脾虚肾虚，心脾两虚少不了莲子

　　你记得小时候和家人一起吃的食物么？
　　我外婆去世的很早，我已经不记得外婆的样貌了，只记得外婆对我很好。
　　我记得很小的时候，趴在外婆的灶台旁，看她炒菜，我不记得她炒的是什么菜了。
　　可我记得外婆把烧好的肉偷偷给我吃一块，笑眯眯的问：好吃不？
　　小时候有很多事情我不记得了，但很多食物的小时候记忆却依然记得，有时记得是滋味，有时记得是当时的情景，每次回想起来总觉得格外不同。
　　阿古现在也是在天天长大，现在他念念不忘的事情，也许等他长大了，就不记得了。
　　我希望阿古长大后，回想童年能多点快乐。若是也在外地生活，觉得辛苦累时，吃一碗喜欢的食物，能多点温馨回忆，想到家人都爱护他，支持他，不会觉得孤单。
　　现在每个季节带着阿古吃当季的食物，也让阿古了解当季的食物有哪些，慢慢知道这些食物对身体的调养，将来即使在远方，也能照顾好身体。
　　图中这样的莲蓬，剥开的莲子就特别嫩，里面的芯还没长好。
　　最近新鲜莲子上市了，我们这边街上会有挑着担，吆喝卖的。每年都会买点回来，带阿古一起坐着慢慢剥。
　　边剥边吃莲子，阿古知道要把莲子芯去掉吃，这样不苦，是清甜。
　　今年还发现，选小小的莲子剥开，里面的莲子特别嫩，中间的莲子芯都还没长出来，直接吃就很甜嫩，和长好莲子心的莲子口感有很大不同，更像是在吃鲜嫩的菱角。
　　新鲜剥好的莲子，除了直接吃，今年还试了煮水吃，煮过水后，莲子在汤里看着是红色的，捞出水面却又是白色了，阿古就很好奇，问为什么会这样？
　　我也不知道原因，想了想回答：我也不知道呢，要么等你以后看书知道了答案，告诉我好吗？
　　了解中医五行的朋友都知道：心属火，肾属水，脾属土在中间，三点一线，水火既济。也就是说，心属火是属阳，肾属水，是属阴。
　　《周易》中说：＂一阴一阳谓之道＂，这个＂道＂，既是天地运行的自然之道，也是人身养生之道。
　　在人体内，心与肾之间，也正是一水一火、一阴一阳的关系。火、阳的性质是向上的，水、阴的性质是向下的，所以中医说：＂火曰炎上，水曰润下＂。
　　若是两者都各自依着自己性格各走各的，背道而驰，结果就是如《皇帝内经 素问》中说的＂阴阳离决，精气乃绝＂。
　　《皇帝内经》中说的很清楚：＂升已而降，降已而升＂。只有让阴阳、水火在人体内形成一个循环，我们的生命才能生生不息。这就需要脾的作用了。
　　脾属土居中，作为阴阳、水火之间的媒介，有助于心火下温肾水，肾水上济心火。
　　清代医家李用粹在《证治汇补》中说：＂五脏之精华，悉运于脾，脾运则心肾相交＂。而心肾不相交，人体会出现很多的病症。
　　对于脾的食养来说，莲子是不可或缺的。莲子味甘，性平。入心经、脾经、肾经。心与肾都有，本身就水火俱全，还有脾这个媒介。
　　莲子不但补脾，还益肾、养心，对于脾虚、心脾两虚、脾肾两虚、心肾不交这四类型都有很好的食疗调理作用。
　　先说说脾虚、脾肾两虚，这两种证型关系很大，因为脾气虚、脾阳虚时间久了，就会迁延肾气虚、肾阳虚，它们之间有一个程度轻重的关系。
　　莲子除了健脾益肾，还有涩性，可以涩肠止泻、涩精止遗、固脱止带。
　　因此莲子对于这两种证型的泄泻、久痢、遗精、白带过多，都有很好的疗效。
　　再说，心脾两虚、心肾不交，这两个也有一定的联系，那就是它们都有一个常见的症状，一个很困扰的表现—失眠。
　　莲子对这两种证型导致的失眠都非常有益，因此有顽固性失眠，又没有大便干涩的朋友，都可以试试莲子的食疗方。
　　以上内容摘自《大国医》
　　新鲜莲子是这个季节吃的，过了季，就只能吃干莲子了，干莲子我们可以随时炖汤用上一些，比如之前分享的绿豆汤，我们家也是会放莲子的。
　　有时想简单做个甜汤调理脾肾心，就会直接蒸点莲子吃。
　　干莲子先浸泡一夜，然后连同浸泡的水，一起锅内蒸40-50分钟就可以。
　　蒸好的莲子会很软糯，绵软软的。
　　蒸好的莲子，拌入桂花酱调味，也可以拌入玫瑰酱。
　　大多数花都有疏肝，调理肝的功效，和健脾益肾养心的莲子一起食用，对我们这些经常被孩子惹得生气的父母来说，真的是很有必要的。
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