加一种辅食要给宝宝2 ~ 3 天的适应时间,注意观察宝宝是否有呕吐、腹泻、皮疹等不良反应,再添加其他新食物,逐步达到食物多样化。
辅食应从稀到稠、从细到粗、从少到多,逐步过渡到固体食物。添加辅食要循序渐进,让宝宝的肠胃逐渐适应越来越硬的食物,慢慢增加辅食的进食量。
7 ~ 9 月龄每天辅食喂养2 ~ 3 次。刚开始添加辅食时,建议每天只添加一次辅食,可以成为单独一餐。然后逐渐过渡到哺乳和辅食喂养间隔的模式:每天辅食喂养2 ~ 3 次,母乳喂养4 ~ 6 次,母乳喂养要保证每天600 毫升以上。
10 ~ 12 月龄扩大辅食种类、增加辅食稠厚度。这一阶段宝宝可以适应粗一点、厚一点的食物了,种类也可以多尝试一些。每天应该母乳喂养3 ~ 4 次,奶量维持600 毫升左右。辅食方面,每天1 个鸡蛋、50 克鱼禽肉很有必要,不同种类的蔬菜和水果也要让宝宝多尝尝。
12 月龄前的辅食应该保持原味。宝宝1 岁以前的辅食不需要额外添加盐、糖及其他各种调味品。另外,不要给1 岁以内的宝宝喝果汁。
13 ~ 24 月龄逐渐适应家庭日常饮食。宝宝满12 月龄后应与家人一起进餐,继续提供宝宝辅食的同时,让宝宝多吃家庭食物,并让宝宝学习自己吃饭,爸爸妈妈不要怕宝宝吃的脏兮兮的,那是宝宝吃饭的乐趣。这个时候母乳充足的话,依然要给宝宝母乳,奶量应维持在500 毫升左右。
作者:王旭峰 主编 首都保健营养美食学会会长
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