对于高血压人群,适当减少钠盐的摄入,可稳定血压和降低心血管疾病的发生率。 但是,需要限制食盐的不仅仅是高血压人群,还有心功能不全、急慢性肾炎、肝硬化腹水、水肿、先兆子痫的患者。 有研究显示,目前我国居民食盐摄入量,远远超过实际需要量。所以,大家都应该少吃盐。 食盐被用在每一道美食中 可是,美食都离不开盐,比如腌制、烟熏、零食等食物,含盐量都比较高。怎么办呢? "限盐"小妙招来了! 使用限盐勺或者啤酒瓶盖:平装一啤酒瓶盖相当于5~6克盐。 避免吃含盐多的加工食品:如火腿、咸菜、酱菜等。 用酸味代替咸味:用醋、柠檬汁、番茄等进行调味 用适量的酱和酱油替代食盐 炒菜时,快出锅时再放盐 采购低钠盐 资深糖尿病专家 杭建梅 作者简介:杭建梅 盈来健康首席专家,著名糖尿病专家, 主任医师中国第一家糖尿病专科医院及研究所创始人浙江安吉健恒糖尿病医院院长非药物自然疗法逆转2型糖尿病的引领者和先行者30余年糖尿病临床经验