老年人随着年龄的增长味蕾会逐渐失去作用,对于饭菜的香味不敏感,医学上称为食欲不振,老年人的食欲不振有生理性原因和病理性原因。 生理改变:由于自然衰老的原因,消化酶活性降低,营养吸收能力变差,导致食欲下降。 病理改变:还有一部分老年人出现食欲不振,是疾病的早期表现,比如肺部感染、尿路感染、肠道感染等感染性疾病;胆囊炎、胆结石等胆系疾病,患者疾病本身没有典型的相关症状,只是会出现精神差、食欲降低、消化能力差的情况。部分高血压患者血压很高,但是没有明显的头晕、头痛、颈部不适等,仅出现乏力状态、食欲减退等早期症状。 这3个点要注意: 1. 要注意伴有体重减轻的食欲不振。如果老人在一段时间之内食欲不振,吃饭没有胃口,而且发现老人的体重明显减少,身体外表出现明显的消瘦迹象时,要想到老人有可能是消化系统恶性疾病的可能。 2. 要注意伴有消化不良的食欲不振。有研究表明,如果老人长时间的进食不好,食欲不振而且伴有消化不好的,大约有超过50%的可能是因为胃癌、胃溃疡及酒精相关性消化不良,其次为功能性消化不良、食道炎、胆石症、十二指肠溃疡等疾病。如果老人同时还伴有腹痛、恶心、呕吐等症状,则有可能是溃疡性疾病,特别是要谨防消化道癌症的可能。 3. 要注意伴有精神因素的食欲不振。一些脾气、性格怪异的老人,特别是精神抑郁的老人往往都存在着食欲不振的疾患,这些老人爱发脾气,一点不顺心就大发雷霆,对身边的任何事物都不感兴趣,这些老人往往还伴有失眠、精神紧张、焦虑不安、多疑多虑等,在医学上往往将此类患者称为功能性消化不良。如何增进老年人的食欲? 1.代茶饮 可选择山楂、陈皮、神曲等一些健胃消食的食物来泡水或者是熬汤,对消化功能进行调节。如果老人在饭前半小时左右,喝一杯山楂汁或陈皮茶,会很好地起到开胃的效果。 2. 中药调理 可选用具有健胃养胃作用的一类中药,煎服肉桂、干姜、山药、甘草、青皮、白术,每味约9克,一天两次服用,连续服用半个月至一个月,就能在一定程度上起到作用。如感到每日煎服较麻烦,可直接服用香砂养胃丸、保和丸及健胃消食片等中成药,若属脾胃不和,可选用龙胆泻肝丸、左金丸等中成品。 3. 西医疗法 可先做胃镜等检查,并在医生指导下服用奥美拉唑胶囊、奥替溴铵片及吗丁啉等西药。并可根据症状加用抑酸剂、铝碳酸镁及替普瑞酮等胃粘膜保护剂,必要时加用四环素及抗生素等,以达到整体治疗的效果。 4. 饮食疗法 ①勾芡淋汁增加味道 做菜时,可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面,不但可以满足舌头的欲望,也不必担心摄取过量的盐和糖。 ②含锌的食物刺激味蕾 锌参与味蕾素的合成,有增强味蕾机能和营养味蕾、促进食欲的作用,如蘑菇、山核桃、豆类、海产品等。这些食物不仅锌含量丰富,而且易被人体吸收、利用。 ③软硬适中才顺口 老年人牙齿不伶俐,吃东西如果不能咀嚼精细就吞进肚子里,就会引起消化不良。所以老年人更适合吃一些软烂点儿的食物,可以把水果捣成泥,蔬菜水煮过后再炒。 ④来点音乐放轻松 年轻人喜欢吃着西餐、听着音乐,老年人不妨也学习一下,人的胃肠蠕动以及消化液的分泌,与精神状态有关,适当改善就餐环境,播放些轻松的音乐,会使心情放松,进而增进食欲。 5. 按摩足三里 足三里也是提高脾胃功能的方法之一。足三里位于外膝盖下面3寸、胫骨外侧约一横指处。按摩时,可将拇指指端按放在足三里处,尽力按压,然后推拨筋肉,连做7次,两侧交替进行。用手掌自上而下搓擦腿部,约1―3分钟,同样可以起到清热和胃、促进消化吸收、增加食欲的作用。