范文健康探索娱乐情感热点
投稿投诉
热点动态
科技财经
情感日志
励志美文
娱乐时尚
游戏搞笑
探索旅游
历史星座
健康养生
美丽育儿
范文作文
教案论文
国学影视

9人中毒8人死亡,米酵菌酸毒性极强,千万要当心

  近日,一起食物中毒案频频上热搜,引起社会广泛高度关注,黑龙江鸡西一家9人聚餐吃了"酸汤子",已导致8人死亡,1人还在救治。
  什么是"酸汤子"?
  酸汤子是一种用玉米水磨发酵后做的粗面条样的主食。这家人所食的该酸汤子的食材已在冰箱冷冻一年。根据调查结果显示,该起中毒事件初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件,也就是说这家人食用了被椰毒假单胞菌酵污染的玉米面制成的酸汤子,因此导致酵米面食物中毒。
  酵米面食物中毒是椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒的简称。椰毒假单胞菌酵米面亚种是我国学者于1977年发现的一种高致死性的食源性致病菌。
  我国近几年发生的椰毒假单胞菌酵米面亚种引起的中毒大部分与某些地方特色食品有关,北方以酵米面制作的臭碴子、酸汤子、格格豆等为主,南方多以酵米面制作的汤圆和以糯米泡制后做成的吊浆粑、河粉等食品为主。
  这些食品的制作具有一个共同的特点,都需要经过长时间发酵或浸泡,一旦被椰毒假单胞菌酵米面亚种污染,稍不注意,就容易引起中毒,主要表现为上腹不适、恶心、呕吐、轻微腹泻,严重者可出现黄疸、肝肿大、呕血、意识不清、烦躁不安甚至休克死亡。
  如何预防酵米面食物中毒?
  椰毒假单胞菌酵米面亚种引起的中毒多发生在夏、秋季节,食品因天气炎热、潮湿,贮存不当而变质。引起中毒的主要食品为发酵玉米面制品、变质银耳及其他变质淀粉类(糯米、小米、高粱和马铃薯粉等)制品。
  目前对米酵菌酸尚无特效解毒药物,一旦中毒,病死率高达40%-100%。预防椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒主要应做到以下几点:
  (一)最好的预防措施是不制售、不食用酵米面、吊浆粑等发酵面米食品。
  (二)制备发酵面米食品时要勤换水,保持卫生,要保证食物无异味产生,一旦发现粉红、绿、黄绿、黑等各色霉斑,就不能食用。磨浆后要及时晾晒或烘干成粉;贮藏要通风、防潮、防尘。
  (三)禁止出售、食用变质银耳;不要自行采食鲜银耳。正常干银耳经水泡发后,菌片呈白色或微黄,朵形完整,弹性好,无异味,发好的银耳要充分漂洗,摘除其基底部。
  (四)发生中毒后,立即停止食用可疑食品,并及时就医。对中毒患者应及时催吐、洗胃、清肠,并根据症状的轻重予以对症治疗。吃过相同食品但未发病的人,也应尽早催吐、洗胃、清肠。

