首创中国咖啡经典读本，普洱咖啡与大家见面啦！

　　首创中国咖啡经典读本
　　从世界第一株咖啡树在非洲之角被发现开始，
　　到现在在各个城市遍布街头巷尾的咖啡馆。
　　咖啡早已入侵到现代人的生活。
　　1
　　溯源咖啡，时光中的香气
　　有人说：＂咖啡是现代人的宠爱，苦中有香，香有蕴苦，或许这就是生活＂。
　　而一座城市的咖啡文化是关乎它能让你找到一个消磨时光，
　　短暂从快节奏的都市生活中抽离的乌托邦。
　　循着那阵微微泛苦的醇香，
　　似乎就能回到这座城市的过往年代。
　　咖啡最初传入中国时，
　　先出现在新派人物聚集的上海。
　　最早提供咖啡的，
　　是英国药剂师，
　　J. Lewellyn在1853年于花园弄（今南京东路）1号开的老德记药店。
　　它虽叫药店，但也经营糕点和洋食。
　　光绪三十年（1904年），
　　中国大陆上的第一株咖啡树，
　　在云南省宾川县朱苦拉被法国传教士田德能栽下。
　　从此，
　　咖啡代表西方生活方式的饮品，
　　在云南的大山里扎根，
　　遍地繁花。
　　如今的朱苦拉因生长着中国最古老的13亩咖啡林，
　　以及24株树龄超过100年的古咖啡树，
　　而成为＂中国咖啡的朝圣地＂。
　　而 1905年，
　　也就是在滇越铁路开通6年前，
　　中国内地第一间咖啡馆在蒙自诞生，
　　取名＂滇越铁路酒吧间＂。
　　本是咖啡馆，何以取名酒吧间？
　　原来，这是法国特色的咖啡馆，
　　不仅出售咖啡，还出售酒精饮料，
　　是咖啡馆与小酒馆的混合产物，
　　也是欧洲咖啡馆的主流模式。
　　2
　　关于一颗豆和一本杂志的诞生
　　也许是一种宿命，
　　法国传教士田德能怎么也不会想到，
　　1904年是他生命中的大日子。
　　他随手种下的咖啡苗，
　　让他并不怎么成功的传教生涯载入了史册。
　　当然，
　　我们的重点还是要说咖啡，
　　因为这个词十几年间越来越让人寝食难安，
　　梦牵魂绕，
　　还因为在咖啡这个词后面，
　　跟随了千万张略显焦虑的脸和一些日渐庞大的数字。
　　据权威部门预估：2018年，中国的咖啡产业（包括外资）将达到2137亿元（人民币）；至2022年市场规模还将翻一倍，达到4082亿元；
　　中国咖啡人口每年约增加3000万人，在一、二、三线城市开业的咖啡馆已突破100,000家；目前，中国被公认为是世界上最大的新兴咖啡消费市场。
　　而这一切却似乎没中国的什么事儿。
　　于是有人说，这是中国咖啡最好的时代，也是最坏的时代。
　　中国咖啡没有能叫响的品牌。
　　甚至走在大街上80%以上的人会问：中国能产咖啡么？
　　所以，
　　如何让大量咖农脱贫，
　　仍然是摆在咖啡产区政府面前的课题。
　　在这样的形式下
　　旨在挖掘、构建和传播中国咖啡文化
　　塑造中国咖啡民族品牌
　　特别是云南咖啡的品牌文化和品牌形象
　　促进云南咖啡产地品牌的整体构建
　　提升云南咖啡的整体知名度和品牌影响力
　　推进云南咖啡乃至中国咖啡产品的整体发展的
　　《普洱咖啡》杂志
　　应运而生
　　《普洱咖啡》创刊的宗旨是
　　让世界认识中国咖啡
　　让中国咖啡走进千家万户
　　逐步创建有中国特色的咖啡文化
　　传播咖啡特别是中国咖啡的知识
　　我们的目标是
　　争取中国咖啡的话语权
　　未来，
　　《普洱咖啡》将坚持以人民为中心的发展思想，
　　把握正确的政治方向，
　　秉承＂中国最美期刊＂的办刊理念，
　　敢于担当、不辱使命，
　　努力推出有思想、有温度、有品质的作品。
　　不断提高杂志的思想性、科学性、知识性、可读性，
　　增强传播力、引导力、影响力、公信力，
　　为讲好普洱咖啡故事、传播普洱咖啡文化，
　　展示＂中国咖啡之都＂形象，
　　推动普洱咖啡香飘世界作出积极贡献。
　　3
　　写在最后的话
　　12年前，
　　我们首创了《普洱》杂志，
　　它唤醒了人们对大森林里一片叶的认识，
　　助推它从一个仅有3个亿价值的产品，
　　变身为年产值600多亿，百万茶农脱贫奔小康的产业！
　　今天，《普洱咖啡》杂志的创刊
　　也必将唤醒国人对国产的一颗豆的认识
　　在咖农、咖商、咖啡从业者及消费人群之间架起一道道彩虹，
　　让现代人的生活时时创新，活力迸发！
　　世界三大无酒精饮料中的茶和咖啡
　　在云南，在普洱这块美丽的大地上
　　生根发芽，茁壮成长
　　向世界奉献着自己的芳香
　　普洱市委市政府以高瞻远瞩的超前眼光，继12年前创办中国茶界最美期刊《普洱》杂志后，又在今天创办了中国唯一正式出版的咖啡杂志《普洱咖啡》。普洱的茶与咖啡，必将通过这两本杂志，从普洱出发，走向全国，走向世界！
　　图 | 王帮旭 朱 力
　　视频 | 王帮旭
　　要品味中国第一本正规出版的咖啡杂志吗
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　　即可收到《普洱咖啡》杂志创刊号
　　感受《普洱咖啡》带来的芳香！