大白菜小白菜娃娃菜营养价值大PK它们都有哪些区别
很多人都不知道大白菜、小白菜、娃娃菜到底是啥关系。提到大白菜,有人时不时想到名字、形状小一号的小白菜、娃娃菜,甚至认为小白菜就是大白菜的小时候,娃娃菜是大白菜剥去绿叶的芯儿。
1、大白菜、小白菜、娃娃菜都含有丰富的维生素、膳食纤维,它们的近似性不仅是在名字和形状方面,在生物学上也的确是有关联的。三者同属十字花科,也就是说,属于同一家族的不同类别。
A、大白菜,是土生土长的中国菜,北方多有栽种,又名"结球白菜"、"包心白菜"、"黄芽白"、"胶菜"等。作为一种营养高、口感好的常见蔬菜,大白菜由于耐储存,是北方主要的储冬蔬菜之一。
B、小白菜,是专门培育的不结球品种,叶子更多且不会长成大白菜。所以,小白菜真不是大白菜的小时候。
C、娃娃菜,是从日韩引进、经专门培育、能够结球的小株白菜,为半耐寒性蔬菜。娃娃菜个头偏小,基部钝圆,吃起来口感滑爽鲜嫩。
所以,大白菜、小白菜、娃娃菜都是独立存在的个体,除了同属一科,谁也代替不了谁。
2、这三种蔬菜都很常见,谁的营养价值更高呢?
查询《中国食物成分表》数据显示,三种蔬菜的营养价值没有太大差异,而且从食物多样性的角度来说,都可以吃。
3、很多人看来,娃娃菜和白菜心长得有些相似。曾有不良商家将白菜心冒充娃娃菜售卖。购买娃娃菜的时候,怎么分辨呢?
A、看颜色。娃娃菜的叶子嫩黄,白菜心因为接触不到阳光就会黄中带白。
B、看外形。娃娃菜外形均匀,不胖不瘦,体型较小;而白菜心的叶子、叶基和叶脉都比较宽大,尤其是菜根部比较粗壮。
C、看包心。娃娃菜表面较直且平整,包心卷曲不够明显;白菜心的包心较紧,叶子向里弯曲,皱缩程度较为严重。
还有,娃娃菜个头较小,手感结实。如果是冒充的娃娃菜,捏起来松散。
怀孕初期有哪些症状怀孕后的七大表现渴望好孕的姐妹们,总是想从蛛丝马迹里找到自己是否已怀上宝宝的证据,有的着急买试纸测,也有的想去医院检查。其实在怀孕早期,准妈妈们敏感一些,还是能察觉到变化的。孕妈会经历哪些早孕反应
孕吐很厉害怎么办?二胎妈妈几招教你应对近期有位准妈妈私信咨询说我现在怀孕9周,恶心呕吐食欲下降很明显,特别是闻到一些油腻的东西吐的更凶了,每天不是在孕吐就是在去孕吐的路上,真想直接抱着马桶睡得了,有没有什么办法可以缓解
这是一篇严肃的推文,产后抑郁的妈妈们要注意了妈妈们都以为怀孕过程和生产是最痛苦的阶段,就觉得当妈妈不过如此吧,不就是养个崽嘛?但是经历过才发现,一切都只是刚开始,让很多妈妈备受折磨的便是产后抑郁症产后抑郁症是指在分娩后出现抑
孕7周脑垂体开始发育,我更聪明了宝宝的本领到本周末时,胎宝宝的大小就像一颗豆子,尾巴基本消失,已经初现人形,胎宝宝有一个特别大的头,在眼睛的位置会有两个黑黑的小点,而且鼻孔开始形成,腭部开始发育,耳朵部位明显突起
安抚奶嘴会影响牙齿和嘴型吗?当宝宝一哭闹时,安抚嘴一放嘴里,就马上安静下来了。但是很多人说安抚奶嘴可能会影响孩子口腔健康,以及孩子未来嘴型的发育,宝妈们急了含个奶嘴就让孩子毁了容,这可如何是好?一般来说,16
宝宝为什么爱吃手?吃手上瘾怎么办?每个宝宝都会有一个吃手的阶段,好像他们会觉得自己的手美味无比,就如山珍海味一般,总是吃个不停。但是很多家长就担心宝宝老是爱吃手怎么办呀?手那么脏,病从口入咋办?其实宝宝吃手是属于正
寒假来袭各位家长要多多陪孩子哦,各位同学要多多陪亲人哦寒假一调适身心,做到生活有规律。寒假期间,休闲娱乐是少不了的,但一定要有节制,否则,非但不会起到休息的效果,而且也不利于身心健康。我们应该注意合理安排各种活动,恰当处理休闲娱乐与锻
奶水不足怎么办?能用牛奶代替吗?很多新手妈妈经常会遇到自己的母乳不够宝宝吃那宝宝可以喝牛奶代替吗?奶水不足该怎么办?宝宝能喝牛奶吗?一岁以内的宝宝不建议喝普通牛奶,因为普通牛奶只是经过巴氏消毒,所含的营养物质不足
宝宝过早吃盐有危害吗?多大能吃盐?老一辈的人的思想,从孩子开始吃饭起,就应该给他们饭菜里添加适量的盐,这样才有味,但正所谓病从口入。根据科学育儿来说,孩子是有最佳吃盐的年龄的,一般一岁以下的宝宝是不能吃盐的,这时候
孕妇感冒发烧怎么办?能不能用药女性在怀孕期间需要注意的问题很多,不仅要注意日常饮食,还需要注意药物的使用,最害怕的事儿就是感冒发烧了,又不能吃药打针,这可怎么办?难道真的要硬挺过去吗?首先,要看感冒的严重程度感
宝宝口水疹越擦越严重怎么办?我家孩子下巴周围一圈都通红通红的,是咋回事啊?最近还总爱流口水,吃饭流口水,喝水流口水,我都来不及给她擦,擦完又流,一大片的又红又疼,看着好让人心疼,可咋办啊?这位诉苦的小桃妈妈很