相信只要吃过回锅肉，都会对它念念不忘。据说古代就已经有类似回锅肉的做法了。明人宋翊《竹屿房杂部》这样记载：＂油爆猪，取熟肉细切脍(切片)，投热油中爆香，以少酱油、酒浇，加花椒、葱，宜和生竹笋丝、茭白丝同爆之。＂这和回锅肉的做法很相似。
　　尤其现在已经立秋了，随着天气渐入寒冬，身体的防寒功能自然也需加强，想要入冬不惧寒就要贴秋膘。身为一名资深四川吃货的小编来说，回锅肉作为冬季贴膘绝对是不二之选！
　　回锅肉的特点是菜色泽鲜亮、肥而不腻、入口醇香、香辣下饭，绝对是米饭杀手。所谓回锅，就是再次烹调的意思，虽然四川家家户户都能制作，但是想要把这回锅肉做到精妙绝伦，那也不是一件容易的事情。下面我们就来介绍一下新派尖椒回锅肉的做法。
　　准备食材：五花肉400克、辣椒（螺丝椒）5个、蒜适量、姜适量、葱适量。
　　1、锅中倒入适量的清水，然后将五花肉放入锅中，再放入1勺盐、2勺料酒、1个大料。
　　2、大火烧开后转小火煮20分钟，直到猪肉可以用筷子扎穿为止。
　　3、将煮好的五花肉晾凉切片、辣椒切条、蒜切片、姜切末、葱切末备用。
　　4、锅中倒入一点点油，油热后放入五花肉开始煸炒。煸炒至五花肉表面微黄，然后放入1勺豆豉、1勺郫县豆瓣酱，煸炒出红油。再放入葱姜蒜煸炒出香味。将辣椒放入锅中煸炒1分钟。放入1勺盐、1勺糖、1勺生抽翻炒匀均。出锅前撒少许鸡精翻炒匀均即可装盘。
　　光看图片是不是已经有垂涎欲滴的感觉啦！如果您不能熟练的掌握各种原料的用量与先后顺序。推荐您可以使用万高达味回锅肉调料，万高达味回锅肉调料是我公司精选正宗川菜烹调方法，精心配比研制而成，具有做菜方便快捷，安心美味的特点。
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对于特发性震颤，目前没有特效的方法治疗，药物能够缓解病情导语对于特发性震颤，目前没有特效的方法治疗，药物能够缓解病情。当身体出现异常的时候，为了避免以后出现的问题更加的严重，要尽快的去医院进行相应的治疗，当患有特发性震颤的时候，会引发患夏天适合晒6种果干，酸甜营养，绿色健康，保存时间长，方法简单夏天适合晒6种果干，酸甜营养，绿色健康，保存时间长，方法简单大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是夏天适合晒6种果干，酸甜营养，绿色健康，保存时间长，方法简单！三伏天阳虾皮的营养价值和功效作用虾皮，是一种营养又美味的食物！虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有钙库之称，是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮的营养成分非常多，含有大量的钙，钾，碘，磷，镁等矿物质卤肉别只放八角，搭配这些效果更好，掌握1腌2泡，更香更入味卤肉别只放八角，搭配这些效果更好，掌握1腌2泡，更香更入味大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是卤肉别只放八角，搭配这些效果更好，掌握1腌2泡，更香更入味！三伏天，卤菜Caroli病是一种罕见的先天性疾病，特点是肝内导管的非梗阻扩张导语Caroli病是一种罕见的先天性疾病，其特点是肝内导管的非梗阻扩张。在Caroli综合征中，还发现了先天性肝纤维化。卡洛里病是一种罕见的遗传性疾病，它包括肝内胆道的节段性扩张，长期坚持游泳，身体会有哪些变化？在炎热的夏天，既能解暑，又能减肥健身的运动是什么？非游泳莫属了。游泳提供了其他有氧运动不能提供的东西在不对骨骼系统造成严重影响的情况下锻炼身体。因为游泳时，由于水的浮力作用，身体的积水潭医院专家膝关节不好，不想手术？需要牢记这8点就像老了头发会变白，皮肤会长皱纹一样，膝盖也会因为上了年纪出现各种问题，如膝关节骨性关节炎。流行病学调查显示，我国60岁以上的人群中有超过一半的人患有膝关节炎。膝关节炎早期，即日常皮肤癣菌病是一类常见的感染性皮肤病，可以感染各年龄阶段的人群导语皮肤癣菌病是一类常见的感染性皮肤病，是指由皮肤癣菌感染人体角质层和附属器官（如毛发指甲）引起的浅部真菌病。根据感染部位的不同分为体癣股癣手足癣甲癣头癣须癣。而泛发性皮肤癣菌病通只要开始走路，就能降低死亡风险！你走的每一步都算数在自然界里，人是唯一以两腿走路的动物，现代人的解剖和生理结构最适合步行，走路是人类最自然的运动。健步走自古以来就在民间广为流传，并有走为百练之祖百练不如一走的说法。世界卫生组织也曾12种食物不适合冰箱冷藏，要么坏得快，要么口感差，别再弄错了12种食物不适合冰箱冷藏，要么坏得快，要么口感差，别再弄错了大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是12种食物不适合冰箱冷藏，要么坏得快，要么口感差，别再弄错了！进入中伏大暑到，无论贫富多吃4样食物，清热解暑，增强抵抗力，舒服度夏大暑到，无论贫富多吃4样食物，清热解暑，增强抵抗力，舒服度夏大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是大暑到，无论贫富多吃4样食物，清热解暑，增强抵抗力，舒服度夏！大暑到了