不想进医院，早晚得吃它！解密皇帝贵妃慈禧都痴迷的东方茶油

　　春夏秋冬万物生，阿嫲带你探秘东方茶油奥秘，重逢千年茶油精粹。
　　目前全世界完全符合国际营养要求的保健油只有中国的山茶油；Artemis.Simopoulos美国白宫人类营养研究委员会主席
　　茶油的单不饱和脂肪酸含量高达80%，居所有食用油之首，其单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸及饱和脂肪酸比例为8:1:1，《中国食物结构改革与发展规划纲要》中大力提倡推广的食用植物食用油，也是世界卫生组织首推的健康类食用油！
　　令人惋惜的是由于种种原因，茶油却长期以来＂藏在深闺人未识＂
　　茶油，到底是个啥宝贝？ 到底有啥功效？耐心看完！
　　2019年一场新冠肺炎的疫情，着实给我们上了一课，有网友总结说，未来拼的不是权力，不是学历，是免疫力！
　　健康的膳食结构，远离饱和脂肪酸，预防各种心脑血管疾病，提高免疫力的关键，那就是选对健康的食用油——茶油
　　一、茶油科普
　　茶油是从油茶树种子中获得的，油茶树是最古老的木本植物之一，我国先秦古书《山海经》就已记载，已有超过2300年的栽培历史，有＂东方神树＂之称
　　油茶树在天然无污染群山之中孕育，历经冬、春、夏、秋、冬五季，400多天的云滋雾养是所有油料作物中受大自然孕育的时间最长的，营养成分更高
　　二、茶油药效古书记载
　　茶油，是可以食、疗的油，是唯一被记载于多部医学药典中药用之油
　　1、明朝医药学家李时珍《本草纲目》提到：＂茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢。＂
　　2、《纲目拾遗》＂茶油可以治疗痔疮，退湿热＂
　　3、《农居饮食谱》记载＂茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。＂
　　4、清·赵学敏《本草纲目拾遗》：＂茶油可润肠、清胃。＂据《中国医药大辞典》（1995年版）记载，将茶油作为药用油收载。
　　可见老祖宗。对茶油的重视程度以及了解程度，好东西 世代相传！
　　三、食用茶油紧迫性
　　当今中国经济快速发展，伴随着快节奏、高压力的生活，中国＂三高＂人群已成世界之最！，每4个人里就有1个！并且越来越趋向低龄化，我们更需要迫切改变生活方式
　　就新冠肺炎来说，对于免疫功能较差的人群，例如老年人、孕产妇，或存在肝肾功能异常、有慢性病人群，感染后病情更重。从已知的死亡病例来看，80%以上是60岁以上的老年人，75%以上有心脑血管疾病、糖尿病等一种以上基础疾病。而强大的免疫力可以降低患各种慢性病的风险，从而让你更快康复！
　　中国人素来有饮食来养身保健的传统，是药三分毒，食疗是最佳的调养方式 ，我们吃的好一点，吃的健康一点，总比吃药好的多，心血管疾病主要原因是血脂过高，造成血管堵塞所以要从油脂的源头抓起！选对健康自然天然营养成分高的食用油，茶油无疑是最佳选择！
　　健康是革命之本，生活之源，让茶油给你满满动力！
　　四、营养成分食用油之冠
　　茶油中的不饱和脂肪酸则高达约90%，为各种食用油之冠。茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙，能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，对抑制癌细胞也有明显的功效。
　　1、不饱和脂肪酸：有效 的 清除血液里的坏胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇），从而增加好胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇）的含量。
