伏天吃6宝，半年无病扰，老传统别丢，营养又消暑，平安过夏天

　　伏天吃6宝，半年无病扰，不管有钱没钱，老传统别丢，营养又消暑，平安过伏天
　　2021年的三伏40天，是一年中最热，最苦闷的日子。家人朋友们一定要在生活中，养成好的习惯，做好各种防晒，太阳毒辣的时候少到户外。饮食上，也要做到应季而食，多吃一些消暑、进补、不油腻的伏阳食物，顺利过夏天。
　　今天小编给大家推荐了6种很适合三伏天来吃的食物，价格不高，还营养丰富，适合老人小孩来食用。无论有钱没钱，家中要多备一些，健康养生，顺利平安度过夏天。
　　第一种；面条
　　伏天吃面条，清爽解油腻，古话说得好，伏天到，面条俏。在伏天特别是适合吃面条，新鲜爽口，吃了后出一身汗，可以祛湿祛病。
　　面条我们可以煮着吃，可以凉拌吃，可以打卤吃，可以蒸着吃等等。吃法多样，美味好吃。给大家推荐一种很适合夏天的吃法，茄子肉丁打卤面，这种吃法健康又于营养，预防衰老，大人小孩都爱吃。最好的是，做法简单，吃着方便，营养丰富。
　　食材；茄子1个，五花肉一小块，葱姜，盐，
　　做法：1把食材准备好，五花肉切小丁，腌制一下，里面加入盐，淀粉。
　　2茄子去皮，清洗，切成小丁，备用。葱姜切好。
　　3锅里放油，爆炒五花肉，炒出里面的油，炒焦。
　　4然后放进姜末，茄子丁，翻炒均匀，加入盐，辣椒酱，加入温水焖一会
　　5起锅前加入鸡精，葱花即可
　　6用开水把面条煮熟，吃的时候，挖几勺酱来吃就可以了。
　　第二种：生姜
　　夏天吃姜，不用医生开药方。生姜不仅是夏天的调味料，还具有极好的养生好处。夏天吃姜，可以防止很多疾病。
　　夏天适当吃些生姜，可以开胃健脾，增加食欲，祛湿驱寒，可以抗菌消炎，帮助消化、减少恶心，预防流感，还可以抗击癌症。
　　提醒一点，大家在夏天食用生姜的时候，要杜绝吃腐烂的生姜，一定要适度食用生姜。
　　生姜我们可以做成茶饮来饮用，这样生姜的辛辣味可以少很多。给大家推荐一种夏天生姜的养生美味吃法，醋泡生姜。夏天把生姜泡在醋里面，可以提高身体免疫力，增强对疾病的抵抗力，可以去除人体内寒湿气，发汗解热。还可以预防心血管疾病的发生。
　　做法：生姜清洗干净，切成薄片，沥干水分。准备香醋，然后把醋倒进一个清洗干净的玻璃罐里。记住玻璃罐里一定要没有水滴。
　　然后把生姜片，依次放进去，让醋淹过生姜片，密封后保存。
　　2-3天后就可以食用了。最好在早上或者上午来吃1-2块姜片，喝几口醋。这样对身体极好，补足人体阳气。
　　第三种：鸭肉
　　伏天吃鸭，身体顶呱呱。鸭肉性寒，夏天食用一些，可以消毒热，利小便，除水肿，祛湿，清热去火，滋养身体。一年四季之中，鸭肉最适合夏季食用。
　　三伏天鸭肉我们可以炖，可以炒，可以做汤，可以凉拌，可以卤。今天给大家推荐一种美味吃法，可以解决夏天的食欲不好的问题。它就是啤酒鸭。
　　烹制好的啤酒鸭，肉质鲜嫩，咸香入味，拌着汤汁可以吃3大碗米饭。这道菜，做法也不难，厨房小白也可以做。
　　做法；1清洗鸭肉，剁块，去掉里面的内脏，鸭屁股不要。
　　2锅里烧水，把鸭肉焯水一下，煮沸后，捞起，沥干水分，备用。
　　3锅里放油，把鸭肉爆香一下，炒出鸭肉的油，略带焦黄。
　　4然后放进调味料，盐，酱油，翻炒均匀。放进啤酒，要淹过鸭肉。
　　5中小火来煮，啤酒味融入到鸭肉里面去。待鸭肉炖烂了，啤酒也差不多没有了，起锅前，加入葱花即可。
　　第四种：绿豆汤
　　三伏天，绿豆汤绝对是人们的最爱，经济实惠、清凉爽口，是盛夏保健佳品
　　夏天适当喝一些绿豆汤，不仅可以补充丢失的营养物质，还可以增强人体免疫力，清热解暑，抑菌，解毒。
　　大家在煮绿豆汤的时候，绿豆煮烂了，把绿豆吃后，可以清热解毒。
　　绿豆没有煮开花，这样的绿豆可以消热解暑。
　　绿豆在煮的时候，我们可以搭配一些不同的食材来一起煮，能有不同的养生效果。
　　搭配冰糖：清甜可口，补充丢失的营养物质，清热解暑。
　　搭配薏米；清热解毒，消暑止渴，利水消肿，辅助控制血糖。
　　搭配南瓜：消暑止渴，减肥瘦身。
　　搭配百合莲子；养心安神，解暑
　　搭配冬瓜；解暑利湿，祛湿
　　第五种；桃子
　　桃子素有＂长寿之果＂，＂寿桃＂的美誉。夏天食用桃子生津解渴，清热利湿，还可以健脾开胃，减肥瘦身。
　　大家在吃有桃毛的桃子的时候，可以在上面抹一点食盐，这样桃毛可以清除干净。
　　三伏天桃子最好的吃法就是自己做一份冰镇桃子罐头，香甜可口，里面还没有防腐剂，营养高。
　　做法：桃子清洗干净，去皮，切成块。炖锅里加入清水，放进桃子块，大火煮，煮沸后，加入冰糖，小火慢煮，把桃子煮烂了即可。冷却后，放进冰箱，这样吃口感更加好吃。
　　第六种：苦瓜
　　夏天吃苦就要多吃苦瓜。苦瓜是夏天的最好蔬菜。生活中适当吃一些苦瓜，可以生津消暑，解热，清火。还可以健脾开胃，促进食欲，辅助治疗糖尿病，强身健体。
　　苦瓜吃起来苦，因此很多人吃不惯，去掉苦瓜里的苦味，小妙招给你。
　　可以把苦瓜剥开，清理干净里面的白膜和瓤，这样可以减轻苦味。
　　或者苦瓜切好后，放在盐水里浸泡一会，也可以去掉苦味。
　　夏天苦瓜的吃法，可以素炒，可以蒸，可以煮，可以凉拌，可以做汤。吃法多样，美味好吃。推荐给大家苦瓜的新吃法，苦瓜酿肉。荤素结合，清蒸不油腻，老小都可以吃。
　　做法：1清洗苦瓜，切成3-5厘米的段，然后把里面的籽和瓤挖干净，放在盐水里浸泡一会。
　　2准备瘦肉馅，腌制一下，加入盐，酱油，鸡精，淀粉，拌均匀。
　　3苦瓜拿出来，把肉馅放进去，别露出来了。依次摆在盘子里。
　　4锅里烧水，把篦子放进去，装有苦瓜的盘子放进去，大火来蒸，时间大概15分钟左右。
　　5准备勾芡汁，盐，鸡精，味极鲜，生抽，鸡精，胡椒粉，葱花，拌均匀后，倒进苦瓜上面即可。
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