胃食道逆流如何舒缓改善？医师建议这7种食物少碰为妙

　　生活的快节奏，你是否长期感受到，胸闷、溢酸、咳嗽、口臭、咽喉痛、呼吸困难？小心，这是胃食道逆流找上你了！
　　当胃部里的胃酸或食物往上倒流进入食道、咽喉、口腔，或呼吸道等部位，所引起的不适症状，就称为胃食道逆流，也就是俗称的「溢赤酸」或「火烧心」。根据统计数据示，国人平均每4人就有1人有胃食道逆流的问题。而这种胃肠疾病，更是成为仅次于感冒、国人最常去看医生的原因。
　　医师建议，当出现胃食道逆流问题时，就要重新检视一下自己的饮食，适时的调整，并避免吃一些会刺激胃酸分泌的食物。
　　为什么会为食道逆流？
　　不是只有肠胃不好的人才会胃食道逆流，这样的病征成因有许多种，包含了生活、饮食习惯等。
　　生活相关因素：吸烟、喝酒和肥胖。
　　饮食相关因素：酒精类饮料、咖啡、茶、碳酸饮料、高油脂食物、辛辣食物、甜食、酸性食物 (例如柑橘类水果、柠檬或西红柿等)。
　　药物因素：部份慢性病常用药物，如：镇静剂、气喘药、高血压药物等，可能降低食道括约肌的压力，导致胃食道逆流。
　　胃食道逆流症状有哪些？
　　根据中国医药学院附设医院所公布的资料，胃食道逆流分典型和非典型的症状
　　典型症状
　　火烧心
　　胃食道逆流
　　非典型症状
　　吞咽困难或进食疼痛
　　胸痛
　　口水变多变黏
　　泡沫状口水
　　胸口有东西卡住的感觉
　　慢性咳嗽
　　声音沙哑
　　夜间气喘（有气喘患者较有可能发生）哪七种食物会加遽胃食道逆流？
　　1. 黑胡椒
　　黑胡椒对胃肠有较强的刺激作用，另外咖哩粉、辣酱等辛辣调味品，过量食用也会引发或者加重逆流的症状。
　　2. 薄荷
　　正常情况下，食道下方的括约肌相当于一个「阀门」，控制着食物从食道单向进入到胃。而薄荷具有镇静和麻醉的作用，会放松食道括约肌，使得食道由单行道变成双行道，从而引发火烧心。
　　3. 地瓜
　　地瓜富含淀粉、糖分和膳食纤维，会刺激胃酸大量分泌，空腹吃、或吃得太多的话，胃酸就可能逆流到食道，产生症状。建议一次不要吃太多地瓜，吃的时候，最好搭配其他非淀粉食物，可抑制胃酸过量分泌
　　4. 大蒜
　　大蒜中含有大蒜素，空腹吃蒜或者吃太多大蒜，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃酸逆流。
　　5. 咖啡因饮品（茶、咖啡）
　　茶和咖啡这类饮料含有较多咖啡因，同样会导致食道下端的括约肌松弛，使得食物更容易发生逆流。另外，其它含有咖啡因的饮料，同样是少喝为妙。
　　6. 辣椒
　　辣椒所含的辣椒素，会引起胃酸分泌增加。如果临睡前吃辛辣的食物，火烧心的感觉可能会更明显。爱吃辣的人一定要控制好吃辣的量，吃完辛辣食物后，最好不要立即上床睡觉，可以喝点水、牛奶等来缓解肠胃不适。
　　7. 油炸食物
　　油炸食品所含脂肪量过高，不容易消化，因此在胃里停留时间长。这时，胃会自动分泌出更多的胃酸来帮助消化，于是增加了胃酸逆流的机率。所以，经常出现「火烧心」症状的人，饮食上尤其要注意清淡、少油。
　　跟着做，改善胃食道逆流
　　预防或改善逆流性食道炎最重要的，是调整日常的饮食与生活型态。可以靠温和饮食跟干湿分离 2 招，预防胃食道逆流。
　　温和饮食：选择好消化的食物、摄取适量纤维质、低甜度水果、无咖啡因饮料，减少刺激性食物。
　　干湿分离： 一般民众也可调整进食顺序，掌握「干湿分离原则」，先喝汤再吃固体食物，避免餐中配汤或饮料，延长胃部处理食物的时间。每餐只吃 7分饱，睡前 3~4 小时不进食。注意以下这些生活型态
　　如果只做到了「避开不健康食物」，但吃饭习惯并没有改变，像是吃太饱、吃太快，或是没有控制体重，一样会有胃食道逆流的问题。
　　吃饱就坐着不动：让贲门松弛、食道大开。
　　习惯穿紧身的上衣或内衣：给胃太多压力，无法把食物推往小肠。
　　肚子特别大、腰围特别宽：脂肪给胃太多压力，无法把食物推往小肠。
　　戒烟、戒酒：避免刺激性的饮食
　　用餐后不要立刻躺下：睡前3小时内不要进食