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居家1号饭减肥朋友别把玉米南瓜当蔬菜,小心越减越胖

  常常会有人将玉米、南瓜、红薯当成蔬菜无限量地吃,而落入发胖陷阱。其实这些食物都属于淀粉类,吃一碗玉米就等于吃一碗饭了,虽然说吃粗杂粮要比精米白面好,但也不能肆无忌惮地吃,这样会让你离变瘦越来越远。也因此呢,通过这篇文章想让大家学会认识食物 ,了解每种食物的特性与营养素,才能聪明吃,健康瘦。
  《中国居民膳食指南(2016)》中将食物分为五大类,包括"全谷根茎类"、"蔬菜水果类"、"鱼肉蛋奶类"、"大豆坚果类"、"油脂类"。
  1. 全谷根茎类
  也就是我们常吃的主食类,如米饭、面条、面包、薯类(马铃薯、甘薯等)、杂豆类(红豆、绿豆等)等食物,主要提供糖类、蛋白质以维持生理机能。不过,现在我们吃的主食类过于精细,营养成分容易因加工而被流失。下面是以稻谷为例,一起来了解一下他的结构吧~
  谷粒由谷皮、糊粉层、胚乳和胚四个部分构成。
  谷皮主要有纤维素、半纤维素等组成,含有较高的矿物质和脂肪,经过加工后都被去除掉了;
  糊粉层含丰富蛋白质、脂肪、矿物质和B族维生素,但在碾磨加工时,糊粉层易与谷皮同时混入糠麸中丢失,降低其营养价值;
  胚乳是谷类的主要部分,含大量淀粉和一定量蛋白质,是我们经常吃的一部分;
  胚,位于谷粒一端,其中的胚芽富含蛋白质、矿物质、B族维生素和维生素E。胚芽柔软韧性强,不易粉碎,但在加工过程中与糊粉层一起混入糠麸流失,造成营养价值降低。
  因此像我们吃的白米,加工过程除去了麸皮和胚芽,连带去除很多维生素和矿物质等营养素,仅剩碳水化合物提供热量,营养价值远低于糙米、小麦、杂粮这些全谷类。
  瘦身期间建议大家以全谷物食物作为主食来源,因为全谷物类的水溶性纤维具有延缓胃排空的作用,让人比较不会饥饿。除此外,全谷物还富含非水溶性纤维,可促进胃肠蠕动,缩短食物在大肠中的滞留时间,减少了有害物质被大肠吸收的机会,改善肠内菌群,改善便秘,预防大肠癌。提倡大家每天三餐至少有一餐要有全谷类食物。
  2. 蔬菜和水果类
  蔬菜品种很多 ,根据可食部可分叶菜类(菠菜、包菜)、花菜类(西蓝花)、根菜类(萝卜、凉薯)、果菜类(青椒、茄子)、豆菜类(四季豆、豌豆)等。主要为身体提供糖类、维生素、矿物质及膳食纤维。蔬菜的颜色越深绿或深黄,含有越多的维生素A、C和矿物质铁、钙等营养元素。
  水果当中蛋白质和脂肪含量较少,主要提供糖类、维生素、矿物质、膳食纤维。减肥的朋友可不要贪吃水果,每天250克的水果已经足够了。另外水果皮也含有营养成分,像膳食纤维能帮助胃肠蠕动,还有多酚类物质可抗氧化,因此建议吃水果连同皮一起食用。
  减肥期间水果整个直接吃最好,不要打成果汁饮用,避免维生素因搅打过程受氧化而流失。
  3. 鱼肉蛋奶类
  畜肉、禽肉、水产品和奶类,能为人体提供优质蛋白质、脂肪、矿物质和部分维生素。有的瘦身时不敢吃肉,建议选择比较低脂的肉类,既能获得优质蛋白质,也不用怕吃了过多的脂肪。像瘦猪腿肉、鸡胸肉、牛腱,鱼、低脂牛奶都是低脂优质蛋白质食物。