去北京,必须要打卡北京十三绝说到北京的老小吃,真的是三天三夜都说不完。北京的饮食文化可以说是中华民族的饮食文化之首。北京小吃汇聚了全国各地的精髓,今天就来说说老北京的十三绝。一,驴打滚它是老北京的传统小吃。制北京有什么值得带的特产,吃货去北京必买的10大特产受到中国传统思想的影响,去到一个地方旅游总喜欢带一些特产回家给到亲戚朋友,作为世界第八大美食之城的北京,有哪些值得带回去的特产呢今天我们就来认真的讲一下。NO。1北京烤鸭来北京怎么早泄的中医治疗一疾病概述(一)定义早泄可由两种不同方法来定义,即客观标准和主观感受。客观标准是根据实际射精持续时间和阴茎抽动次数来判断主观感受是指男性在其本人或伴侣期望的时间之前射精的情况,此类晚餐要做到的4不过,你都知道吗?1不过饱晚餐过饱,会造成胃肠负担加重,使人失眠或多梦,引起神经衰弱等疾病。长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,会造成胰腺胰岛细胞负担加重,诱发糖尿病和相关的代谢性疾病。2不过荤患过敏性咳嗽之我见吃过各种止咳药,为何还没好?入冬以来,雾霾天重,天气转凉,好多人就开始咳嗽,止咳药吃了一堆,就是不见好。有些患者偶尔吃了一粒治过敏的药,咳嗽居然减轻了许多,由于过敏性咳嗽一般是在夜如果旅游只能带一样药品,你会选什么?外出旅游,晕车晕船晕机怎么办?出现水土不服怎么办?湿热环境,中暑后该如何解暑?舟车劳顿,免疫力低下,旅途中突然感冒又该如何处理?外出游玩,被蚊虫叮咬该如何止痒?旅游环境复杂,若是出湿热体质高发病湿疹的中医治疗一疾病概述(一)定义湿疹是一种常见的过敏性炎症性皮肤病,以皮疹多样性,对称分布,剧烈瘙痒,反复发作,易演变成慢性为特征,可发生于任何年龄任何部位任何季节,但常在冬季以后复发或加剧。夏季饮食三要三不要一三个陷阱勿落入1冰凉陷阱让你变成冰棍脸。暑热难耐时,很多人喜欢吃雪糕冰淇淋等冷饮降温。然而,雪糕冰淇淋是高脂肪高糖的食品,吃多了不仅不易消化,还会降低食欲。尤其是雪糕冰淇淋的温度夏天热水泡脚益处多冬季热水泡脚已经成为寻常百姓家推崇的一种养生方法,能够暖身体补中气,其实在炎炎夏日,通过热水泡脚能祛除湿气,同样也能达到养生的效果。通畅经络人体很多重要经脉都起源于足部,一直往上走养生茶请对号入座,切勿乱喝,喝错乃伤身利器也眼下,喝养生茶已成为一种生活时尚抓一把金银花丢到沸水中,再往里面放几颗红枣撒些枸杞但是,这些用中药泡制的养生茶,喝的其实不算茶,应该算药,喝前当辨证,喝错要伤身的。今天,南京市中医又是一年哮喘时,老慢支该如何安然度过?秋冬到了,气温不稳定,许多老年人又出现了一段时间的咳嗽气短,鼻塞等症状,有些人甚至因此住院,而这一切都是因为我们口中的老慢支慢性支气管炎是什么?老慢支,慢性支气管炎,由气管支气管粘
医生尽量少吃5类鱼,或含重金属,可能对身体不利,帮家人看看爱乐养生随着现在社会的不断发展,人们的生活水平在不断地提升,饮食结构和生活方面都有了很大的改善,鸡鸭鱼肉已然成为很多人们餐桌上的常客。而且食物的烹饪方法多种多样,为了满足口感和不同这类调味品正在侵害你的健康!你吃对了吗随着健康知识的普及,许多人都知道了添加糖每天要控制在50克,最好在25克以下,故而不再刻意单纯进食各种糖果,但对于甜味的食物还是不甚明白,也有误以为不甜的食物可以随意吃,这是真的吗每天学味中药之知母知母,味苦辛,气大寒,沉而降。入足少阴阳明,又入手太阴。最善泻胃肾二经之火,解渴除热。知母能清胃热,如果属胃中火盛,消烁津液,则可用石膏配伍知母进行清热治疗。另外,知母加入六味地黄新食品原料食叶草的功效与作用养生保健2021年10月卫健委2021年第9号文正式将食叶草列入新食品原料类目,同时标明不适宜人群为婴幼儿孕妇哺乳期妇女,那么食叶草到底有什么神奇之处以至于让人费尽心机地将之推向新假设发现了癌症不治疗,身体会怎样?医生说出实情,早看早知爱乐养生说到癌症,相信大家也都听说过,这是一种非常严重的恶性疾病,很多人在谈到癌症的时候都会感觉到恐慌,但是大多数人对于这类疾病,并不是特别的了解。癌症的出现受到多方面因素的影响,中国公民健康素养之健康生活方式健康生活方式主要包括合理膳食适量运动戒烟限酒心理平衡四个方面健康生活方式,指有益于健康的习惯化的行为方式。主要表现为生活有规律,没有不良嗜好,讲究个人卫生饮食卫生环境卫生,讲科学,男性把烟戒掉以后,会有什么变化?或许这4个现象会很明显众所周知,在每一个烟盒上面有印有一句标语吸烟有害健康。有些男人选择对这句话视而不见,但大家都明白,烟草实实在在危害人体健康。烟草在燃烧时,烟雾中的化学物质达到了7000多种,其中至吃猪肝能护眼吗?很多人都听过吃肝明目的说法,长辈总强调多吃猪肝对眼睛有好处。那么,吃猪肝真的可以明目吗?猪肝营养丰富,其中与护眼有关的便是丰富的维生素A。维生素A具有维持人体正常生长和生殖机能的作长期喝白开水与长期喝茶的人相比,谁的身体更健康?医生给出答案俗话说,水是生命之源,世间万物都离不开水的滋润,人体细胞中有70是由水分组成,由此可以看出,水对人类健康有着十分重要的意义。人们常说人可以三天不吃饭,但是不能三天不喝水,只有每天补掉牙齿与老年痴呆,保护口腔卫生能降低痴呆风险,文末教6个妙招虽然你可能认为牙齿好不好,最多与胃口有关,但老年人牙齿脱落其实还与患痴呆的风险增加有关。一份研究指出,牙齿健康与老年痴呆有关每掉一颗牙,认知能力下降的风险增加1。4,患痴呆的风险增大红袍新茶不是越新越好,喝不当容易伤害胃,别不当回事大红袍是中性茶,对胃的刺激没有绿茶那么大,一年四季都可以喝。通常每个人都认为如果你养胃,你应该喝红茶。红茶属于温茶,有暖胃的作用。当然,大红袍也有养胃的作用。尤其是夏天,人的身体又