合和泰谷雨丨山药薏米芡实粥,美颜净肤又清肺
谷雨为春季的最后一个节气。
古人认为三月中,言雨生百谷,清净明洁也,故名谷雨。谷雨节气的到来,意味着大规模的寒潮逐渐减少,气温回升加快,雨水增多,谷类农作物生长也原来越旺盛。
气候特点:
气温忽高忽低,降水增多。
节气养生:
谷雨冷热交替,降水增多,湿气渐重,预防湿热和寒湿是养生的关键。多在白天进行户外活动,按摩足三里等穴位保健。
保持心情舒畅,肝气调达、脾胃健旺则有助于祛湿。饮食以养肝护肝、健脾祛湿为主,为应对入夏的闷热潮湿做好准备。
推荐食材:
山药、芡实、莲子、白扁豆等。
推荐药膳:
山药薏米芡实粥、炸香椿鱼,玄参炖猪肝等。
谷雨菜谱
言雨生百谷,清净明洁也
山药薏米芡实粥
【食材】
粳米、鲜山药各100克,薏苡仁(也叫薏米)、芡实各20克。白糖适量。
【做法】
将粳米、薏苡仁、芡实分别淘洗干净;鲜山药去皮,切成滚刀块。放入薏苡仁、芡实和适量水,小火煮20分钟,倒入粳米,继续煮20分钟,放入山药块煮至粥成。吃时调入白糖即可。
【专家点评】
山药可补益脾、肺、肾,益气养阴,健脾止泻。芡实健脾补肾,止泻、止遗、止带,固涩作用强。
薏苡仁健脾清肺,利尿消肿,除湿去浊,美颜净肤。 谷雨湿邪较重时可多食此粥,能健脾除湿,改善脾湿引起的各种脾胃不和、便溏、水肿等症状,对预防脾胃疾病及肺部疾病均有益。
炸香椿鱼
【食材】
香椿芽200克,面粉100克,鸡蛋2个。盐、鸡精、胡椒粉各适量。
【做法】
将香椿芽择洗干净,保持完整,用开水焯烫一下。将鸡蛋打入盆中,加面粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水,朝一个方向搅打成糊状。
锅中倒入油,烧至七成热,把香椿芽挂匀鸡蛋面糊,一个一个地下入油锅,炸至金黄色,捞出,用吸油纸吸油后码放盛器中即可食用
【专家点评】
北方有谷雨食香椿的习俗,此时的香椿最为鲜嫩可口,营养价值也最高。香椿有助阳作用,可祛风利湿、止血止痛、健胃理气、暖腰膝、除冷痛、抗菌消炎等功效,常与鸡蛋、豆腐等一起炒制食用。
谷雨食用香椿,对预防湿邪所致的脾胃不和、腹痛、泄精、神经痛、风湿痹痛、心胸痹冷、外感风寒、感染性疾病等均有益。
玄参炖猪肝
【食材】
玄参15克,猪肝500克,生姜、盐等调味品适量。
【做法】
将猪肝切成薄片,用淀粉、姜、盐等腌一下,玄参先用水煮半小时后与腌好的猪肝隔水同炖,炖10分钟左右即可。
【专家点评】
猪肝所含维生素A较多,对于夜盲症有很好防治效果。玄参功在滋阴凉血还可软坚解毒。本炖品既补血又凉血滋阴,宜于春季食用。适用于夜盲症、目赤、视力减退、弱视、眼目昏花及气血不足、面色萎黄、贫血、水肿、脚气病者。
【小贴士】
脾胃虚寒者、腹泻者少食。
以上菜谱摘自《每日一膳:春令节气养生篇》
男性喝枸杞泡水,坚持下去有哪些好处?不少男性因为自身压力比较大,会选择喝一些养生茶来进行养生,就是希望能够让自己的身体变得更加的健康,那么男性长期喝枸杞水的话,对身体有何好处呢?01一男性长期喝枸杞泡水,或有这几个好
小郎中学医记我的大学中医故事曾培杰,陈创涛内容提要中医的普及教育与临床实践,一个在广度上,一个在深度上,都是对当今中医的发展大众的健康不可或缺的。所以中医普及学堂推出小郎中学医记系列,以通俗易懂的小说形式,引
男性身体出现什么现象说明肾虚了?1。早泄阳痿,出现早泄阳痿的现象时,就是男人肾虚比较严重了,提醒您一定要到医院及时就诊,对症下药。2。尿频尿急,经常跑厕所除了人体的泌尿系统出现问题之外,有时男性肾虚也会表现出尿频
男性衰老时,2处变宽2处变窄,看看你是否老了随着时间的流逝,年龄慢慢变大,我们的身体机能也在慢慢的变弱,这是人类正常的生理衰老的过程。对于广大男性来讲,他们在平时的生活中心思都在家庭生活和自己的工作上面,进而忽略了对身体的养
46岁杭州男子,每天坚持吃六味地黄丸,身体有哪些变化呢现在网络已经进入了快速发展的阶段,大家接受到的信息也是越来越多,但是现在网络上有非常多错误的养生信息,大家造成了非常多的误导。前段时间有位46岁的杭州男子,他觉得自己身体不好就天天
拼搏的你,多久没回家了?他们等不了你太久在看这篇文章时,也许你在地铁上赶往公司也许你在书桌前刚刚结束了一个计划的总结也许你在等老板完成一场酒局,毫无疑问,大家都在奋斗的路上。这是我在坐地铁时看到的广告牌,很直接,一下子引
玄元妙谷瘦身月经期间应该如何正确减肥减肥的方法有很多,但是不是每个减肥方法都适合自己,并且都能达到瘦身效果。多数女性朋友都知道经期减肥的效果是非常不错的,那么我们应该如何在特殊期间健康科学的减肥,而不影响女性的身体健
汗!一次按摩花了998,看从业人士怎么说说实话,对于这个价格我考虑过,对于一个真正的按摩师来说也是贵了点!话说,这是3年前的事了,我们一磁器在沧州当兵,兵哥哥的生活其实还是很单调的,日夜训练,没有自由。但是待遇还可以。有
玄元妙谷科普关于女生的烦恼,你中了几个做女生都有哪些烦恼?衣服明明一大堆还是没有衣服穿也想不通当初为何要买那些衣服买了又不穿早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?吃饭变成了一件难事每天都不知道要吃什么地上永远有扫不完的头
玄元妙谷养生讲堂什么是养生?为什么要养生?玄元妙谷的老师有给我们分享过一个案例一个二十多岁的大学生,长期熬夜作息不规律,导致突发性疾病,医生在给他做完手术之后,脑子清醒了,但是他的心脏没有恢复,男孩不知大限来临,医生问他还
真的吗!诱骗无知少女发生性关系,只为让她们染上艾滋病,震了!还记得在几年前,在贴吧流传着这样一个段子,故事大概是这样的一女子上学在医院体检出来艾滋病,她恨透了男人!开始想着报复社会,报复男人,通过各种社交软件交了很多男友,并逐一发生性关系。