大暑前后，奶茶靠边站，有条件多喝它，清凉降温，不尝尝太可惜

　　导读：大暑前后，奶茶靠边站，有条件多喝它，清凉降温，不尝尝太可惜。
　　前天刚进入二伏，昨天大暑就马不停蹄地来凑热闹了，大暑是夏天的最后一个节气，看到＂大＂字，你就能感受到它的不简单。没错，大暑就是夏天里最热的一段日子，＂暑＂是炎热的意思，大暑，指炎热之极，大暑不仅阳光猛烈，气温再次升高，还潮湿多雨，这种天气农作物是最喜欢的，高温多雨让它们长势迅猛，但是对于我们来说，可真是难熬的天气。
　　大暑遇上二伏天，热上加热，湿热的天气里，出门走几分钟，就感觉汗流浃背。路上倒是有很多茶饮店开着，但是奶茶偶尔喝一次，觉得特别满足，可是要是天天喝，也经不住它是重甜的，腻啊。而且现在奶茶也不便宜，天天喝钱包都遭不住，主要是奶茶喝多了，还会长胖，对于夏天想穿美美的小裙子的女孩子实在是不友好。
　　其实要是说到适合在夏天喝的清凉又好喝的饮品，少不了清凉补，北方地区的朋友可能没怎么听说过，但是在沿海城市的朋友应该不陌生，清凉补在广东和海南较为出名，两者所用的食材也不一样，广东版的偏向汤水，海南版的更偏向甜品，我家比较喜欢喝海南甜品版的，因为家里有小孩子，小朋友大多喜欢甜口，下面我就把制作方法分享给大家，一起来看看吧！
　　名称：海南椰奶清凉补
　　准备材料： 一小袋凉粉，黑的或者白的凉粉都可以；红豆、绿豆、薏米、西米适量，可以不用特别多，因为清凉补里有很多其他食材；葡萄干一把；椰汁一罐，用自己喜欢喝的牌子就行；冬瓜亿适量，冬瓜亿是海南本土特色小吃之一，常作于海南清补凉配料；西瓜半个；花生碎，你们喜欢吃就放，我家不喜欢吃就没弄。
　　制作步骤：
　　1、先把所有需要煮熟的材料煮好。把绿豆、红豆、薏米放进高压锅压熟，没有高压锅用普通锅也可以，就是花点时间，再烧热水煮西米和冬瓜亿，煮到它们变透明浮起，期间记得搅动几下，防止西米和冬瓜亿黏在一起；
　　2、接下来做凉粉，把黑凉粉粉或者白凉粉粉倒进碗里，按说明书上的用量加凉水进行稀释，一边加水一边搅拌，一直搅拌到没有结块；
　　3、在锅里加水烧开，等水开后再慢慢倒入刚才搅拌好的凉粉水，还是要一边倒一边搅拌，等水再次烧开后，把凉粉水倒出来，放到一边等它变凉凝固成凉粉块，不着急吃的话还可以放进冰箱里冷藏一会儿，冰冰凉凉更好吃；
　　4、拿一个碗，把凉粉切块倒一部分进去，再挖几勺西瓜，放葡萄干、煮好的红豆、绿豆、薏米、西米和冬瓜亿，最后把椰汁淋上去，搅拌搅拌，椰奶清凉补就做好啦！想吃冰的就加点冰块或者冷藏一下。
　　小贴士 :  没有用完的材料要放进冰箱冷藏，不然会坏；水果不一定要放西瓜，放芒果、火龙果都可以，喜欢吃什么水果就放什么水果；
　　清凉补吃起来是真清凉，冬瓜亿QQ弹弹，就跟奶茶里的啵啵、椰果一样，葡萄干酸酸的，西瓜脆脆的，凉粉滑滑的，入口冰冰凉凉，还带着浓郁的椰香味，大热天吃到这个，真是太满足了。
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