  减肥的朋友看到带皮的肉如猪皮、鸭皮、鱼皮,还有五花肉、梅花肉、猪大肠、香肠、热狗、贡丸、包子肉馅、火锅饺子类,还有肉松、油豆腐等,这些都属于高脂肪食物,大家要尽量避免才行。还有市面上出售的拿铁咖啡为了增添风味大多使用全脂奶,如想自制拿铁或奶茶,可选低脂奶,避免摄取过多的油脂。
  4. 油脂和坚果类
  油脂类就是我们平时的烹调用油,花生油、大豆油、葵花油、芝麻油都属植物油,猪油、鸡油、牛油属于动物油,以及腰果、花生、瓜子等坚果类。油脂类食物均含有丰富的脂肪,提供热量和脂溶性维生素A、E。动物油含有较多的饱和脂肪和胆固醇,高脂血症患者少吃动物油,日常用油应该以单不饱和脂肪酸较多的花生油、橄榄油为主。
  坚果中的油脂也是以单不饱和脂肪酸为主,具有良好的降血脂作用,减少心血管疾病的发生。坚果中的维生素和矿物质更为丰富,富含矿物质镁、铜、锰、硒和维生素A、E、C,抗氧化功能非常好。且坚果富含维生素B,可帮助体内各种营养素的代谢。

空心菜重金属超标?真相来了现在的健康生活是很重要的,对于很多养生的人来说,健康生活要从吃喝开始。但现在大家都有一个共同点,就是爱吃肉,虽说肉好吃,但是吃多了也会引起一些疾病问题。不过现在疾病出现率越来越高的居家预制餐饮市场发展迅速餐饮消费更便捷省时突如其来的疫情给餐饮等传统线下经济带来新挑战,数字经济同时给传统餐饮消费行业带来新机会,到家吃成为一种新的消费趋势。有行业专家估算,国内居家预制餐饮市场规模已达到数万亿。8月15日为什么要少吃熏制腌制酱制食品?熏制腌制酱制食品是人们以前用来保存食物的方法,也有独特的风味,深受大家的喜爱。几十年前,物质匮乏,生产落后,食物经常青黄不接,尤其是寒冷地带,植物性食物比较少。勤劳智慧的人们就会在洗衣机自身洁净吗?多数人家里的洗衣机,都用了十多年了,但并没有主动清洁洗衣机。洗衣机不恰当的使用,会藏污纳垢,生长细菌霉菌。1洗衣机放在卫生间里,阴暗潮湿不通风,有利于细菌霉菌的生长繁殖2洗衣机里存看什么才健康怎么看才恰当青少年上网看什么才健康,怎么看才恰当,归根结底要内容提供商来解决,那么,互联网企业如何发挥技术优势承担起社会责任,为青少年营造清朗的互联网环境?腾讯别想夜里偷着玩为解决未成年人冒用月饼抢鲜上市现制现售月饼受青睐离中秋节还有月余时间,作为中秋市场的主角月饼已经开始展现风采。安全美味营养健康品种多样口味丰富个性时尚将是今年月饼的共同特点,而且产品创新不断,不仅表现在馅料口味方面,在饼皮方面也食物,你喜欢榨汁,还是不榨汁?现代生活中,越来越多的小型家电参入了食物的制作过程,方便快捷,实现了很多手工难以完成的操作,深受人们的喜爱。但是,很多事情都是既有优点长处,也有弊端与缺陷的。认识知晓这些知识,适当敏华冰厅快闪用上电视,打造潮流复古社交新概念去吃过敏华冰厅的朋友对他们门店内复古角文化展览区应该都有印象还原香港旧时街巷士多(便利店)铺面的阿敏士多,高度还原港铁细节并融合了创新设计的敏铁再到首家超现实主义的未来复古Y2K风青海通达油脂公司2批次安泰粮油公司1批次菜籽油标签不合格2021年8月13日,青海省市场监督管理局发布关于7批次不符合食品安全标准的食品情况通告(2021年第22号)。其中,西宁市湟中区拦隆口青辉优选生活超市销售的标称为青海通达油脂加工尿酸高让吃药,可脚趾又红又肿,我是否吃了假药?医生你该这样导读尿酸高时都没痛风,吃了药痛风却发作了上个星期周末快下班的时候,一个男性患者来到了诊室。见面就问大夫,咋吃了排酸的苯溴马隆痛风反而犯了呢?你说我是不是吃了假药啊?我正在一愣,他补云南牢牢守住耕地保护红线近日,云南省人大常委会副主任纳杰率调研组到文山壮族苗族自治州红河哈尼族彝族自治州调研粮食安全工作。调研组先后深入文山州砚山县粮食购销公司粮食产后服务中心文山市马塘镇高标准农田建设项
