这些被列为难吃的食物，却对你的健康大有好处

　　有些食物因为特殊的味道，被人们列入＂难吃＂的榜单。但这些食物的营养价值却不低，甚至是营养上品，如果一味拒绝就太可惜了！
　　01鱼腥草：清热解毒
　　鱼腥草又叫折耳根，这是一道备受争议的美食。喜欢的人说它脆口清香，不喜欢的人说它臭，充满鱼腥味，多次被评为最难吃榜首。
　　但鱼腥草却是植物界的抗生素，能有效针对咽炎、肾炎等炎症；防辐射效果也显著，经常面对电脑工作者多吃有助健康。现代研究也发现，鱼腥草的臭味来自鱼腥草素等醛类物质，这些醛类物质是抗菌消炎的良药。
　　贵州人们就特别爱吃鱼腥草，这个习惯从清朝就有了。当时西南地区闹饥荒，当地人就是靠吃这种粗纤维且扛饿的鱼腥草活了下来。而且鱼腥草还是药食同源的植物，能清热解毒，受到了西南吃辣人民的好评和推崇。
　　鱼腥草最好凉拌，也能涮火锅吃，鱼腥草和山楂煎水喝，还有健胃消食的功效。鱼腥草60克、山楂6克，加水煎服即可。或者你还有什么推荐的吃法吗？一起讨论下。
　　02苦瓜：解毒祛湿
　　很多人不爱吃苦瓜，因为它太苦了！
　　但其实苦瓜的营养物质特别高，常吃苦瓜可以促进血液循环，有清热解毒、减肥祛湿的功效，很适合老年人和减肥人士吃。
　　苦瓜很适合炎热的夏天吃，民间一直有 ＂苦夏食苦夏不苦＂ 的说法。夏天气候炎热，人们体内很容易积攒火气，长期呆在空调房加上爱吃冷饮，也会造成体内湿气增加，而苦味的食物一般都具有清热解毒祛湿的功效，同样的还有莲子、苦菊等。
　　苦瓜最好凉拌吃，这样能够最大程度保留维生素。也可以榨汁喝，如果受不了苦味，做成苦瓜炒肉、苦瓜排骨也是很好的选择。
　　03生姜：暖胃祛痰
　　民间自古就有＂生姜治百病＂的说法，还有＂冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方＂的谚语。很多人可能很纳闷：夏天那么热，生姜辛辣，夏天吃姜不是火上浇油吗？
　　中医认为，夏季炎热人体容易生干燥之气，生姜性温味辛，能刺激人体大量出汗，达到降暑的效果。夏天人们容易饮食不振，姜辣素能刺激胃肠粘膜，促进食物的消化和吸收；对心脏和血管也有好处，能增强血液循环加快，防暑度夏。
　　据说最爱吃姜的是孔子，到了一日三餐都要有姜的程度。孔子活了73岁，在春秋时期绝对算是高寿，这和孔子的饮食观分不开。
　　04香菜：润肠通便
　　香菜也是一个评价两极分化的饮食，很多人对它的辛香味敬而远之。
　　其实香菜的维生素C含量远高于普通蔬菜，能帮助身体吸收矿物质、保护骨骼，很适合中老年人吃。
　　香菜的膳食纤维含量也很高，适合便秘患者食用，能润肠通便。除此之外，香菜还是一种药材，对风热更寒有升散作用，能有效防止风寒风热感冒，其所含的植物酸对细菌性的感冒也有防治作用。
　　香菜的吃法也很多，烫火锅、吃牛肉面，包饺子放点香菜还有提鲜的味道。
　　05芹菜：降血压血脂
　　芹菜是一种特别适合中老年人食用的蔬菜， 芹菜富含黄酮类化合物，对降血压、血脂有奇效 。高血压患者经常食用，不仅可以降低血压，还可以补充人体所需的营养物质。
　　芹菜还含有大量膳食纤维，抗氧化能力强，可以有效预防肠癌，促进肠胃蠕动。所以，经常便秘的人多食用芹菜可以有效帮助缓解便秘。
　　芹菜的吃法也很多，可以炒着吃、榨汁喝、包饺子......但炒芹菜时要注意时间不宜过久，以免破坏力营养素。
　　上面这些食物有你接受不了的吗？许多食物可能味道没那么好，但对健康大有帮助，还是可以尝试一下的哦