你小时候为了酥肉而偷嘴吗？酥肉大葱木耳白菜搭配内容丰富营养多

　　酥肉，是以前过年才能吃上的好东西。
　　你闻着炸酥肉的香味，一溜烟跑到厨里，伸长了脖子眼巴巴望着锅，使劲儿咬着嘴唇，生怕一不小心口水流了出来。刚出锅的酥肉，那个香，那个脆，是个小孩子都经不起它的诱惑。
　　＂没上桌的东西，不准吃。难道要大人吃你剩的？没规矩。＂爸爸一脸严肃地盯着你，让你站不敢乱动。
　　＂你去把菜摘了，我忙着炸酥肉，不得空。＂妈妈支开了爸爸，悄悄捏了一块小酥肉递给你，使眼色让你去边上吃。
　　＂我出去玩啦。＂你故意扯着嗓子高喊，生怕爸爸听不到。
　　＂你就晓得迁就她，越来越来没得样子了。＂爸爸埋怨妈妈。
　　＂小孩子吃块酥肉怎么啦？难道她不是你的，是我拖油瓶带来的。＂妈妈反唇相讥。
　　你一路小跑，将爸爸妈妈小声地争吵丢在风中，反正到了吃晚饭的时候，他们已经将这件事忘了。你小心翼翼吃着酥肉，即便是好朋友过来，你也会装着没有看见。
　　现在，酥肉，已经不是稀罕物了，想吃随时都可以做。如果你想偷懒超市菜市都有买炸好的，十分的方便。但是，酥肉是高油脂高热量食物，并不适合经常食，为了我们的身体健康，应该跟酥肉保持安全距离，浅尝辄止就好。
　　今天，我来分享大葱木耳白菜酥肉，荤素搭配，口感多样，营养美味，老少皆宜。
　　时令厨方·大葱木耳白菜酥肉详解
　　菜品特点：时令新鲜 微辣咸香 油而不腻 下酒下饭 老少皆宜
　　【主料】：酥肉200克 白菜150克 木耳适量
　　【配料】：干辣椒2个 大葱适量
　　【佐料】：调和油、盐、味精适量
　　【炊具】：水果刀 菜刀 菜板 普通铁锅
　　——【开始制作】——
　　第1步，木耳泡好，撕成小朵，焯水。木耳现泡发现吃，最好不过夜，避免细菌污染。
　　第2步，把白菜摘洗干净，切片。白菜梆和白菜叶分开摆放，便于后一步操作。
　　第3步，大葱摘洗干净，切成段；干辣椒斜刀，切成小段。干辣椒炒菜，干香味十足。
　　第4步，酥肉切成长条，使整道菜形状搭配更合理。
　　第5步，加热锅，倒入调和油，油温5成热放入酥肉、干辣椒、大葱炒香；再倒入白菜梆翻炒至8分熟；加入木耳和白菜叶一起翻炒至熟；加盐加味精调味，起锅装盘即可。如果家中有老人，或者是喜欢口感偏软的朋友，可以先将白菜梆焯水后再炒。
　　【时令厨方·温馨小贴士】
　　1、酥肉用油炸一下，可恢复之前的脆香口感。
　　2、酥肉和新鲜蔬菜搭配，脂肪减半营养翻倍。
　　关注——时令厨方，你将分享到数百种的川味美食！