　　2、茶多酚：具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，被健康及医学界誉为＂辐射克星＂
　　3、茶皂甙：有抗癌、强心作用。双向调节免疫、抗缺氧和抗疲劳、抗低温应激、抗脂质氧化、抗致突变、对肾有调节、补肾溶血栓等作用
　　4、脂溶性VE：具抗氧化性和还原性，可清除生物体内的超氧自由基，促进人体新陈代谢，加快机体组织修复。
　　5、角鲨烯：提高大脑细胞能力，能净化血液，活化身体机能细胞，增强白细胞代谢活动，有助于保持皮肤的柔软健康。
　　6、 锌：是人体必需的微量元素，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用，也有改善味觉的作用。
　　食用茶油有益于心血管健康
　　脂肪也称作油脂，95%左右的成分为脂肪酸，人体从食物中摄入的脂肪酸有70%来自食用油。因此，科学合理地选择食用油，对维护心血管的健康尤为重要。
　　食用油包括动物油和植物油，动物油主要由饱和脂肪酸组成，植物油主要含不饱和脂肪酸（分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸）。
　　对心脏来说，单不饱和脂肪酸是最好的选择，多存在于植物油中，尤其是茶油中含量最高，能降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的浓度。
　　而饱和脂肪酸是影响血脂、损害心血管健康的最主要因素，可导致血清总胆固醇和坏胆固醇水平的升高。目前，茶油已被世界卫生组织推荐为＂对人体心血管健康有益的保健型营养油＂。
　　五、茶油美容之油
　　不饱和脂肪酸有＂美容酸＂之称，而茶油的不饱和脂肪酸含量是食用油中含量最高的。医学证明：每天摄入足够的不饱和脂肪酸对润泽皮肤和乌黑头发有重要的作用。
　　相传四大美女中的杨贵妃每晚洗澡后必叫宫女用进贡的野生茶油给她面部和全身按摩一遍，以此法保持肌肤红润不衰。历史闻名的美女香妃以及慈禧都视之保持皮肤润滑和美丽的秘诀。
　　六、全家老小全需要茶油
　　1、三高人群，白领阶层，中老年人：
　　白领阶层大多是＂工作狂＂，体育运动少，嗜好烟酒，体重超标，宴会常客，属心脑血管疾病高发人群。
　　中老年人的动脉硬化随年龄的增长就开始了，35岁以后人群免疫和消化系统机能大幅度下降，心脑血管系统疾病逐渐增加，且形成恶性循环。
　　茶油中的不饱和脂肪酸能使血液中的坏胆固醇的浓度降低，防止动脉硬化，抑制和预防冠心病、高血压等心脑血管疾病。人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血压发病率及死亡率越低。茶油含有丰富的山茶甙、茶多酚、鞣质、角鲨烯、黄酮等脂类伴随物，这些物质对改善人体亚健康状态，提高人体免疫力非常有帮助。
　　2、孕妇
　　孕妇身体充分摄入容易消化吸收的不饱和脂肪酸，有利于调节新陈代谢，维护母子心血管系统的正常功能，减少皮下脂肪堆积和血管中的胆固醇，从而抑制肥胖。实践证明产妇产后体质恢复快，妊娠纹少，产后发胖明显改观。台湾人称茶油为＂月子油＂。
　　3、婴幼，儿童，学生
　　茶油中的亚油酸（Ω-6）、亚麻酸（Ω-3）4：1的比例被称为＂脑黄金＂ 配比。油酸和亚油酸在人体内可以转化成DHA（俗称脑黄金）和EPA，它们对大脑对发育和视力发育具有重要促进作用。
　　Omega-3对人体心脏、骨骼、牙齿发育和硬度、关节灵活性极为重要，强化儿童骨骼系统功能。山茶油中的钙、铁、锌等微量元素对婴幼儿的骨骼等身体发育具有重要的促进作用。
　　山茶花籽油中，含90%的不饱和脂肪酸，其中单不饱和脂肪酸----油酸含量约80%，油酸被称为＂美容酸＂，它与人体皮肤的皮脂膜成分相近，皮脂膜的组成部分中，有40%是油酸。因此，山茶花籽油具有极佳的亲肤性，适合各种肤质并且富含多种活性成分。