肝火太旺盛怎么办?这5种食物可以多吃吃,帮您灭灭火长时间熬夜情志失调饮食不控制,容易损伤肝脏,如果出现肝火旺盛这种情况没有积极调理,会有口臭失眠头痛眼睛分泌物多等症状,给生活带来影响,需要通过好的方式来降低肝火,保护肝脏细胞。其中如果觉得自己湿气重,可将这3种食物轮流着吃,湿气或会慢慢消失在平时的工作与学习当中,大家若是感觉自己近段时间尤为疲惫,同时舌苔也比较粘腻,那么千万不要掉以轻心,因为这很有可能是体内湿气过重的信号。从临床的角度上来说,当体内的湿气累积到一定程有益身体健康的食物蓝莓水果中最为推荐的是蓝莓,莓的种类有很多,比如树莓蔓越莓等,其中蓝莓最为优秀。蓝莓中含有一种多酚,叫作花青素,具有减少AGE的功效,而AGE是加速人体衰老的物质。另外,花青素对恢复视健康养生预防产后腰痛注意腰部锻炼和保暖广东省第二人民医院传统医学门诊副主任医师王瑾女性在日常生活中锻炼相对较少,腰部缺少肌肉,核心力量不足。怀孕时腹压上升,产后腹压急剧下降,容易导致腰痛。所以,在孕前要多锻炼全身韧带肌健康养生烹调与食疗何首乌花蓼紫乌藤乌肝石赤首石夜交藤何首乌的别名为花蓼紫乌藤乌肝石赤首石夜交藤等,属蓼科多年生缠绕草本植物。今日跟大家介绍一下何首乌的烹饪做法。1。何首乌炒鸡丁主料何首乌50克净鸡肉400克净冬笋丁50克鲜辣椒丁10多梦人梦境可能反映你的脏腑健康来源广东省卫生健康委员会生活工作压力大,晚上睡觉老是做梦,梦到跟自己毫不相干的事情,严重影响睡眠质量。第二天起来总感觉头脑昏沉沉的,导致工作效率低下,苦不堪言。你有过这样的经历吗?关爱生活关爱健康女性应该多吃什么来调理更年期女性到了4050岁,由于卵巢功能衰退,雌激素水平下降,普遍会进入更年期,伴有血压升高,潮热盗汗,易暴怒,身体乏力,月经改变等症状出现。那女性应该多吃什么来调理更年期呢?更年期的女性高血压患者怎么吃才更健康?高血压患者怎么吃才更健康?高血压是一种常见病多发病致残率很高,有一定遗传倾向,预防高血压极为重要。大家知道许多疾病与吃有关,高血压病也与吃有很大关系,那么得了高血压以后在饮食上该注长期喝水与坚持喝茶,哪种情况更健康?看看和你想的一样吗?水是生命之源,健康成年人身体当中70以上都是水分,尽管如此仍然希望大家能够不间断的为身体不适。保证体内水分充足,有助于维持各部位功能运转,一定程度上也可以帮助减轻身体负担,位置各部出现这几个信号,证明血栓入侵大脑了信号一经常头晕眼花脑血栓患者经常有头晕眼花的情况。虽然很多疾病都能导致头晕眼花的现象,比如贫血,但是相对于脑血栓患者,发作的次数明显少了很多。脑血栓患者头晕眼花的现象是经常性的,一喝水时有三种异常,说明肾可能透支严重,远离肾衰竭,记好这四点众所周知,肾是人体中必不可少的器官,它是泌尿系统的一部分,主要作用是过滤血液中的杂质,维持体液和电解质的平衡,最终产生尿液,经过尿道排泄出体外。与此同时,它还具有内分泌的功能,在其