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坚持用牛油做板面的小老板,终于把自己的血变成了牛奶

  "你常吃的啥?咋把自己的血脂吃成这个样子?"我眼前的化验单上赫然打印着:乳糜血,甘油三酯17 mmol/L,正常值:0.3-1.8mmol/L。
  我拿着这张化验单,询问坐在眼前的这个小伙子。正常人的血清是黄色透明液体,而乳糜血的血清是类似牛奶的乳白色。
  "我每天都要吃板面,里面有不少牛油"他说,"今后不要吃板面了,因为牛油脂肪含量太高了,所以才会是这个结果,甘油三酯水平几乎接近正常10倍啦。"可我是做板面的,每天都需要亲自尝一尝口味"。原来他就是这样用"牛油"生把自己的血尝成了"牛奶"。
  这个小伙子,32岁,因头晕,头常有懵懵的感觉前来就诊,在排除了其他疾病之后,我建议他取血验验血脂。结果出来后,就发生了开头那一幕。
  甘油三酯超过一定程度会有以下危险:
  1、如果甘油三酯明显增高,发生急性胰腺炎的风险会明显增高,胰腺炎属于急腹症,是非常危险的疾病,急性胰腺炎会引起胰腺的自身消化,导致胰腺水肿、坏死,会出现严重腹痛、呕吐等症状,严重时还可能会出现休克等,危及生命。
  2、甘油三酯增高是动脉硬化的危险因素,会促进动脉粥样硬化的形成和发展。
  3、高血脂存在血脂代谢异常,长此以往,脂代谢异常还会引起糖代谢异常,使糖尿病风险提高。不少糖尿病人在血糖升高前往往先是血脂升高的。
  我把我的担心告诉他,嘱咐他戒酒,忌油炸食品,不要受凉等,以免诱发急性胰腺炎。
  发现甘油三酯增高后除了要保持低脂饮食,还要减少主食的摄入量、戒烟、增加体育锻炼,控制体重,限酒,保持良好的心态,多吃新鲜的蔬菜、水果,尽量将甘油三酯控制在正常范围内。
  如果甘油三酯水平明显增高,应该口服贝特类降脂药物,尽快将甘油三酯减下来,以降低发生急性胰腺炎的风险。

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